# 獅城知名餐廳年輕主廚驟逝　得年29歲 

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Published: 2024-04-29
Source: 獅城新聞

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創辦Fleurette餐廳的主廚赫魯突然離世，得年29歲

（新加坡訊） 新加坡知名小型餐廳Fleurette的美食廣受好評，剛冒出頭備受關注的29歲主廚赫魯（Tariq Helou）卻突然離世，令人惋惜，他的家人並未透露他的死因。

據早前媒體報導指，赫魯是土生土長的新加坡人，父親是黎巴嫩人，母親是中日混血兒，他是獅城少見的混血兒主廚。

《8視界新聞網》引述新傳媒英文新聞網CNA的報道，赫魯在2019年以快閃店的方式打響知名度，之後在家人和朋友的資助下創辦了Fleurette餐廳，並收到廣大美食愛好者的好評。

赫魯夢想有一天能將Fleurette打造成為最受歡迎的50家餐館之一，也希望餐廳有一天能獲頒米其林之星，但隨著他的離世，這些願望已無法再實現。

與當代許多網紅廚師不一樣的是，赫魯比較喜歡鑽進廚房裡研究美食。他的餐廳時常迎來明星或政治人物光顧，但他從來沒在社交媒體上炫耀，也沒想過要利用他們的名氣來打響知名度，他更喜歡的是要用美食來吸引他人的注意。

赫魯今年初剛獲得旅遊平台Explore Worldwide，點名谷歌亞洲地區最多人查詢的廚師榮耀。截至當時，搜索網站谷歌共留下至少160萬次有關他的查詢記錄。

他也是個狂熱的巴西柔術愛好者，但儘管身材魁梧，私下的他說話輕聲細語，待人彬彬有禮，剛中帶柔。

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他在本地開設餐館創業之前曾在世界多家知名如工作和接受訓練。

他曾透露自己是有黎巴嫩、日本和華人血統的混血兒，但完完全全是個新加坡人。

另外，他是個狂熱的巴西柔術愛好者，但儘管身材魁梧，私下的他說話輕聲細語，待人彬彬有禮，剛中帶柔。