Hello各位吃貨~~
新加坡有許多美味的傳統娘惹美食
其中水粿
就是一類非常受歡迎的傳統甜點
水粿是源自廣東潮汕的傳統小吃
隨著移民，在南洋一帶流行
在漫長的時間中
這些糕點漸漸融入了新加坡本地的風味和特色
並被保留至今
Kuih traditional Malay nyonya sweet desert assorted mix on palm leaf plate jute
那麼我們今天就來盤點一下
可以與家人、長輩一起品嘗的
這些獨屬於新加坡的老味道
Tiong Bahru Galicier Pastry Bakery
這是一家從上世紀80年代就存在的老式糕點店~
提供100多種美味甜品
所以想一次打卡吃全是根本不可能的哈哈哈
店主從土生華人祖母那裡繼承了精緻的食譜配方
堅持手工製作
值得推薦的有Kueh Dar-dar ($0.80), Keuh Kosui ($0.70)
Sweet Potato Ondeh Ondeh ($0.60)
以及Sweet Potato Huat Kueh ($1)
鬆軟又有很多薯泥的小點心
非常適合搭配下午茶食用哦！
地址：Block 55 Tiong Bahru Road, #01-39, Singapore 160055
Lek Lim Nyonya Cake Confectionery
這是一家以Ang Ku Kueh聞名的家庭小店
從1968年開始送貨上門業務
到1979年開設第一家門店
這家傳統糕點店一直都陪伴著我們的生活
這裡的Ang Ku Kueh ($0.65)一定要來試一下
皮薄而有彈性
充滿香氣的餡料讓人難忘
另外Ubi Kayu ($0.75)、
Kotoh Ubi ($0.75)也很推薦哦~
地址：84 Bedok North Street 4, #01-21, Singapore 460084
Molly’s Nyonya Kueh
這也是一家家族小店
從1983年創業的夫妻二人組
到現在由子女打理
味道是永恆不變的
值得推薦的有Lemper Udang ($1.30)
有咸有甜的蝦米糯米卷
還帶有香料的芬芳
Spicy Fish Otah ($0.60)也很有趣
如果說你很喜歡吃甜食
那一定要試一下Pulut Inti ($0.70)！
地址：104 Hougang Avenue 1, #01-1121, Singapore 530104
Borobudur Snacks Shop
這裡豐富的甜點
會讓你覺得無從開始
首推Ang Ku Kueh ($0.70)
很多人都說這裡的Ang Ku Kueh
是新加坡味道最濃郁的
皮薄餡大，綠豆味、山藥口味都很受歡迎
而且Durian Ambon也超棒
入口即化哦~
地址：537 Bedok North Street 3, Singapore 460537
Kueh Garden
這裡簡直就是吃水粿的天堂
超多種類的等你來品嘗
不僅有傳統的口味
還有咖啡味、榴槤味、綠茶味的水粿
一口一個
超級上癮
還有近年來推出的原創Golden Jade Kueh ($1)
也很令人著迷！
地址：Block 348 Jurong East Avenue 1, #01-1245, Singapore 600348.
Lina Confectionery
想要打卡這家熱門小店
可要早點來哦！
每天現做現賣
賣完就收工
kueh salat ($1)、芋泥風味的ku kueh ($0.90)
製作4小時、18層的steam lapis ($1)
都是超級值得買的甜品
地址：124 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150124
MRS KUEH
這家甜品店的主理人Maureen以前在Clan Café工作
目前開設了屬於自己的小店
值得推薦的是Kueh Salat
使用新鮮的香蘭汁和椰奶製作出Q彈的香蘭奶油凍
下層的糯米也用藍色的蝴蝶豆染色
看起來清爽又美味
由於每個都是手工製作
想吃的話你需要提前幾天預定哦！
7寸圓蛋糕售價56新幣
8寸方形蛋糕售價72新幣
Makko Teck Neo
這也是一家從上世紀90年代開店至今的老店
值得推薦的有Rempah Udang ($2)
Kueh Salat Pumpkin ($2.20 2塊)
Sugee Cake（4新幣2塊）
Soon Kueh ($3)
以及Nyonya Yam Cake ($2.60)
地址：35 Telok Blangah Rise, #01-303, Singapore 090035
Ahmahzing
這家店只通過網絡訂單
你可以通過Instagram或者郵件預定
主理人Keith Su是一位執迷於傳統糕點的00後
並決定開辦Ahmahzing
創意靈感來自Ah Mah的Ang Ku Kueh
美味值得等待
招牌Ang Ku Kueh(40新幣30塊)一定要試一試！
還有鬆軟蓬鬆的Huat Kueh(15新幣6塊)
是不是他的ins還會個更新一些有趣的限定口味
值得關注哦！
Chong Wen Ge Café
這家小店就在知名的Thian Hock Keng Temple旁邊
裝修風格很有趣
這裡的Ang Ku Kueh、Kueh Dadar、Rempah Udang都很受歡迎
售價大概在1.5新幣左右
地址：168 Telok Ayer Street, Singapore 068619
