# 新加坡傳統娘惹糕點水粿大盤點！好吃的老味道，買來送長輩也很適合哦

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/XlAeB
Published: 2020-10-14
Source: 獅城新聞

Hello各位吃貨~~

新加坡有許多美味的傳統娘惹美食

其中水粿

就是一類非常受歡迎的傳統甜點

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水粿是源自廣東潮汕的傳統小吃

隨著移民，在南洋一帶流行

在漫長的時間中

這些糕點漸漸融入了新加坡本地的風味和特色

並被保留至今

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Kuih traditional Malay nyonya sweet desert assorted mix on palm leaf plate jute

那麼我們今天就來盤點一下

可以與家人、長輩一起品嘗的

這些獨屬於新加坡的老味道

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Tiong Bahru Galicier Pastry Bakery 

這是一家從上世紀80年代就存在的老式糕點店~

提供100多種美味甜品

所以想一次打卡吃全是根本不可能的哈哈哈

店主從土生華人祖母那裡繼承了精緻的食譜配方

堅持手工製作

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值得推薦的有Kueh Dar-dar ($0.80), Keuh Kosui ($0.70)

Sweet Potato Ondeh Ondeh ($0.60)

以及Sweet Potato Huat Kueh ($1)

鬆軟又有很多薯泥的小點心

非常適合搭配下午茶食用哦！

地址：Block 55 Tiong Bahru Road, #01-39, Singapore 160055

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Lek Lim Nyonya Cake Confectionery 

這是一家以Ang Ku Kueh聞名的家庭小店

從1968年開始送貨上門業務

到1979年開設第一家門店

這家傳統糕點店一直都陪伴著我們的生活

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這裡的Ang Ku Kueh ($0.65)一定要來試一下

皮薄而有彈性

充滿香氣的餡料讓人難忘

另外Ubi Kayu ($0.75)、

Kotoh Ubi ($0.75)也很推薦哦~

地址：84 Bedok North Street 4, #01-21, Singapore 460084

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Molly’s Nyonya Kueh 

這也是一家家族小店

從1983年創業的夫妻二人組

到現在由子女打理

味道是永恆不變的

值得推薦的有Lemper Udang ($1.30)

有咸有甜的蝦米糯米卷

還帶有香料的芬芳

Spicy Fish Otah ($0.60)也很有趣

如果說你很喜歡吃甜食

那一定要試一下Pulut Inti ($0.70)！

地址：104 Hougang Avenue 1, #01-1121, Singapore 530104

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Borobudur Snacks Shop 

這裡豐富的甜點

會讓你覺得無從開始

首推Ang Ku Kueh ($0.70)

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很多人都說這裡的Ang Ku Kueh

是新加坡味道最濃郁的

皮薄餡大，綠豆味、山藥口味都很受歡迎

而且Durian Ambon也超棒

入口即化哦~

地址：537 Bedok North Street 3, Singapore 460537

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Kueh Garden 

這裡簡直就是吃水粿的天堂

超多種類的等你來品嘗

不僅有傳統的口味

還有咖啡味、榴槤味、綠茶味的水粿

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一口一個

超級上癮

還有近年來推出的原創Golden Jade Kueh ($1)

也很令人著迷！

地址：Block 348 Jurong East Avenue 1, #01-1245, Singapore 600348.

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Lina Confectionery 

想要打卡這家熱門小店

可要早點來哦！

每天現做現賣

賣完就收工

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kueh salat ($1)、芋泥風味的ku kueh ($0.90)

製作4小時、18層的steam lapis ($1)

都是超級值得買的甜品

地址：124 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150124

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MRS KUEH 

這家甜品店的主理人Maureen以前在Clan Café工作

目前開設了屬於自己的小店

值得推薦的是Kueh Salat

使用新鮮的香蘭汁和椰奶製作出Q彈的香蘭奶油凍

下層的糯米也用藍色的蝴蝶豆染色

看起來清爽又美味

由於每個都是手工製作

想吃的話你需要提前幾天預定哦！

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7寸圓蛋糕售價56新幣

8寸方形蛋糕售價72新幣

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Makko Teck Neo 

這也是一家從上世紀90年代開店至今的老店

值得推薦的有Rempah Udang ($2)

Kueh Salat Pumpkin ($2.20 2塊)

Sugee Cake（4新幣2塊）

Soon Kueh ($3)

以及Nyonya Yam Cake ($2.60)

地址：35 Telok Blangah Rise, #01-303, Singapore 090035

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Ahmahzing 

這家店只通過網絡訂單

你可以通過Instagram或者郵件預定

主理人Keith Su是一位執迷於傳統糕點的00後

並決定開辦Ahmahzing

創意靈感來自Ah Mah的Ang Ku Kueh

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美味值得等待

招牌Ang Ku Kueh(40新幣30塊)一定要試一試！

還有鬆軟蓬鬆的Huat Kueh(15新幣6塊)

是不是他的ins還會個更新一些有趣的限定口味

值得關注哦！

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Chong Wen Ge Café 

這家小店就在知名的Thian Hock Keng Temple旁邊

裝修風格很有趣

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這裡的Ang Ku Kueh、Kueh Dadar、Rempah Udang都很受歡迎

售價大概在1.5新幣左右

地址：168 Telok Ayer Street, Singapore 068619

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