# 菜肴外形似雪茄 兩家中餐館被令停止售賣 

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Published: 2024-09-04
Source: 獅城新聞

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鴻桃軒被令停止售賣造型貌似雪茄的菜肴。（圖：Facebook/Peach Blossoms, CNA/Natasha Ganesan)

本地兩家中餐館的菜肴造型貌似雪茄，違反了煙草（廣告與銷售控制）法令，被令停止售賣。

新傳媒英文新聞網CNA報道，位於濱海灣賓樂雅臻選酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）的中餐館鴻桃軒（Peach Blossoms）被令停止售賣餡料包括雪蟹、鵝肝、黑松露和大蝦慕斯等的「雪茄」春卷。這道菜定價28元，春卷擺放在形狀酷似煙灰缸的盤子上，可搭配蘸醬吃。

鴻桃軒早在2020年就開始售賣這道菜肴，但一直到近期才接獲指示。

衛生科學局答覆CNA詢問時表示，他們是在8月2日接獲民眾通報後，要求餐館停止銷售這道菜。

受訪員工表示，餐館在約兩到三周前從菜單上刪除這道菜肴。但是，管理層未進一步解釋為何將菜肴刪除，僅表正在對其進行改良。

由於這是餐館的招牌菜，員工說，有好幾位顧客詢問，有人甚至因為吃不到這道菜而投訴。

據報道，鴻桃軒的行政總廚在接受時尚雜誌《尚流亞洲》（Tatler Asia）採訪時說，這道菜的靈感來自一則雪茄廣告。他被「廣告的視覺藝術美感震撼」，花了長達兩個月製作這道菜。

也有售賣相似菜肴的中餐館嘗鮮閣（Tasty Court），同樣被當局要求停止售賣這道菜。

根據煙草（廣告與銷售控制）法令，本地禁止分發或銷售任何類似煙草製品的食品、玩具、設備或物品。

兩家餐館尚未針對菜肴被令撤下作出回應。