# 新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/XkaXp Published: 2019-08-01 Source: 獅城新聞 ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688676.avif?1585053309) 新加坡集合馬來、印度、中國及歐美等美食，然後集大成衍生出的自家創作菜肴，是名符其實的美食天堂！美食太多、花多眼亂不知道如何入手？帶你吃遍新加坡8款地道美食，早、午、晚餐都不用煩惱，跟著這張飲食地圖走就對了！ 牛車水美食街、老巴剎、加東，以及東海岸一帶的海鮮中心都是品嘗新加坡美食的好地方。建議你選擇烏節路附近的酒店，方便你去尋找美食和購物。 ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688677.avif?1589860873) 早餐是一天之中最重要的一餐，美味的食物不僅令我們充滿力量，更帶給我們好心情去開始新一天迎來的所有挑戰和驚喜。我們現在就出發去吃早餐！ **早餐（咖椰烤吐司+半生熟蛋+咖啡）** 一份咖椰烤吐司、兩個半生熟蛋沾上醬油、搭配一杯咖啡，是新加坡本地人的國民早餐。而著名的咖椰醬是用椰漿、雞蛋和班蘭葉調製而成，把傳統的吐司麵包放在炭火上燒烤，烤好後蘸上一層咖椰醬和牛油，一口咬下去香甜酥脆，十分滋味。這份連飲品的早餐只需要SGD$4 ，超值的說！喜歡亞坤咖椰醬的話更可以買回家自己做咖椰吐司，送人自用都十分贊！ ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688678.avif?1589860873) 吃過甜蜜蜜的早餐，又喝了咖啡提醒，我們現在就去烏節路逛逛順便消化一下吧。這條2.2公里長林蔭大道烏節路是新加坡和亞洲最著名的購物街，各大品牌都會在這裡開店，女士們是時候解放了！購物的時間總是過得異常快，又是時候吃午餐了。來到新加坡怎可以不吃地道美食炒粿條？ **午餐（炒粿條）** 炒粿條就是「炒年糕條」，是新加坡最受歡迎的麵食之一。廚師會在你面前新鮮烹制，先用豬油爆香大蒜，再下稞條，一邊炒一邊下生抽、黑醬油，再下豆芽、韭菜、臘腸片、豬肉片等配料一起翻炒，最後加上鳥蛤，一碟價廉物美但非常惹味的炒粿條就完成了。 這一碟大大份的炒粿條也只需要SGD$5左右，不用多想了，盡情吃吧！ ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688679.avif?1589860873) 好了，吃過午餐我們就去一個與新加坡城市面貌與眾不同的地方，那會是什麼地方呢？ 我們會在烏節路站乘地鐵(MRT)到小印度。 「小印度」是所有住在印度社會的大型中心，有印度豐富的文化和傳統。從鮮艷的房屋、路邊賣花的小攤主、到印度最神奇的各種香料氣味，小印度的確是一個大熔爐，把印度最有特色的東西都搬到新加坡。 來到「小印度」就不要錯過24小時營業的穆斯塔法購物中心，想買一條傳統印度裙子？來這裡就一定可以找到你的心頭好。 ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688680.avif?1589860873) **下午餐（咖哩魚頭）** The Banana Leaf Apolo是一間在新加玻有名氣的印度咖哩餐廳，在每一盤碟子上有放有一塊香蕉葉，令食物看起來更富風味。來印度餐廳當然是要吃店舖繁華的搭配，有小販、也有商場和夜市。新加坡美食其中一個特色就是由一家家的小店組成的熟食中心，雖然環境沒有很華麗，但是十分衛生，價格也非常好！這種模式的熟食中心在新加坡星羅棋布，但最有名的是在唐人街的牛車水大廈和麥士威熟食中心。 **晚餐（chai poh、春捲、煎餅、海南雞飯)** 熟食中心 熟食中心多達幾十間不同的小店，不知道從何入手，要選那一間作晚餐？那就用最原始的方法，看那一家最多人排隊光顧就選那一間吧！受歡迎的小店食物質數一定不會低的。或者你可以在不同的店都買一道菜，那麼就可以嘗到不同的美食。 ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688681.avif?1589860873) 清涼爽口的新鮮甘蔗汁；夾上蔬菜、肉和鬆脆花生的Popiah(春卷)；還有就是roti prata(煎餅)，沾上香濃咖哩汁吃十分惹味，讓人引不住一口接一口！ ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688682.avif?1589860873) 來新加坡不吃海南雞飯，就等於去四川怎可以不吃火鍋？最能代表新加坡的美食非海南雞飯莫屬了。新鮮肥嫩的雞肉，與雞湯與雞油一起蒸煮的米飯晶瑩剔透，配上黑醬油、蒜末或辣椒醬，讓人一吃難忘！ ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688683.avif?1589860873) 新加坡美食一天游差不多就要完結了，但太早去回酒店未免有點浪費時間，這個時候去喝一杯雞尾酒就最好不過了。 ![新加坡自由行，用一天吃遍新加坡8款特色美食](https://www.shicheng.news/images/image/1568/15688684.avif?1589860873) 前往地下室到以藥劑師為主題的雞尾酒吧與朋友小酌一杯，調酒司精湛的調酒技巧不但為你帶來視覺享受，更帶給來一杯獨特味道和口感的雞尾酒。強烈推薦你試試這裡的「冰與火」，是一杯用冰涼的液體配上一層熱的椰子泡沫雞尾酒。 下次去新加坡尋找美食的時候一定要帶上這份美食清單哦！