# 「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/WlqMR Published: 2019-06-19 Source: 獅城新聞 當熱辣濃郁的川菜強勢入駐冷淡商務的CBD 當寬窄巷子巧妙融入林立的高樓大廈 當「成都」遇見新加坡 我們的故事才剛剛開始…… ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437673.avif?1580408539) 下面就和K妹一起 去「成都」的街頭走一走吧 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437674.avif?1585054312) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437675.avif?1580408539) 暮去朝來，「成都」開業已經有一年了 值此**一周年**之際 「成都」的大廚十分用心的研發了數道新菜品 將川味融於百色食材之間 不拘一辣，讓大家感受到巴蜀更加**精緻**的味道 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437676.avif?1580408539) 鵝肝是法式大餐中繞不開的經典食材 與魚子醬、松露並列為「**世界三大珍饈**」 「成都」用川菜經典烹飪方法製成的鵝肝 在裊裊霧氣中華麗登場 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437677.avif?1580408539) 鵝肝質量上乘，**顏色金黃** 完整的鵝肝無受傷無損壞，被切成薄片 採用川菜經典「**干燒**」法 將鵝肝油炸後，熗鍋加入特調醬汁 而後小火燒制，讓湯汁完全浸入**鵝肝**之中 再撒上青蔥辣椒輔以調味 絕對是「成都」一游的最佳代言了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437678.avif?1589867995) 鵝肝油炸後表皮帶著一點點酥嫩 細品滋味濃郁，口感**細膩滑潤** 其間的杏鮑菇也搭配得恰到好處 真真讓人讚不絕口的神仙美味了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437679.avif?1580408539) 熱拌江湖的名字聽起來 就是熱熱鬧鬧一出江湖大戲 殊不知，看起來更是一場活色生香季夏狂歡 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437680.avif?1589867995) 麻椒和干辣椒的香氣濃郁而悠遠 其間內容更是豐盛 肥瘦相間的**三層肉**、滑嫩嬌柔的**雞胸肉** 爽滑Q彈的**魔芋**、酥香綿軟的**干豆皮** 還有柔嫩**木耳**和清脆**萵筍**的加持 熱熱辣辣，香香嫩嫩 是正適合這個暑夏的爽辣滋味 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437681.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437682.avif?1580408539) 精選的**5A級雪花牛肉**，多汁又細嫩 用辣椒炒制的香辣味道更是與其口感相得益彰 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437683.avif?1589867995) 即使已經看不到雪花牛肉 那精美細緻的大理石花紋 但每一粒和牛肉的**精緻**卻是與生俱來的 一口一粒，肉香彌散在口腔之中 辣意醇厚而綿長，再配著雪花牛肉的**柔嫩** 真的是精緻到骨子裡的傲嬌菜品了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437684.avif?1580408539) 上菜前遠遠的K妹就聞到了椒鹽的香氣 看著點綴著蒜苔丁和彩椒粒的排骨 真是讓人口水直流啊 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437685.avif?1589867995) 每一塊豬排骨都炸得恰到好處 瘦肉絲絲入扣，肉香醇厚，口感也完全不柴 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437686.avif?1589867995) 排骨離骨，吃起來絲毫不費勁，CBD商務人士吃起來都不擔心會形象有損 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437687.avif?1585054312) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437688.avif?1580408539) 蹄筋真的燉得非常成功了 **既不軟爛，也不僵硬** ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437689.avif?1589867995) **大廚說蹄筋要燉3個小時，火候要恰當，才能有這樣的絕妙口感** K妹仿佛已經看到在前方招手的**膠原蛋白**了 吃完這一鍋，感覺整個人都在發光呢 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437690.avif?1580408539) 仔姜即嫩薑，在巴蜀地區十分受歡迎 仔姜既有老薑的辛辣滋味，也有嫩薑鮮嫩脆爽 用來炒肉也是再好不過了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437691.avif?1589867995) 仔姜與牛柳的肉香相互滲透 配上川菜特有的椒麻味道 牛柳也很細嫩，仔姜又很青蔥 是吃一口就會愛上的美妙滋味 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437692.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437693.avif?1580408539) 川西腊味豆角可是十分**家常**的一道菜了 沒有頂級食材，也沒有精細的擺盤和味道 卻能很輕易地讓人想起紅葉枯枝、家鄉遠方 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437694.avif?1589867995) **長豆角**曬乾，加之川西特有的**土家臘肉** 用青紅辣椒炒制而成 滋味是很樸實的農家味道，卻讓人莫名懷念 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437695.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437696.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437697.avif?1580408539) 茄子也是一道十分神奇的蔬菜了 綿綿軟軟的口感中總能讓K妹吃出葷食的味道 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437698.avif?1589867995) 茄子榨乾水分後，裹上**玉米澱粉**入鍋油炸 於是就炸出了這薯條的效果 醬料是用**肉末、大蒜**等炒制的特別醬汁 配著茄子吃，是剛剛好的味道 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437699.avif?1580408539) 泡椒鳳爪也是一道神仙菜品了 鳳爪**不軟爛**，是**Q彈柔韌**的口感 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437700.avif?1589867995) 用泡椒浸了48個小時的鳳爪十分入味 啃來啃去一會兒一整盤就掃蕩一空了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437701.avif?1580408539) 山藥一向以其**滑滑嫩嫩脆脆香香**的滋味 深得K妹之心 「成都」的砂鍋焗山藥將山藥熱油炸出褶皺 而後用特調醬汁大火收汁 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437702.avif?1589867995) 食材簡單，味道卻精緻 補氣潤肺，也是一道十分滋補養生的菜品了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437703.avif?1585054312) 當然，「成都」中的那些常常被翻牌子的 經典菜也是不容錯過的美味呢 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437704.avif?1580408539) 「成都」的經典菜中 水晶冰球螺片永遠是繞不開的一道 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437705.avif?1585054312) 不僅僅因為它造型獨特擺盤精緻 更因為它也是十分美味的拌菜 **干海螺片**泡發後，輔以去皮的**虎皮青椒** 最後配上巴蜀特有的**二荊條辣椒** 海螺片柔嫩爽滑，辣意溫吞卻綿長 每一口都精緻細膩，回味無窮的感覺 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437706.avif?1580408539) 叫花土豆也是常被翻牌子的一道經典小食 小土豆都是一顆一顆精心挑選的 每一顆都**手工削皮**，真真是一道功夫菜了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437707.avif?1589867995) 遠遠就能聞見叫花土豆的辣椒香和椒鹽氣 外皮炸得酥脆，內里糯糯綿軟 是閒磕牙必不可少的小食了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437708.avif?1580408540) K妹最愛吃其中**脆脆的西芹** 再配上**香甜的腰果**和**緊緻柔嫩的蝦仁** 也是十分完美了 不愧是老少皆宜的典型宴會菜品了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437709.avif?1589867995) 最後再來一杯店內特調的**檸檬柚子蜜** 酸甜可口，解辣消暑 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437710.avif?1589867995) 「成都」的菜品向來道道精緻 這樣一整桌吃下來，可以說非常完美了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437711.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437712.avif?1585054311) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437713.avif?1589867995) 歷時幾個月 K妹期盼已久的「成都」三層終於開業啦 三樓可以承辦各種party和event 可以容納56-60人呢 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437714.avif?1585054311) 可以從前廳電梯或旁側樓梯間上樓 私密性也是做的十分到位了 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437715.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437716.avif?1580408540) 新的空間，新的環境，新的格局 卻是不變的「成都」味兒 簡約大方的圓桌和方桌 是中國傳統的「**方圓曲直**」 **木紋綠植**的雅致裝飾 在CBD的鋼筋水泥之間也是別具一格 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437717.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437718.avif?1589867995) 還有一層略帶中國風的大堂 二層兩間時尚簡約的大小包廂 讓「成都」成功成為廈門街上最靚的崽 **二層包廂** ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437719.avif?1589867995) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437720.avif?1589867995) 在走心經營的這一年之間 「成都」無論是裝潢的精緻度， 服務的質量水品，還是菜品的推陳出新 她的用心大家有目共睹 **恰逢一周年** 「成都」也願意用下面這些十分走心的**福利** 來感恩回饋一直以來支持她的夥伴們 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437721.avif?1580408540) 「成都」新品上市，夏季福利大作戰來啦 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437722.avif?1580408540) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437722.avif?1580408540) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437722.avif?1580408540) **福利一 四人同行送新菜** 活動期間 凡**四人及四人以上到店消費** 四人同時出示可派推送的這篇帖子 即可**免費獲得**如下菜品哦 **價值$26.8的熱拌江湖** **或價值 $26.8的芸豆燜蹄筋** 任選其一哦 **福利二 夏日新品大抽獎** **掃描下方二維碼，按照指示操作** 即可參與 **「成都」夏季新品大放送** 的抽獎活動 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437725.avif?1585054311) 100%中獎的大抽獎，獎品如下哦 **價值$288的「成都」走心夏季新菜盛宴** （包含鵝肝、鮑魚、和牛等新菜哦） **價值$58.8的風味川式焗鮮鮑** （抽中即送哦） **價值$42.8的一品干燒鵝肝 /** **價值$37.8的香辣雪花和牛粒** （兩者任選其一） **價值$26.8的仔姜椒麻牛柳 /** **$26.8的手抓椒鹽排骨 /** **$22.8的川西腊味豆角** （三者任選其一） **價值$13.8的神仙泡椒鳳爪 /** **價值$13.8的砂鍋焗山藥** （兩者任選其一） 註： \* 每桌每次限兌換一道菜品； \* 福利二不與福利一同享 **福利三 夏日特別套餐** 成都還特推了以下四人和六人套餐福利哦 （點擊圖片查看套餐細節） 註： \* 福利一或福利二贈送菜品可與福利三套餐同享，但每桌僅限點一種套餐； **福利四 留言送$50代金券** 在可派推送的這篇帖子下方 「**我在「成都」這一年**」為題**留言** 留言**點贊排名前10位**的小可愛 老闆會送出**價值$50的代金券**哦 **留言得獎名單公布時間** **2019年7月1日** 註： \* 留言得獎的$50代金券將於活動結束後(即2019年7月20日起)方可使用哦 **福利五 客服訂位享9折** 添加「成都」客服微信號 加入「成都」美食福利群 **群內訂位**，永久享受**9折**福利哦 ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437726.avif?1589867995) 群內還有不定期的 新品試吃招募等各色福利哦 走過路過不要錯過咯 **活動時間** **2019年6月19日 - 2019年7月19日** 註： \* 此福利不與店內其他福利同享； \* 此活動最終解釋權歸成都與可派所有 一桌一椅，一菜一味 一個個屬於「成都」和你的故事 紛杳如期，未完待續…… **地址：74 Amoy Street, Singapore 069893** **電話：+65 8533 9928** **營業時間：** **星期一 - 星期六：11:00 - 15:00 & 17:00 - 22:30** **星期日休息** ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437727.avif?1589867995) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487771&idx=5&sn=b2dd56f2f5b3ae8475cb5cd70288f5a7&chksm=e862b038df15392e85d23aec23798866e93eb648b3fd01f6f8b35f637be7d906a79228ca565e&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjM0MTEzNg==&mid=2654497332&idx=1&sn=a5022ebaa4478aabb73d52e721ebbfa6&chksm=8b7d57cbbc0adedd61f70e4446aec7505145c2aed67f0bfbb0fc98534da5d741346be7b48700&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487771&idx=2&sn=524b1a29e86e8eb2389b589676085238&chksm=e862b038df15392e65c805e31845ac7194b195d48991fe2cc16755e15e06dd7ca2bc521c4d5c&scene=21#wechat_redirect) ![「成都」周年上新，夏日福利帶你領略川菜的精緻范兒](https://www.shicheng.news/images/image/1543/15437728.avif?1585054311)