# 新加坡旅遊大攻略第三彈 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Wl6ER Published: 2019-07-22 Source: 獅城新聞 旅行中最重要的無外乎就是吃玩住行，「玩」前兩期小編已經告訴大家了很多可以玩的地方,「住」在哪都不如在家舒服，所以如果在新加坡這麼有趣又極具發展潛力的地方買一套屬於自己的房子，真是怎麼算怎麼划算，「行」現在從中國直飛到新加坡的航班越來越多了，這是超級方便啊，可以來一趟說走就走的旅行啦。接下來重點來了，新加坡作為一個多民族國家，美食種類可以說是數不勝數，接下來小編就帶大家看看如何「吃」遍新加坡。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600987.avif?1589861517) 在美食顧問公司Makansutra公布的「全球50大街頭美食」中，臥虎藏龍的新加坡街頭，足足有15家店鋪上榜。娘惹菜、馬來菜、印度菜、中華菜和西餐在這裡匯聚。對新加坡美食感興趣的朋友們，麥士威路熟食中心、中峇魯熟食中心、牛車水大廈美食中心都是你的首選。 有十種被稱為來新加坡的必嘗的美食那就是： 1 海南雞飯 海南雞飯是來新加坡必吃的美食，而天天海南雞飯是新加坡最著名的海南雞飯店家之一，每天都排著長長的隊伍。看似簡單實則滋味豐富，故而一直是許多本地人的最愛，米飯鬆軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極，再加上自製辣椒醬，口感極佳啊。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600988.avif?1589861517) 2 **咖喱魚頭** 著名的新加坡咖喱魚頭是印度、中華和馬來文化相互融匯的美食結晶，這也是為什麼它是新加坡城內最炙手可熱、最誘人和最受喜愛的菜肴之一。肉塊的柔軟、魚肉的精華、誘人的味道，還有高腳杯中的印度翠鳥啤酒或是冰鎮檸檬水…… 這是另一道您在新加坡不可不試的菜肴，因為縱覽在世界的其他任何地方，如此美味，僅在此地。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600989.avif?1589861517) 3 **咖椰烤麵包** 麵包控的最愛，光是看著圖就已經拚命咽口水了。將特製的巧克力吐司在碳烤後，抹上咖椰（Kaya）和牛油等果醬，立馬創造出獨特的風味。其中的咖椰醬是一種由雞蛋和椰奶手工調製的果醬，鬆脆的吐司在抹了它之後咬起來立馬透著香甜。搭配茶、咖啡或者一碗半熟的雞蛋，享用一份地道的新加坡早餐。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600990.avif?1585053572) 4 **辣椒螃蟹** 辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里蘭卡大螃蟹，吃到最大的要2.5 公斤左右。說是辣椒，其實除了辣椒之外，還有東南亞才有的酸梅汁調料，調進蛋花，調出一大盤有料有汁的辣椒螃蟹。在大塊朵頤之後，用個小饅頭（有清蒸和油炸兩種）蘸著湯汁再來幾口，讓這盤辣椒螃蟹全部下肚，絕無浪費！小編的最愛啊。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600991.avif?1589861517) 5 **椰漿飯** 椰漿飯雖然是一道傳統的馬來經典菜肴，但這不妨礙它成為新加坡華人和印度民眾最喜愛的早餐選擇。顧名思義，椰漿飯得名於其烹飪方法——用椰漿烹煮米飯，再用一點香蘭葉略微調味，為米飯賦予撲鼻的清香。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600992.avif?1589861517) 6 **肉骨茶** 新加坡最有名的就是松發肉骨茶是將近50年的當地老店。他家的肉骨茶里排骨多肉很香，還放有大蒜頭，中藥味也不濃，放胡椒，湯味道鮮美。可以買他家湯料，回家自己燒，可以搭配油條一起吃，還可以點其他小菜和飲料。如果在店裡吃的話是可以無限加湯的哦。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600993.avif?1589861517) 7 **炒粿條** 炒粿條是將扁平的米粉（類似義大利面）與生抽及老抽、馬來煎（belachan）、羅望子汁、豆芽、韭菜、臘腸以及鳥蛤一起翻炒而成。在原來的製法中，米粉是以豬油進行炒制，因此獨具一種鮮香的美味。新加坡大多數美食中心都有炒粿條的小攤，如麥士威路熟食中心等。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600994.avif?1589861516) 8 **水粿** 水粿是馬來西亞和新加坡的小吃，在南馬和新加坡一帶通常念成潮州話的「Chwee kueh」，在吉隆坡一帶則稱為碗仔糕（用廣東話發音）。水粿用白米磨成漿製成的粉團，放在特定的模子蒸成形。餡料用菜脯、蔥、蝦米、辣椒煮成，吃時再加上一些辣菜脯，通常都是作為早餐或下午茶。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600995.avif?1589861516) 9 **窩打** 這道菜在部分亞洲地區十分著名，烏打在馬來語中意為「大腦」，因為其柔軟糊狀的質感與大腦頗有相似之處。儘管魚肉烏打是最常見的做法，您也可以找到以蝦、墨魚、蝦以及魚頭製作的烏打。烏打單獨作為小吃本身就頗有風味，搭配叻沙、椰漿飯等其它本地美食也會讓您頗感驚喜。但從未嘗試過它的遊客可能需要花些時間才能適應。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600996.avif?1589861516) 10 **叻沙** 椰漿叻沙（Laksa lemak）則是以豐富奶香的椰汁為原料，是僅在新加坡流行的一種獨特製法。此外，還有一種更為清淡（與更為濃郁）的叻沙版本——印度紅茶叻沙（assam laksa）。近年來，叻沙的靈活性與多樣性更使其將西式口味融入其中，如叻沙意面等，儘管並未形成一道正式的菜，但也仍然十分美味。 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600997.avif?1589861516) ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600998.avif?1580404618) 除了上述非常有名的美食外，小編在新加坡非常喜歡的美食還有「金枕頭」麵包雞，全新加坡就只有一家店，除雞肉外還有羊肉，魚肉等可以選擇，如果想念中國菜的味道那牛車水就是你的不二之選啦，這裡有著各種各樣的中國美食一定滿足你的中國胃。 旅行即將結束時，大家都想買一些紀念品帶回家留作紀念或送給親朋好友，那你一定要去新加坡的烏節路啦，烏節路上走一走，遍布藝術展廳和畫廊的超大綜合商場ION；富麗堂皇的奢侈品集中地百麗宮、新加坡歷史最悠久的本土時尚百貨公司詩家董，各式店鋪商場讓人眼花繚亂，是購物的首選。 在離開新加坡時，大家也可以早一點去機場哦，新加坡最新的星耀樟宜機場也是新加坡旅行不可錯過的景點哦，這裡吃喝玩樂樣樣全，還有非常多的免稅店可以逛哦（具體可以查看新加坡星耀樟宜機場旅行攻略），希望大家可以來新加坡玩的開心。 互 動 話 題 你們覺得那道菜最好吃呢 留言區等泥們哦 ![新加坡旅遊大攻略第三彈](https://www.shicheng.news/images/image/1560/15600999.avif?1589861516)