# 科普新加坡 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/XLe2b Published: 2018-12-13 Source: 獅城新聞 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595384.avif?1589870466) 31 在烏節路享受小幸福 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595385.avif?1585058273) What is it? 在烏節路的街道兩旁排列著冰淇淋叔叔和他們的手推車，叫賣著一種當地的小吃——夾在彩虹麵包或薄薄餅中間的一塊冰淇淋。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 烏節路是新加坡最耀眼的購物區，但這些冰淇淋只收1.2新幣，又好看又好吃。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 挑選你最喜歡的口味——從最基本的巧克力、草莓到榴槤、和奶油，隨便你想把它裝在杯子裡、麵包上或薄餅中間都可以。 32 在Afterglow食素 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595388.avif?1589870466) What is it? 「輕食」運動對新加坡的衝擊不亞於它在世界範圍內的存在，這家素食食品零售店是新加坡素食的先驅之一。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? Afterglow與當地的農民合作，為其獨具匠心的食物採購這些作物。這家餐廳還用腰果製作自己的純素奶酪(16新幣)而聞名。除了夜晚的熱鬧，這裡還提供小批量的葡萄酒、工藝啤酒和威士忌，以搭配健康的美食。 33 新加坡頂級咖啡店Chye Seng Huat Hardware ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595390.avif?1589870466) ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) What is it? 一座兩層樓高的咖啡店在二樓隱藏了一個咖啡學校和零售空間，而在一樓的咖啡館裡，咖啡用具的庫存充足。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 混合咖啡豆直接在復合咖啡豆中烘焙而成;這裡還有一面零售牆，牆上有研磨機和釀造裝置，可以釋放咖啡豆的味道。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 雖然熱咖啡很棒，但新加坡溫暖的氣候搭配冷飲更加令人滿意。黑咖啡是用衣索比亞蘇克昆托咖啡豆釀製的，白咖啡是用一種復古的混合物釀製的，而硝基咖啡(nitro)是一種充滿氮氣的麥芽黑咖啡。 34 在一家有110年歷史的Zam Zam餐廳用餐 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595394.avif?1589870466) What is it? Zam Zam在阿拉伯語中是「聖水」的意思。1908年，Abdul Kadir在這裡開了這家餐廳，此後，Zam Zam就一直存在，菜單基本上沒有改變。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 雖然當你走進這間不起眼的小店時，衣服上會沾著油煙氣味，但這的餐食值得一試。briyani(6美元)和murtabak(5美元)已經售賣一個世紀，相信你會喜歡的。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 羊肉、咖喱魚。 35 在Hum Jin Pang DIY美食 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595397.avif?1585058273) What is it? 在麥克斯韋食品中心(Maxwell Food Centre)的Hum Jin Pang餐廳，DIY是樂趣的一部分。在這個小攤上，顧客需要自己煎一份煎餅(一種甜而鹹的煎餅)。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 在其他地方，你能獲得製作當地小吃的經驗嗎? ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 這裡只有兩種選擇——要麼是甜豆瓣醬餡的，要麼是五香辛料餡的，隨你選擇你喜歡的口味，也可兩種都要。 36 去曼哈頓酒吧喝一杯 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595400.avif?1589870466) What is it? 2018年全球50家最佳酒吧的第三家，連續兩年蟬聯亞洲50家最佳酒吧的第一名。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 菜單上有各種各樣的雞尾酒，帶你穿越紐約，從1520年代到1970年代，重現了那個時代的標誌性飲料。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 經典的曼哈頓--這款雞尾酒由Michter的US1黑麥威士忌、house櫻桃白蘭地、Mancino Rosso苦艾酒和angostura苦酒調製而成，是酒吧的招牌酒。 37 最佳新餐廳NOURI ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595403.avif?1589870466) What is it? NOURI餐廳的主廚是Chef Ivan Brehm，在紐約的Per Se餐廳，西班牙的Mugaritz餐廳都有Chef Brehm的身影及創意。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 被評為2017新加坡最佳新餐廳！從世界頂尖級的餐廳當中獲取靈感，吸取了各式的文化理念，使用各國的食材、元素，甚至還有中國四川的麻辣油和胡椒粉。每一道菜肴的味道都層次分明卻又異常的融合。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 每一道菜！ 38 在Atlas品嘗杜松子酒 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595406.avif?1589870466) What is it? 超過1000瓶杜松子酒可供選擇，Atlas絕對是所有愛喝杜松子酒的人都應該朝拜的聖地。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 不喜歡杜松子酒?這仍然不是不去的理由。宏偉的裝飾藝術風格的酒吧看起來完全像一個歐洲酒店大堂，宏偉的香檳色掛毯，複雜的金色和青銅陽台環繞。它還為禁酒主義者提供了豐富的食物、茶、咖啡和無酒精菜單。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss ATLAS Martini，一種杜松子酒、Ambrato苦艾酒、橙汁苦味酒、香檳和柚子的混合物。 shopping篇 39 在Kapok購物 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595409.avif?1589870466) What is it? 位於國家設計中心的香港多品牌零售店。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? Kapok新加坡由法國人Arnault Castel於2006年在香港創立，位於新加坡國家設計中心(National Design Centre)，是該品牌在全球最大的旗艦店。超過100個新興的國際時尚設計品牌，在商店內部還有一個Tanuki raw餐廳酒吧。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 這家商店會舉辦特別的購物活動，並推出最新款式和經典系列，折扣驚人。 40 在 Scotts廣場購物的時尚達人 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595412.avif?1589870466) What is it? 在烏節的奢侈品購物目的Scotts Square，經營著100多個國際品牌。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Why go? 占據整個二樓的購物店更是時尚人士的天堂。在這裡，你可以買到時尚的鞋履、手袋以及男女老少的配飾 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595386.avif?1589870466) Don't miss 產品發布和預售通常首先在這裡發布，所以請密切關注他們的網站，了解最新的活動通知。 ![科普新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1359/13595415.avif?1589870466)