# 中國爆出業者為枸杞「添色」 食品局：抽樣檢測結果令人滿意 

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Published: 2024-09-04
Source: 獅城新聞

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中國爆出業者違規使用焦亞硫酸鈉為枸杞「添色」，新加坡食品局受詢時說，目前枸杞的抽樣檢測結果令人滿意。

食品局在答覆新傳媒英語新聞網CNA的詢問時表示，包括亞硫酸鈉在內的各種亞硫酸鹽是國際上允許的食品添加劑，只要是規定的限量範圍內，在干枸杞使用亞硫酸鈉通常是被允許的。

當局也指出，和其他食品一樣，當局也會對干枸杞進行抽樣檢測，到目前為止，檢測結果令人滿意。

當局也說，對亞硫酸鹽過敏的消費者應檢查食品標籤，以確保產品不含這個成分。

當局將繼續進行監測抽樣檢測，以確保本地銷售的所有食品產品都是可以安全食用的。

較早前，中國央視揭露青海格爾木市與甘肅靖遠縣的枸杞生產違法加工，以增色澤。其中，靖遠縣出產的枸杞二氧化硫超標，當地已成立聯合調查小組，對事件展開調查。

受訪中醫師指出，硫磺熏過的枸杞聞起來有明顯酸味，長期和過度食用工業硫磺可對肝臟和腎臟造成傷害。中醫師也表示，原產地商家通過硫磺保持枸杞乾燥和顏色鮮艷並非新鮮事。

中華醫院院劉少夫醫師說：「不必在網購以免上當，應該到熟悉的商家購買，不要購買那些看起來顏色很鮮艷又很肥大的枸杞子。我們也可以買散裝的，散裝的我們可以觸摸又可以在嘴巴裡面試吃。」

中醫師指出公眾不必過度擔心，小量的工業硫磺不會對身體造成大傷害。