好彩薄餅店是一家始於1977年新加坡有名的賣薄餅的老店，店主候深湖先生出生在福建，他用的配方都是祖傳的老配方，95歲高齡的候深湖爺爺，年輕時在報社工作，退休後創辦了好彩薄餅店，至今已有36年，現在是孫兒掌管。
（候深湖先生和他的孫子）
好彩薄餅一個傳承三代人心血的薄餅小店，《舌尖上的中國》第二季在第二集《腳步：在路上的美食》出現了好彩薄餅呦。如今候深湖爺爺的身體硬朗，思維活躍，曾經還是籃球教練，真是活得精彩啊。
能看到的這張照片中，所有的東西，都是為了一張薄餅服務的。
薄餅薄如紙，比咱們平時吃的春餅還要薄，吃法跟春餅類似，只是裡面卷的東西豐富了很多。這是卷薄餅用的主料，用7種食材做成，裡面有包菜，沙葛，生蒜，豆腐乾，胡蘿蔔，冬筍，豆芽等。除了把它卷在餅裡面，還會再加入蝦仁、蛋皮、豆芽等輔料，最後捲起來食用。
最開始我並不抱太大希望，覺得就是一個普通的卷餅，就算是用料豐富，那也是味道可以估量的，但第一口下去，我保證，味道絕對大於你所預期的，好吃到滿足感由生。
這家主打薄餅，其實除了薄餅，其他的菜也都很美味。海鮮炒麵線就很恰到好處。
黑胡椒蝦婆，外層有微微的鹹蛋黃沙沙的口感，吃的極為滿足，最後都光碟行動了。
推薦7：錦茂合記席館（地址300-302，Joo Chiat Road Singapore427511）
來了新加坡哪有不吃辣椒蟹的道理，眾人催促要吃辣椒蟹，辣椒螃蟹終於來了。添榮餐室排擋里的錦茂合記席館，無敵了，樣樣好吃，道道下飯，絕對值得私藏的一家好店。
錦茂合記席館每天下午3點到凌晨2點。電話：63448522。人均15-30新幣。
辣椒蟹，蟹蟹肥美，膏黃豐富，美食家大咖全票通過的「來新加坡必試的保留餐廳」。
涼拌墨魚仔，鮮嫩Q彈，汁水豐富，小小的，非常可愛。
沙煲豬五花肉，好吃到連吃兩鍋，什麼優雅，什麼身段，什麼姿態，在美食麵前都是浮雲。
沙爹肉串，沙爹就是指傳統的馬來串燒羊肉、牛肉和雞肉，容納了東南亞許多國家美食的精華。 事先腌好的牛肉、羊肉、雞肉串要用木炭燒烤，並要控制好火候。別看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道卻大不相同。其中的秘訣就在當地特有的沙爹醬上。東南亞的沙爹醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種來自異國他鄉的香料調製而成，香醇無比，入口時濃濃的南洋風，令你眷戀不已。
小紫被自己拍的美食照片饞的是一塌糊塗，深夜寫美食，真不是明智的選擇。很多朋友都在等新加坡的遊記，希望我的整理可以供大家參考。
