# 要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/WZrAg Published: 2024-02-16 Source: 獅城新聞 ![要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 ](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17390919.avif?0) 去年12月30日起，在本地售賣現泡飲料的商家，都必須按照四種含糖量分類標上營養等級標籤（Nutri-Grade label），包括新加坡人最愛的泡泡茶。 據報道，一些泡泡茶店家早在新措施生效前，就在菜單上註明每款飲料的等級。也有業者主動改良配方，推出低糖版飲料，現在的「100%糖分」因此等同於過往的「50%糖分」。 泡泡茶廣受新加坡年輕人歡迎，當局為了減低糖尿病發病率向泡泡茶下手，並不稀奇。 問題是：**愛喝泡泡茶的年輕人，會不會受營養等級標籤左右？** ![要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 ](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17390920.avif?0) 數據顯示，本地泡泡茶最大的消費群體，為年齡介於13歲至24歲的顧客。（海峽時報）要年輕人「棄糖」不容易 本地媒體日前刊登了一篇由一名世界聯合書院（United World College）11年級生所撰寫的評論，其中提到三位年齡介於13歲至16歲的青少年對泡泡茶貼上營養等級標籤的看法： 「考慮到珍珠本來就很甜了，（營養等級標籤）會促使我思考是否需要更多糖分。」 「我的朋友們開始根據營養等級標籤，選購更健康的飲料，我決定也嘗試一下，發現減少糖分和配料的飲料也同樣好喝。」 「我從來沒留意過標籤，我只想買我最喜歡的飲料。」 儘管這三人的看法無法代表全體年輕人，但有人願意試試低糖版的泡泡茶，也算是好的開始。 但他們的反饋也有一個共同點：**他們似乎沒有放棄泡泡茶的意願。** ![要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 ](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17390921.avif?0) 去年12月30日起，售賣泡泡茶的商家必須按照四種含糖量分類標上營養等級標籤。（聯合早報） 要了解本地年輕人會否因營養等級標籤而改變喝泡泡茶的習慣，還必須考慮其他好些因素，包括他們喝泡泡茶的原因和次數。 畢竟，要年輕人在飲食中完全戒糖，並不容易。 其中一個主因是，他們可能已經對泡泡茶中的糖分上癮。 ![要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 ](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17390922.avif?0) 研究顯示，糖分會在大腦中釋放多巴胺和阿片類藥物，也就是說，糖分高的泡泡茶喝多了可能會上癮。（海峽時報） 研究顯示，糖分會在大腦中釋放多巴胺和阿片類藥物（opioids），因此它可能會像酒精甚至毒品一樣，令人上癮。 「糖癮」也會讓人產生暴食、截斷（withdrawal）、嘴饞等症狀，若一個人在嘗試戒掉泡泡茶几天或幾周後，就強烈覺得想喝一杯，可能已對糖分上癮。 這也意味著，若要「強制」青少年只能選某一款飲料，或飲料不能超過一定的甜度，不是一朝一夕就能辦到的。 另一方面，泡泡茶店面不斷增加，也是一個關鍵。 ![要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 ](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17390923.avif?0) 新加坡泡泡茶店面持續增加。（聯合早報） 目前，全島任何一家購物商場，幾乎都能找到至少一家泡泡茶店。 按這樣的增長趨勢來看，本地消費者對泡泡茶的需求只會居高不下，天氣熱或口渴時就買一杯泡泡茶來解渴，預計已是不少年輕人生活的一部分。 泡泡茶業者也應採納「默認少糖」？ 然而，這並不代表年輕人依然故我，只要採納合適的方案，也能幫助他們做出明智的決定。 除了推行營養等級標籤制度，商家主動減糖就是不錯的方法。 配合營養等級標籤措施的實行，保健促進局推出了「默認少糖」運動，即餐飲業的咖啡茶水一律少糖，除非顧客有特別要求，據知已有不少咖啡店和食閣落實。 ![要控制青少年攝取的糖分　幫他們做正確選擇或比貼標籤更有效 ](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17390924.avif?0) 保健促進局推出的「默認少糖」運動，吸引不少咖啡店和食閣落實。（新明日報） 若更多泡泡茶業者也加入這個行列，相信能使年輕群體的飲料更健康。 另一個做法是迎合年輕人表達自主權的意願，以及利用泡泡茶可以高度客制化的特點，鼓勵年輕人在買泡泡茶時，在選擇甜度、冰塊、配料等方面做出更健康的決定。 為了達到這個目的，當局也能藉助社交媒體平台的力量，推廣健康飲食的知識，同時加大營養等級標籤的宣傳力度。 新條例落實僅一個多月，對消費者在購買泡泡茶前所做的決定是否有影響，促使他們選擇較低糖分或不添加珍珠等配料，還有待觀察。 所謂「年輕不養生，老來養醫生」，年輕人偶爾喝一杯泡泡茶倒是無妨，但喝多了說不定會對健康造成風險。 要如何讓新加坡年輕一代了解這點，可要當局費一番思量了。