# 新加坡48小時 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/XEJbp Published: 2019-03-23 Source: 獅城新聞 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815553.avif?1585056313) 新加坡對我來說，算是短途旅行的最佳目的地之一了。尤其在寒冷的冬日，這裡比香港更暖和、比東南亞更現代、比飛去南半球更是方便不少。數不清的有趣咖啡館，名廚餐廳雲集，花園城市的綠樹成蔭，還有不少小眾的美術館藝廊... 今天這份新加坡的周末玩樂指南，不妨做你下次旅途的參考呢～ ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815554.avif?1580420308) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815555.avif?1580420308) My Awesome Cafe ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815556.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815557.avif?1589869228) My Awesome Cafe就在市中心的Telok Ayer St上，從我們當時住的酒店不遠，溜達就能走到。可要不是有朋友的提前介紹，我大概完全會錯過這樣一家沒有招牌，且「圖文不符」的門面。 它沒有logo，而是騎樓的樑柱上寫著十分惹眼的黑白色「中華醫院」的字樣，完全無法猜到這是一家人氣爆表的cafe。他還有個可愛的中文名，叫「真棒堂」。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815558.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815559.avif?1589869228) 這裡曾經是一家真真正正的慈善診所，法國人Franck Hardy把它一手改造，現在店裡依然能看到很多老建築的痕跡。 裝藥材的百子櫃、煤油燈、天秤、吊扇、斑駁的牆面，都讓人有種穿越感。而我們去的時候正值農曆新年之前，店裡掛滿的彩色燈籠更是平添了幾分喜慶的節日氣氛～ ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815560.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815561.avif?1589869228) 看著裝潢，我們還以為這是一家吃local菜或是中餐的地道小館子，結果這裡的餐點不但是西式的，而且還是一家健康有機的輕食餐廳，在新加坡也算是brunch排隊名店哦！ 從沙拉到各種主食、飲品食材都非常新鮮，聽說不少材料還是從澳洲空運進口的。重點是味道還非常贊～健康簡單的餐點，卻美味在線～我們點了店家力薦的鴨肉漢堡，真的是不點會後悔的菜式哦！ **My Awesome Cafe** 地址：202 Telok Ayer, Singapore 068630 電話：+65 6222 2007 營業時間：7:45am-10pm(周一至周二)，7:45am-12am(周三至周五), 9am-10pm(周六)，9am-6pm(周日) National Gallery Singapore ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815562.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815563.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815564.avif?1589869228) 在微博上po出這組照片的時候，大家的詢問度就超級高了，而這就是新加坡顏值最高的美術館，National Gallery Singapore。從建築本身，東南亞最豐富的館藏，到各種專題展品，這座新加坡最大的美術館都十分值得一看。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815565.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815566.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815567.avif?1589869228) 整個美術館的建築是由新加坡前市政廳和前最高法院大樓改建而成,由法國的建築工作室Studio Milou Architecture操刀，保留了原建築歐式宏偉的基礎上，用現代感的檐篷，天橋等結構，把兩座大樓結合到一起。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815568.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815569.avif?1589869228) 透著天光的白色羅馬柱，棋盤格的樓梯，處處都是能拍出大片的打卡點，而且完全可以不用人擠人地慢慢欣賞，算是一個非常小眾的絕美spot。 美術館裡還藏身了三家其他餐廳和酒吧，其中不乏Odette這種米其林二星的超難定餐廳～來這裡，完全可以消磨半天的時間。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815570.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815571.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815572.avif?1589869228) 我們去的時候美術館正值東南亞第一個關於極簡主義的展覽展覽「MINIMALISM: SPACE. LIGHT. OBJECT. 」包括了全世界70位藝術家，超過100件展品。 逛的時候整好遇上了展覽的curator，他給我們介紹整個展覽不單只是集合了極簡風格的藝術品，而是結合空間、光影、音樂等各種可能的藝術表現形態，打造成一個能真正感受minimalism的體驗。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815573.avif?1589869228) 這可以說是滿超前的一種概念了。展覽會展出到4月14號，感興趣的小夥伴可以來看看哦～而在展覽中，AWW的Sunflower Seeds，宮島達男的裝置Mega Death...許多展品和空間的設置都值得滿滿體驗還感受。 **National Gallery Singapore** 地址：1 St Andrew’s Road #01–01 電話：6271 7000 營業時間：10:00-19:00（周六-周四、公共假期）10:00 -21:00（周五、公共假期前夜） ️ Dover Street Market ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815574.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815575.avif?1589869228) 17年Dover Street Market Singapore開店時，可以說是新加坡當時fashion圈的一件大事。作為繼倫敦、東京和紐約之後的第四家店，雖然這家DSM算不上最大，貨品也不算特別齊全，但是選品非常有DSM的風格。 在新加坡來說，我認為這是非常值得逛的一家買手店，也可以說是時髦地標的存在了，有時間的話值得來看看哦～ ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815576.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815577.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815578.avif?1589869228) 店裡面的裝潢風格也是一如既往的DSM，由舊軍營改造的空間，雖然只有一層，面積卻有近1200平方米。穿行其中，也有種逛藝廊的感覺，不同區域都以不同的主題布置著，裝置設計十分前衛，充滿藝術感。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815579.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815580.avif?1589869228) 而這家店就位於幽謐的Dempsey Hill。去年有幸和孫燕姿一起逛新加坡，這也是她平常最愛逛的一個區域。 雖然離繁華的烏節路並不遠，但隱逸在一片鬱鬱蔥蔥的幽靜小山頭，卻有著許多漂亮的cafe、商店和gallery。而且，燕姿最喜歡的PS.Cafe也在這裡哦～ **Dover Street Market** 地址：Block 18 Dempsey Road, Singapore 249677 電話：+65 6304 3567 營業時間：周一至周日11：00至20：00 Candlenut ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815581.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815582.avif?1589869228) 而我們享用晚餐的Candlenut也正是在Dempsey Hill里。 娘惹菜是新加坡特有的土生華人的特殊家傳風味，是非常值得嘗一嘗的當地味道。而Candlenut則是全世界第一家獲得了米其林一星的娘惹菜餐廳，可以說是新加坡最值得打卡的餐廳之一了！ ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815583.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815584.avif?1589869228) 室內設計由知名建築師Paola Navone擔綱，現代摩登的風格結合土生華人傳統元素，相得益彰。可以看到不少竹編燈籠，花牆紙等等，當地朋友說都很有親切的感覺。 年輕的主廚Malcolm Lee是第三代土生華人，10年26歲時就創辦了Candlenut，廚藝啟蒙來自於媽媽和奶奶，手藝自然也是延續了家的味道。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815585.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815586.avif?1589869228) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815587.avif?1589869227) 香料是娘惹菜的靈魂，口味濃郁，風情萬種。而Candlenut的娘惹菜又加入了不少fusion的元素，把傳統食材創新運用。菜品大多分量很精緻，可以多點幾樣嘗嘗看哦～ 感興趣的小夥伴也務必在出發之前提前預定，基本walk-in也是很難的。我們當天也只能訂到晚上9點的位置，恰好工作結束得晚終於吃上了。照片里都是等到十點餐廳打烊的空景，要不然這裡一直都是高朋滿座的哦～ ## **Candlenut** 地址： Block 17A Dempsey Road, Singapore 249676, Singapore 電話：+65 800 304 2288 營業時間：12:00-15:00，18:00-22:00 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815588.avif?1580420309) Five Oars Roasters ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815589.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815590.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815591.avif?1589869227) Five Oars是我在出發前就早早放進wish list里的一家小而美的cafe，大概也是新加坡現在最火的cafe之一了～ 店裡的裝潢顏值很高，白牆、原木、清水模和綠植，一切清新的ins風元素結合在一起，隨便拍都很上鏡。加上新加坡早上少許悶熱的天氣，度假感滿滿。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815592.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815593.avif?1589869227) 幾乎從早到晚人流絡繹不絕，我們等了一下也只有一個露台的位子，倒也正好可以看看街上來往的行人，很是愜意。幽靜的Tg Pagar Rd，附近有不少好逛的咖啡店和小店，適合順便溜達溜達。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815594.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815595.avif?1589869227) 這裡的brunch和自己烘焙的咖啡都在當地非常出名，實測味道也確實很不錯。 我們點了招牌的creme brûlée french toast濕潤綿軟的法式吐司加上草莓和冰淇淋，入口十分幸福滿足。除了菜單上固定豐富的day & night menu，每天還有一些限定的daily special選擇，基本不會踩雷。 **Five Oars Coffee Roasters** 地址：39 Tg Pagar Rd, Singapore 088462 郵箱：hi@focr.sg 營業時間：08:00-22:00 Singapore Botanic Garden ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815596.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815597.avif?1589869227) Botanic Garden其實是我去了很多次都一直沒有機會去的一個地，正好這次出差多留了兩天過周末，就終於如願了～ 這也是孫燕姿之前給我推薦，她從小到大最喜歡的地方。小時候跟家人來，現在帶自己的小朋友去玩，幾乎也是許多新加坡人的童年記憶。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815598.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815599.avif?1589869227) 1859年就建立的Botanic Garden其實是一個英式的大花園綿延的草地，曲徑通幽的小路，蘭花、橡膠樹等等具有熱帶特色的植物，占地74公頃，如果要全部仔細逛完，一天時間都不一定足夠。 當中的胡姬花園是不可錯過的spot，許多以到訪名人命名的蘭花，例如「凱特王妃」、「威廉王子」等等都會嬌艷綻放，夾道歡迎。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815600.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815601.avif?1589869227) 而如此開闊空曠的空間，在密度超高的新加坡來說，便更加感到豁然開朗。看著公園裡面的人三三兩兩在草坪上休息野餐，或是推著嬰兒車散步，非常愜意。 在如此節奏快壓力大的城市中，能於大自然環境之下感受放鬆的別樣城市生活，更讓我對新加坡增添了一份好感。 **Singapore Botanic Garden** 地址：1Cluny Rd, Singapore 259569 網址：www.nparks.gov.sg/SBG 營業時間：5:00 - 24:00 ️ Apple Store ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815602.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815603.avif?1589869227) 其實一般我很少去烏節路逛街，但聽朋友推薦這家去年中新開的東南亞首家Apple Store的建築非常特別，就特意來打卡了一下～ 由Fosters+Partners和Apple合作設計的這家旗艦店，融合了大自然的概念，室內外的邊界通過開闊的落地玻璃和里外都栽種的樹木而變得模糊貫通。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815604.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815605.avif?1589869227) 聽說設計靈感是來自曾占領場地的肉豆蔻和果園，更加體現出新加坡作為世界最環保城市之一的地位。 特別值得打卡的就是店內兩面巨大的，由義大利工匠手工雕刻的大型石牆和石樓梯。流線的造型，大氣流暢，極簡而又恢弘大氣。 **Apple Store** 地址：270 Orchard Road 電話：+65-800-6992824 營業時間：10:00-22:00 The English House ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815606.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815607.avif?1589869227) The English House其實是來自我們的讀者推薦，說是她在新加坡最喜歡的餐廳之一。我們去了之後，果然十分驚喜～ 這家剛開業不久的餐廳的主人，有這「現代料理之父」稱號的Marco Pierre White，是最年輕獲得米其林三星的主廚，連Gordon Ramsay都是他的弟子！作為他進軍新加坡的第一步，The English House可以說是非常精彩！ ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815608.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815609.avif?1589869227) 門面是一個別致的英式花園，在街上甚是顯眼，踏進去便好像穿越幾十年前的倫敦，室內的裝潢充滿濃重的復古英倫風格。 店裡的許多擺件都是Marco Pierre White親自從古董市場收回來的，餐廳里98%的物件都來自英國。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815610.avif?1589869227) 草叢中可能放著250年歷史的一個酒吧招牌；酒櫃是來自倫敦Bristol Library的舊書架；窗台上的一個木馬雕塑也是來自上個世紀初著名的木馬雕刻藝術家的作品。 餐廳里還有世界上最大的英國攝影師Terry O』Neill的攝影collection，能看到Kate Moss的原版授權肖像。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815611.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815612.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815613.avif?1589869227) 雖然說在這樣的環境下用餐，菜式已經變得不是特別重要了，但這裡的出品味道還是帶給我們驚喜的。牛排等菜品都在水準之上，fish&chips也是吃到有點感動～甜品才是驚喜呀！尤其是Strawberry Shortcake等甜品的味道，更是非常傳統。 Marco Pierre White更加硬氣地拒絕了米其林指南的推薦。之後聽說在餐廳附近，他還要建成boutique hotel等等一系列作品，值得期待一下。 **The English House** 地址：28 Mohamed Sultan Rd Singapore 238972 電話：+65 6545 4055 營業時間：11:30-14:30，6:00-24:00（Mon to Fri）11:30-22:00（Sat）11:30-20:00（Sun） Capella Singapore ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815614.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815615.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815616.avif?1589869227) 這次來到新加坡，我們又「回到」了Capella。說是回到，是因為和Capella有著千絲萬縷的緣分。去過上海、巴厘島的Capella，上次來到新加坡拍攝，也是在這裡。再次以度假的心情回來，更加深切地感受到完全不同體驗。 Capella可以說是新加坡非常具代表性的一家酒店，位於聖淘沙島上，便較主島上的各大酒店自帶多了一份度假氛圍，也更加清凈私密，交通也非常方便。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815617.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815618.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815619.avif?1589869227) 整個酒店園區仿佛是一個大花園，綠化很美，選種了不少新加坡的原生植物。更是自帶private beach。特別喜歡在院子裡面散步放空，安靜別致，更有可能遇上孔雀哦～躍層的游泳池也是最受歡迎的spot，仿佛在叢林中游泳，很是特別。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815620.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815621.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815622.avif?1589869227) 酒店裡的建築十分有殖民時期的風格，融合了新加坡的新舊風貌，同樣是出自烏節路Apple Store的設計公司Foster+Partners。當中兩座主體建築是1880年代的法定保護古蹟，與院子裡的其他新建築呼應著，毫無違和，更是增了幾分歷史厚重。 白色的百葉窗和走廊是拍照的最佳背景。而二樓充滿英式風格的圖書館裡，更是每天下午都會為住客提供精緻的下午茶，記得不要錯過了。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815623.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815624.avif?1589869227) 這次我們選擇入住的是獨棟別墅，每座villa的樓距很寬裕，隱私性絕佳。133平方米的別墅從外觀上看，就很有殖民風格的度假氣息。室內是一個長條形的功能區設計，客廳、浴室、房間，層層遞進。 ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815625.avif?1589869227) ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815626.avif?1589869227) 裝飾得既現代優雅，又讓人十分自在放鬆。最吸引的莫過於別墅自帶的私人游泳池，雖然小巧卻非常舒服，在池畔吃個早餐也是不錯的選擇。 房間裡還有一個半開放式的淋雨泡澡空間，雖然感覺身處自然，卻完全不用擔心私密性。正如整個房間與自然融為一體，卻享受著各種最現代的設施，十分自在。 **Capella Singapore** 地址：1 The Knolls, Sentosa Island Singapore 098297 電話+65 6377 8888 即將到來的清明小長假，新加坡也是一個短途度假不錯的選擇哦～ ![新加坡48小時 ](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14815627.avif?1589869227) 今天也送上Capella帶回來的Aesop噴霧一支！獲獎方式，留言區見吧！ 順便來公布一下前段時間的獲獎名單，請幸運的小夥伴發來地址和聯繫方式哦～ 獲得Kiehl's高保濕霜的是：可樂泡飯、ElaineW 獲得Natasha Denona迷你盤的是：T小姐 獲得「King」限量耳飾的是：Linda 獲得Berko巧克力的是：小小、June Chen 以後Lulu也會繼續給大家準備禮物的哦～我們下期見！ 助理編輯：Nicole、Clare **You May Also Like**