# 生鴨放地上處理 熟客：不敢再光顧 

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Published: 2026-03-09
Source: 獅城新聞

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食客發現攤主在地上處理生食材。（早報網圖） 

（新加坡訊）食客申訴，熟食中心攤主不講衛生，把生鴨放在地上處理，大呼噁心。攤主稱僅是初步處理，會再清洗，今後將會注意。

《新明日報》接獲公眾陳先生（43歲，工程師）舉報，指過去自己經常光顧一家熟食中心的滷鴨攤，最近她意外發現女攤主處理食材的方式後，令他大吃一驚，也聲稱以後不敢捧場。

陳先生說，上個月某天清晨6時許，他到附近攤位打包早餐，經過滷鴨攤時偶然發現有人蹲在地上，地上還放著好幾隻生鴨。

他仔細一看，才發現對方在地上處理生鴨，讓他頗為驚訝。他回想起自己平時吃著該攤位的食物，頓時覺得一陣反胃。「我覺得很噁心，以後再也不敢去那裡買了。」

陳先生之後數次經過時，也會稍加留意，結果多次看到同樣的情況。他透露，一般對方都是在開攤前處理生鴨時這麼做，這不符合食品安全規範。

記者前天走訪時，攤主江月銀（53歲）受訪時坦言自己就是視頻中的人，她也承認確實把生鴨放在地上。

她隨即解釋說，當時只是做初步處理，例如刮除多餘油脂或不可使用的部位後還會清洗煮熟。此外，她也表示以後會注意，不會再把鴨子放在地上。

對此，大部分受訪公眾表示難以接受，認為把生肉放在地上實在太髒。也有人表示不會再來光顧。