今天這篇帖子，不介紹美食， 來談一談阿茲海默症。
如果你問這個和美食有什麼關係？因為今天參加的這個活動讓我深有感觸。
這個月，是世界阿茲海默症月。
幾個數據：
迄今為止，全球有5000萬個阿茲海默症患者。60%老年痴呆患者是從阿茲海默症而來。
一點知識：
比起身體上的疾病，阿茲海默症，是一個人最殘酷的生病方式。一點點將自己從親人和熟悉的生活中抽離，直到完全喪失生活能力。患者最終的離去，並不是因為病本身，而是喪失自理能力後得不到良好的照顧從而引發其他外部疾病，例如褥瘡、例如肺炎。
阿茲海默症患者對身邊親人最大的影響，不僅僅是時間和精力，更是經濟上的拖累。至今最有效的治療方式，不是藥物，而是親人的照顧和關心。
而這關心，對照顧的人來說不僅僅是考驗和挑戰，更是折磨。
一點內幕：
在坡里，有這樣一群人在默默的為阿茲海默症病患和家人十年如一日的提供關心和愛護，他們來自不同行業，但卻有著共同的目標-
對阿茲海默患者和家庭伸出援手，盡最大能力的提供幫助。
於是就有了開頭我提到的這個活動- 由三盅兩件牽頭，聯手本地針對弱勢群體提供幫助的CARA平台以及老年痴呆關懷中心共同舉辦的「答謝caregivers」宴請。
就在三盅兩件NEX的分店。
來自各社團的成員都為了一個原因聚到了一起。
本地老年痴呆症關懷中心會長Jason Foo先生開啟了活動序幕。
三盅兩件的一把手、創始人黃維德老先生不僅連續五年在旗下各分店持久的為協會提供場地和餐飲贊助，同時也親力親為提供捐贈，讓更多有需要照顧的家庭受益。
我本以為現場表演，不過是為了熱鬧，結果被告知懷舊的歌曲和音樂，是幫助阿茲海默症患者緩舒緩內心最有效的良藥之一。
於是今天聽到了無數經典老歌。。。
席間，跟一位老先生聊天，才知道他是陪同妻子來參加活動。
今年75歲的Michael，妻子在8年多之前患上阿茲海默症，在之後的日子裡，他眼見妻子一天比一天的症狀加深而無奈。
他說曾經是新航空姐的妻子，是個性格開朗樂觀的人，跑遍了世界各地、熱愛生活。確診初期，全家人眼看著她一天天完全不記得任何一個家人，陷入絕望。而如今8年多過去，在家人的精心照顧下，妻子竟然也可以在家人陪同下出國旅行。
Michael希望更多的人知道，阿茲海默症患者只是失憶以及無法自理，但她/他們並沒有喪失意識，對身邊人的感知能力都有，也很敏感並依舊留有自己的喜好。家人對他/她們能做的，不僅僅是生理上的照顧，更是心理上的呵護。
Michael用平緩的語氣娓娓道來這八年多的故事，再看著二位老人家今天精神愉悅，心裡說不出的感慨： 親人的陪伴和照顧才是世上最有效的良方。
紅頭巾是三盅兩件最鮮明的logo, 源於早年第一代下南洋的苦力。
黃維德老先生說三盅兩件今年成立32周年，他覺得應該藉此機會盡點綿薄之力。
然後就有了店裡S$3.2特價菜的慈善活動。
從現在開始到10月30號為止，只要在店裡點三水薑蓉雞，就可以用S$3.2換購這五道菜中任何一道（以下五道菜平日裡最貴的那道S$25）
1、鮑魚橄欖飯
2、金桔醬汁排骨王
3、肉碎手工豆腐
4、炒時蔬
5、椰子烏雞湯
每桌限點一道。
三盅兩件的菜我無需多說，老粉無數，這間店也是我一直給初來坡朋友首推的南洋代表餐館。
在我們尚有健全的味蕾、還可以對著美食大快朵頤的時候，珍惜每一餐。
全島分行都參與這個活動，地址自行谷歌。
活動時間：截止10月30號
