# 烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/XZ9Rj Published: 2023-11-21 Source: 獅城新聞 烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多！ 大家有沒有發現 最近一大波中國餐飲品牌 紛紛湧入新加坡 對於長著一個中國胃的吃貨來說 還有什麼比不回國 就能吃上國內人氣美食更棒的事呢？ 趕快來看看有沒有你愛吃的~ ***半天妖烤魚*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337546.avif?0) 半天妖烤魚自2015年創造出第一條青花椒烤魚以來，已在亞洲開設連鎖門店1500多家。品牌主要以青花椒烤魚為特色，佐以麻辣、醬香等8-10種不同口味的特色烤魚，更有大叉烤肉、$4元自助區等多種特色體驗。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337547.avif?0) 招牌：青花椒烤魚、大叉烤肉 電話：[+65 6531 0456](https://www.shicheng.newstel) 地址： 2 Jurong East Street 21, #01 - 22A IMM Building, Singapore 609601 ***農耕記*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337548.avif?0) 農耕記湖南土菜創立於2017年，廚師都是來自湖南當地，90%的食材來自湖南鄉下，並用不改良的鄉下技藝做出鄉下菜本味，傳承湖南鄉下飲食文化。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337549.avif?0) 國內超火的湘菜館農耕記，剛剛來到新加坡就人氣爆棚，門口排隊的號秒沒，吃上一口簡直比登天還難…… 欣媽好不容易吃上了，不得不說，湘菜天花板這個名號，真的不是浪得虛名~到底有多好吃？ 招牌：鮑魚辣椒炒肉、招牌湖蝶魚、皺皮辣椒炒牛肉、雙色剁椒魚頭 電話：[+65 6322 4887](https://www.shicheng.newstel) 地址： 16 Collyer Quay, #01-01/02,Collyer Quay Centre, Singapore 049318, Raffles Place MRT Exit A/B （萊佛士坊地鐵A/B出口） ***精悅蓉*** 上海悅蓉餐飲有限公司，自2008年第一家店開業以來，公司核心產品「精悅蓉香鍋牛蛙」獲得滬上最好吃牛蛙的美譽。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337550.avif?0) 精悅蓉香鍋牛蛙細嫩爽口、營養豐富，從選材到成品，從製作到工藝，均選自上等優質牛蛙。客來殺蛙、單鍋單炒、食材新鮮、肉質肥嫩、麻辣鮮香。為了迎合大眾，推出了三種口味：悅蓉干鍋牛蛙、豉汁干鍋牛蛙、麻辣香鍋牛蛙。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337551.avif?0) 招牌：干鍋蛙、特色鹹蛋黃牛蛙、脆薯片、紅糖糍粑 電話：[+65 9271 5485](https://www.shicheng.newstel) 地址： 133 New Bridge Road, #B1-16 Chinatown Point, S059413 ***青花椒花椒魚*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337552.avif?0) 青花椒10年專注於做好花椒魚，主打活魚嫩滑，湯鮮微麻。他們現在來到新加坡啦！魚骨濃湯加上來自重慶江津的頭茬九葉青花椒，沒有重辣重油重咸，回歸食材本質。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337553.avif?0) 他們攜手新加坡精悅蓉特色干鍋打造了雙品牌門店，最近有開業優惠，吃貨小夥伴們快衝~ 招牌：花椒魚、古法酸菜魚、冒烤鴨 地址： 133 New Bridge Road, #B1-16 Chinatown Point, S059413 ***賴美麗藤椒烤魚*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337554.avif?0) 太二酸菜魚姐妹品牌「賴美麗藤椒烤魚」2021年落戶廣州，現在已經來到新加坡啦，秉持著「中國烤⻥，麻辣美麗」的理念，征服食客的味蕾。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337555.avif?0) 他們只賣自己魚塘養殖的江團魚。江團魚屬於長江四鮮之一，刺少肉彈，油脂豐富，入口即化，是最適合做烤魚的魚種。搭配川式藤椒，麻辣十足，味道鮮美，令人回味無窮，一口接一口~ 招牌：鮮藤椒烤魚、香辣烤魚、芝士番茄烤魚、蟹黃蒜香烤魚 地址： Suntec City #B1-111, 3 Temasek Boulevard, Singapore 038983 ***姚姚酸菜魚*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337556.avif?0) 2016年創立的中國品牌「姚姚酸菜魚」，從2019年至2021年連續3年榮獲「中國酸菜魚10大品牌」榮譽，並榮獲「2019年度中國傑出餐飲品牌」，還入選2020年中國購物中心關注餐飲品牌TOP 50的第9名。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337557.avif?0) 姚姚酸菜魚目前在中國擁有70多家分店，還開到了美國芝加哥。如今姚姚酸菜魚已經來到新加坡，門店開在VivoCity。 招牌：招牌姚姚酸菜魚、四川水煮魚、姚姚北京烤鴨、XXL脆皮油條 地址： VivoCity #02-145/146, 1 HarbourFront Walk, Singapore 098585 ***無名緣米粉*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337558.avif?0) 無名緣米粉，於2009年初在冰城哈爾濱開設第一家門店。品牌創始人曹雲波女士率領團隊，歷經十餘年的實踐積累，在繼承傳統米粉烹飪技術的基礎上，將古法秘制的中草藥香料配方與現代快餐加工工藝完美結合，創新出濃香四溢、別具特色的經典美味。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337559.avif?0) 無名緣米粉以飄香麻辣、鮮香微酸、奇香誘人的獨特風味迅速風靡中國，成為風味快餐的知名品牌、米粉餐飲的第一品牌。 最近無名緣也來到新加坡啦，瞬間成為辣媽小編午餐的新寵，強推招牌肉末米粉，湯的和乾的都很好吃~減脂期的朋友也可以選擇擂茶米粉或素食米粉，健康低脂無負擔。 招牌：招牌肉末米粉、肥腸米粉、螺螄粉、酸辣粉 地址： 201 South Bridge Rd, Singapore 058750 Blk 500 Lor 6 Toa Payoh, #02-30, Stall 1, Singapore 310500 ***柳州女婿螺螄粉*** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337560.avif?0) 前段時間朋友圈都被牛車水的**柳州女婿螺螄粉**刷屏啦，欣媽也趕緊去蹭了一頓！ 他家的螺螄粉有干拌和湯麵兩個選擇,兩種不同的口味都好好吃呀~味道沒有想像般的臭，螺螄的數量可見的多，湯頭聽說還是大骨頭湯老母雞熬制的，味道香甜可口~ 此外他們還提供燒烤和螺螄粉火鍋，好這一口的朋友們趕緊沖！ 招牌：螺螄粉、螺螄粉火鍋 地址：6 Mosque St, S059486 以上這些最近剛開業的新店 你都打卡過幾家？ 種草的朋友趕緊走起~ 除此之外 其實還有許多中國餐飲品牌 很早之前就已經入駐新加坡 在本地經營得如火如荼 深受大家的喜愛 **火鍋** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337561.avif?0) 海底撈 這些年新加坡最火的火鍋店是哪家？這還用問嗎，當然是海底撈啦！ 海底撈品牌創建於1994年，歷經20多年的發展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業。 2012年，海底撈首家海外門店——新加坡克拉碼頭店正式營業，從此開啟了全球化擴張道路。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337562.avif?0) 當時到底有多火？為了吃上海底撈，辣媽曾經下午4點就去排隊等位，等到8點多才吃上飯，結果各種酸梅湯、小零食、乾果已經把肚子填飽，只能隨便吃兩口，帶著免費做的美甲回家嘍~ 2019年至2020年，海底撈的創始人張勇登上了福布斯《新加坡50大富豪榜》榜首，成為新加坡首富。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337563.avif?0) 海底撈成為新加坡火鍋中的「頂流」，我們可都是出過一份力的~ 多少人家有個大事小情，生日慶祝、紀念日約會、節日假期，那都是海底撈走起~ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337564.avif?0) 如今的海底撈在新加坡擁有20家門店，絕對是新加坡火鍋界的「大哥大」~ 分店查詢 haidilao-inc.com/sg/serve/storeSearch ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337565.avif?0) 小龍坎 小龍坎是重慶沙坪壩的地名，因為山勢起伏像一條龍，才得名「小龍坎」。 重慶火鍋的起源地也是在這裡，距離現在已經有了百年歷史，後來為了紀念火鍋起源地才有了重慶小龍坎火鍋。 小龍坎火鍋於2014年成立，十餘張火鍋桌起步，依靠加盟的模式，在短短5年內實現了快速的擴張。2017年，小龍坎走向海外，2020年完成全球1000家店的開設。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337566.avif?0) 小龍坎以正宗的四川風味俘獲麻辣愛好者的芳心，始終保持了火鍋最原始的口味，堅持用最正宗的牛油做火鍋。 如今小龍坎在新加坡共有4家分店。他們的品牌理念為不做本土化的口味改良，所以在這裡可以享用到與中國相同的美味！ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337567.avif?0) 分店查詢 xiaolongkan.com/overseas.html ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337568.avif?0) 湊湊 湊湊，是呷哺呷哺集團鼎力打造的中高端火鍋品牌，於2016年亮相京城後, 已經進軍中國13省，包含北京、上海、深圳、香港等90座城市，已經設新店**180餘家**。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337569.avif?0) 湊湊不拘泥傳統，主打台式有料火鍋和台式現搖茶，高人氣「台式麻辣鍋」和爆款大紅袍珍珠奶茶，征服全世界無數吃貨。 在湊湊，能品嘗正宗台式火鍋吃法：喝湯吃料調醬配飯、無限續加鴨血豆腐（在新加坡就別想了......）、鍋底打包外帶回家。 2022年，湊湊在新加坡開設了首家門店，當時欣媽就第一時間去打卡了，門口排長龍的盛況，到現在還依然驚人。 湊湊在1年多的時間內，已經在新加坡開設了3家門店。 分店查詢 restaurant.momos.io/coucou-hotpot-brew-tea-11444/locations ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337570.avif?0) 呷哺呷哺 呷哺集團於1998年11月成立，創始人賀光啟先生將台式小火鍋"一人一鍋"的模式引進中國大陸，打造出深受廣大消費者喜愛的時尚連鎖小火鍋品牌—呷哺呷哺。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337571.avif?0) 「呷哺呷哺」其實源於日語中的「Shabu-Shabu」（涮涮鍋），於1999年在北京開設第一家餐廳，之後發展到全國1000餘家。2012年呷哺呷哺開啟了高速擴張時代，並實現從餐飲企業向國際化集團的跨越式轉變。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337572.avif?0) 呷哺呷哺主打"一人一鍋"的小火鍋，食材的新鮮度是他們最最看重的，20多年來一直堅持著這一點，小編親測味道相當不錯。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337573.avif?0) 繼湊湊之後，今年1月呷哺呷哺也來到了新加坡，目前全島有1家門店。 門店地址： Bras Basah Rd, #01-03/04 Lazada One, Singapore 189554 **烤魚** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337574.avif?0) 探魚 探魚成立於2013年，隸屬於深圳市甘棠明善餐飲有限公司，經過10年紮實的品牌運營，探魚品牌的影響力和知名度現已躍居同類品牌前列，成為中國烤魚行業現象級品牌，烤魚品類市場份額全國第一。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337575.avif?0) 2013年12月26日，第一家探魚在深圳開業，當時便創下了「日翻台最高記錄16次、營業額18萬/天」的餐飲神話。 2017年，新加坡天宇餐飲有限公司成立，將探魚品牌引入新加坡。如今探魚在新加坡擁有5家分店，已經成為吃魚人士的首選之一。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337576.avif?0) 探魚的鮮青椒口味被推薦得最多，顏值高，越煮越香。還有別出心裁的毛血旺烤魚，和無辣不歡的豆花烤魚，一想起來，肚子就餓。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337577.avif?0) 分店查詢 scgroup.com.sg/Contact-Us#Outlets ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337578.avif?0) 江邊城外 江邊城外烤全魚是亞洲最大餐飲公司之一的美諾餐飲集團在亞洲的連鎖品牌之一，美諾在27個國家擁有超過2100家餐廳。美諾國際集團也是亞太區最大的集酒店、餐飲、休閒為一體的集團之一。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337579.avif?0) 江邊城外於2005年率先將巫山烤魚引入北京，後來發展到上海、蘇州、杭州、南京等城市，每到一處都備受食客青睞。 2016年，江邊城外在新加坡開設了海外第一家分店，如今全島已經有5家門店。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337580.avif?0) 江邊城外的烤魚味道傳承正宗，魚肉新鮮，口感軟嫩，入口即化，辣度也有多種選擇，愛吃辣和不太會吃辣的朋友都可以點到適合自己的口味。湯汁清淡不油膩，可以配著飯吃，還有很多小菜涼菜可選，一不小心就會吃到扶牆！ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337581.avif?0) 分店查詢 facebook.com/RiversideGrilledFishSG/?locale=zh\_CN **麻辣燙** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337582.avif?0) 張亮 張亮麻辣燙創立於2008年，隸屬於張亮集團。經過15年的耕耘，張亮麻辣燙迅速發展為全球餐飲連鎖品牌，下轄28家分公司，擁有直營店100餘家，連鎖店面數量超過5800家。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337583.avif?0) 自2008年成立之初，張亮始終堅持「營養搭配，健康飲食」的理念，把麻辣的精髓和傳統牛骨湯進行搭配，通過不斷的調試，以地道口感融合南北心意，創造出全國知名的麻辣燙美食。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337584.avif?0) 2019年開始，張亮麻辣燙正式啟動全球化店面連鎖的戰略布局。2020年，張亮正式進駐新加坡，吸引了吃貨、網紅們紛紛去打卡，吃過的說是那熟悉的味道，感動的想哭；沒吃過的慕名而來，一碗下去大大地滿足~ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337585.avif?0) 現在張亮麻辣燙在全球擁有5800家門店，在新加坡有6家。 分店查詢 facebook.com/zhangliangmalatang/ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337586.avif?0) 楊國福 2003年，楊國福麻辣燙的前身「楊記麻辣燙」在中國東北哈爾濱開設首店，主打自家研發的獨特湯頭，把傳統四川麻辣鍋改成奶香四溢的湯頭，廣受喜愛。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337587.avif?0) 2005年，楊國福註冊商標，2006年開放加盟，2015年將總部遷至上海。截至2021年，楊國福麻辣燙加盟店超過6000家。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337588.avif?0) 2020年，楊國福進軍新加坡，一口氣開設兩家新店。店內每天提供超過60種新鮮食材，由食客自選後搭配特色湯頭或干拌口味。 如今楊國福麻辣燙在新加坡擁有8家分店。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337589.avif?0) 分店查詢 facebook.com/profile.php?id=[100087571583415](https://www.shicheng.newstel) **牛肉麵** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337590.avif?0) 舌尖尖 蘭州舌尖尖餐飲成立於2015年，是一家集牛肉拉麵原料生產及牛肉拉麵技術指導、培訓為一體的加盟連鎖餐飲管理企業。 舌尖尖旨在宣傳蘭州牛肉拉麵飲食文化、蘭州地方小吃文化，擴大蘭州地方名吃的知名度及影響力，讓每一位顧客有一種強烈的文化歸屬感。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337591.avif?0) 舌尖尖蘭州牛肉麵的湯頭使用超過15種香料烹制，並用香草和鹽調味，風味濃郁。他家的另一個特色是手工拉麵，有8種不同類型的面可以選擇，現點現做。除了湯麵，還有乾麵、炒麵和小菜。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337592.avif?0) 2018年，舌尖尖蘭州牛肉麵來到了新加坡，目前全島有7家門店，全球品牌店總數量已經超過300多家。「舌尖尖」品牌不僅是蘭州的靚麗新名片，而且也走向了全世界。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337593.avif?0) 分店查詢 facebook.com/Tonguetipbeefnoodles/?locale=zh\_CN ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337594.avif?0) 西部馬華 1988年，北京西部馬華餐飲有限公司首家餐廳開業，開創了西部馬華牛肉麵這一中式快餐的品牌先河。 在短時間內，西部馬華從開設第一家牛肉麵館，到成為近百家門店的中國知名的清真直營連鎖餐飲企業，從作坊式小規模生產到標準化、規模化生產，從單店經營到連鎖化經營。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337595.avif?0) 西部馬華牛肉麵秉承「一清、二白、三紅、四綠、五黃、六褐」的宗旨，30多年用心烹制。沿襲、傳承、創新百年中國西部美食文化，將具有代表性的「中華第一面」和其它絲路特色美食呈現到客人面前。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337596.avif?0) 2018年，西部馬華在新加坡開設海外分店，目前在全島有2家門店。 分店查詢 westernmahua.com.sg/ **特色菜** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337597.avif?0) 雲海餚 2009年，4個從名牌大學走出來的年輕人合夥在北京開了第一家雲海餚·雲南菜餐廳，專營雲南民族高原美食。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337598.avif?0) 不到10年的時間裡，他們已經在北京、上海、廣州、深圳等地開辦了100多家餐廳。到了2018年，雲海餚營業收入預計11億人民幣，位列中式正餐連鎖品牌第一梯隊。 他家的汽鍋雞無疑是最具特色的菜品之一。它是將雞肉置於不加水的特製器皿內長時間蒸製，其間產生的蒸餾水與雞肉邂逅，慢慢匯成湯汁，成就回味悠長、本真滋養的極致美味。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337599.avif?0) 2019年，雲海餚把雲南風味帶到了新加坡，現在全島有5家門店。 分店查詢 yunnans.sg/contact/ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337600.avif?0) 太二 太二酸菜魚成立於2015年的中國廣州，主打一道酸菜魚，是創新網際網路餐飲品牌。太二門店主要集中在北上廣、深圳等一線城市，2021年開了新加坡首店。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337601.avif?0) 太二以符合年輕人趣味的方式表達「二」的態度，堅持創新傳統文化，主張酸菜比魚好吃，把有三千年歷史的酸菜變成一個中國潮流文化的符號。 他們堅持把一道酸菜魚做好，認為酸菜魚應該用鱸魚做，選用適合的魚肉；嚴格要求酸菜腌制的溫度、濕度及腌制時長，保證酸菜的口感。只做一種反覆實驗後得到的口味，不加辣也不減辣。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337602.avif?0) 現在新加坡已經有4家太二分店。 分店查詢 facebook.com/taiersingapore/ **奶茶咖啡** ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337603.avif?0) 喜茶 喜茶是中國大陸連鎖茶飲品牌，目前擁有茶飲品牌「喜茶」和烘焙品牌「喜茶熱麥」，在2012年由聶雲宸創立。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337604.avif?0) 喜茶是芝士現泡茶的原創者。自創立以來，喜茶專注於呈現來自世界各地的優質茶香， 讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337605.avif?0) 喜茶市場策略以滿足年輕人的社交需求，身份需求和自我認知需求，用它的口味、包裝、價格、營銷手段、門店裝修風格、甚至是排隊的大學生的穿著，向周圍的人群暗示來這裡買奶茶的都是追求潮流的人，成為它能快速在市場崛起的因素。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337606.avif?0) 喜茶於2018年來到新加坡，現在有5家分店。 分店查詢 heyteago.com/ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337607.avif?0) 蜜雪冰城 蜜雪冰城是中國一家以冰淇淋、茶飲為主的連鎖經營品牌，成立於1997年，以高性價比為特色，門店遍布全中國，特別是密集布局於三四線城市，目前是中國門店規模最大的連鎖茶飲品牌。 蜜雪冰城被稱為奶茶界的拼夕夕，親民路線的平價奶茶，中國首個10w+門店的奶茶品牌，某音上的現象級梗王和頂流。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337608.avif?0) 2022年蜜雪冰城在新加坡開設了分店，當時引發了排隊狂潮。 現在全島有2家分店。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337609.avif?0) 分店查詢 facebook.com/mixuesg/ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337610.avif?0) 瑞幸 瑞幸咖啡於2017年成立於北京，不到半年，已發展至全國525家門店，訂單超過300萬單，銷售量超500萬杯。 瑞幸的總部位於廈門，是中國門店數最大的連鎖咖啡品牌之一，也是唯一入駐故宮的中國連鎖咖啡品牌，大家親切地稱它為「小藍杯」。 ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337611.avif?0) 截至2023年3月，瑞幸在中國有門店9351家，其中自營門店6310家，合作門店3041家，經營著提供咖啡、茶和食品的商店、商店和售貨亭。 瑞幸咖啡的價格十分便宜，每杯咖啡均採用優質阿拉比卡咖啡豆製作而成，這些咖啡豆產自哥倫比亞、衣索比亞和中國雲南。必點招牌是生椰拿鐵，迄今為止已售出3億杯！ ![烤魚、牛蛙、螺螄粉、汽鍋雞…在新加坡吃的中國菜比在家鄉還多](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17337612.avif?0) 2023年，瑞幸進軍新加坡，打響了出海第一槍，如今已在全島擁有5家分店，新店還在不斷開業中。 分店查詢 instagram.com/luckincoffeesg/?hl=en 看來新加坡的市場環境 非常適合中國餐飲發展呢 在不久的將來 相信還會有更多的中國餐飲企業 來到新加坡的各個角落