# 關於義大利面那些不同「髮型」， 你了解多少呢

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Published: 2019-05-23
Source: 獅城新聞

**Positano Risto**

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坐落在Kampong Glam中心的Positano Risto，**是一間清真的義大利餐廳**，它的靈感來自於一個同名的在懸崖邊的村莊。

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一進店就可以看到**整面牆的懸崖上的村莊的壁畫**，讓人感受在義大利的小鎮度假的悠閒與放鬆。

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由於是清真餐廳，雖然肉的種類受到限制但是大塊大塊的牛肉和酥脆多汁的軟殼蟹一樣讓人停不下嘴，喜歡經典款義大利面的朋友**一定不要錯過他們家自製的番茄醬料**。

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Beef Ragu Fettuccine是店裡非常受歡迎的一道寬意面，**新鮮的蔬菜配上嫩滑多汁的牛肉**，一大口包進嘴裡真是大大的滿足！是四月才出的新品哦~

地址：66 Bussorah Street, Singapore 199479

電話：+65 6292 1866

營業時間：

周日至周四：11:30am - 10:00pm

周五及周六：11:30am - 11:00pm

**Bella Pasta**

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Bella Pasta是2010年開店的，坐落在在Robertson Quay，**店裡有寬敞的戶外用餐區**，搭配上地道的義大利面與葡萄酒，這裡很適合小型聚會與私人聚餐。

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Bella Pasta的廚師會被定期派往義大利進行短期的烹飪學習，來提高他們的技術，偶爾也會邀請義大利本地的客座廚師來指導交流交流關於食物新的想法，所有的這些努力都是**希望進店的客人能感受到地道的義大利味道！**

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Credit to chop

喜歡吃海鮮意面的朋友，推薦LINGUINE AI FRUTTI DI MARE，長長的扁麵條拌著蒜香味濃厚的橄欖油，再配上**新鮮的大塊的烏賊、蛤蜊和蝦**，真的是一口一口停不下來！

地址：30 Robertson Quay #01-09 Riverside View，Singapore 238251 

電話：+65 6836 5692

營業時間：

周一，周三至周五：12pm - 2：30pm，6pm - 11pm

周末及公共假期：11.30am-11.30pm 全天開店

周二休店

**Pasta Brava**

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Pasta Brava是新加坡最老的義大利餐廳之一，由Rolando Luceri於1993年創建，Rolando曾是一名酒店管理者，對餐飲業有著超過40年的豐富經驗。店裡不僅提供各式傳統的義大利美食，還有著古典優雅的就餐環境。

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Spaghetti Del Pescatore是店裡被很多人推薦的一款意面，喜歡**墨魚汁意面的朋友記得來嘗試一下啊**！

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地址：11 Craig Rd, Tanjong Pagar, Singapore 089671

電話：+65 6227 7550

周一至周三：

- 午餐：11:30am – 3:00pm

- 晚餐：6:15pm – 10:30pm

周四至周六：

- 午餐：11:30am – 3:00pm

晚餐：6:15pm – 11:00pm

周日關店，部分公共假期有營業，具體日期需要和餐廳確認

**Basilico**

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Basilico是**Regent Hotel里的一家義大利餐廳**，位於酒店的二樓。以新鮮，應季，地道的義大利美食出名。菜品非常的豐富，不止有義大利面，各式招牌菜，開胃菜和甜點，點餐的時候真的是讓人眼花繚亂。

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長期以來，**Basilico一直被認為是新加坡最受人們喜愛的義大利餐廳之一**。可點餐可自助，每天的午餐自助是最受歡迎的，通過工作日午餐期間爆滿的人群就能知道有多受歡迎了！

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不止是義大利面，單單是開胃菜和甜點就令很多食客迷失在這多樣的選擇里了。工作日$50++的意式自助餐，**你真的值得擁有！**

地址：1 Cuscaden Rd, Level 2 Regent Singapore ，A Four Seasons Hotel, Singapore 249715

電話：+65 6725 3232

營業時間：

- 早餐：周一至周六：6:30 am - 10:30 am ；周日：7:00 am - 10:30 am 

- 午餐: 周一至周五：12:00 pm - 2:30 pm ； 周六Brunch: 12:00 pm - 2:30 pm； 周日Brunch: 12:00 pm - 3:00 pm

- 晚餐：周一至周日：6:30 pm - 10:00 pm 

**Cicheti**

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「Cicheti」一詞是**指威尼斯酒吧的一道招牌小菜**，Cicheti希望將傳統的日常飲食與誘人的街頭美食相融合，來展示令人垂涎的義大利美食的多樣性。

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為了體現義大利的豐富多彩，**菜單和餐廳環境都採用了具有地方特色的裝飾**，還特別提供用正宗的木材烤爐烘烤的那不勒斯披薩。剝落的紅磚內牆，古老的門窗裝飾，在一個現代化的城市空間裡，我們仿佛被帶回了過去的時光。

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店裡的**手工意面非常的勁道爽口**，配上美味的羊肩肉醬和牛肝菌，最後撒上少量佩科里諾奶酪，一路從嘴裡暖到胃裡！

地址：52 Kandahar St, Singapore 198901

電話：+65 6292 5012

營業時間：

- 午餐：周一至周五：12：00pm - 2：30pm

- 晚餐：周一至周五：6：30pm-10：30pm ；周六：6：00pm-10：30pm
