# 新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/XlLJb
Published: 2019-09-27
Source: 獅城新聞

[](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1MjAzNzMwMw==&mid=2247488783&idx=1&sn=c2140e4ba576a845221df465c35eb9d4&scene=21#wechat_redirect)

最近新加坡真的走入了

一個變化的時期

**許多遊客記憶中的打卡地**

**都正在慢慢消失中……**

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923329.avif?1589859992)





繼聖淘沙魚尾獅宣布拆除之後

**烏節路上賣吐司冰淇淋的**

**「詹爺爺」也要撤走了！**

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923330.avif?1580396927)





而新加坡其他的傳統冰淇淋檔口

**也將越來越少！**

**以後可能想吃都吃不到了！**

究竟是怎麼回事？

一起來看看

**美味解暑便宜的傳統冰淇淋**

來新加坡玩大家都會

挨個打卡網紅美食

其中一個不可錯過的

就是烏節路的吐司冰淇淋

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923331.avif?1585052080)





（圖源：蘋果日報）

**1至1.5新幣**一份

用刀把冰淇淋切成長方形厚塊 

用軟軟的吐司麵包片

或者脆脆的華夫餅乾夾住

麵包或者餅乾的樸實質感

搭配甜甜的冰激淋

口感非常特別！

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923332.avif?1589859991)





冰淇淋的口味也是多種多樣

還有超有本地特色的榴槤

新加坡天氣炎熱

逛累了來一個土司冰淇淋

既解暑又頂餓

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923333.avif?1580396927)





這個網紅冰激淋有多紅？

烏節路上有個其貌不揚的攤位

好多大明星都來打卡過

謝霆鋒在新加坡

拍《十二道鋒味》的時候

就專程來品嘗

還跟攤主「詹爺爺」熱情合影

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923329.avif?1589859992)





**《十二道鋒味》讓**

**詹爺爺的傳統冰淇淋**

**火遍了華人世界**

這個冰淇淋紅到

連攤主本人也成了網紅

經常可以看到旅遊團的人

買完冰淇淋逮著詹爺爺一頓合影

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923335.avif?1589859991)





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**烏節路上的網紅「詹爺爺」**

「詹爺爺」今年71歲

他賣冰淇淋已經54年了

從1993年烏節路的義安城商場開門

他就從別處轉戰到商場門口

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一賣就是賣了26年

事實證明

**只要你堅持一件事夠久**

**你就能成功！**

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新加坡的流動冰淇淋攤販

有不少，僅烏節路上就有7家

**但是詹爺爺是最出名的一個**

現在人們來新加坡旅遊

都會專程來打卡

詹爺爺的攤位上掛滿了

和明星名人的合影

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923340.avif?1589859991)





除了中國遊客最熟悉的

謝霆鋒、桂綸鎂之外

還有其他東南亞的名人

也跟他合過影

比如說泰國前首相**他信**

來新加坡兩次都有跟他合影

引發了泰國人的集體關注

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923341.avif?1589859991)





後來泰國旅遊團來新加坡

都必然要打卡一下

跟詹爺爺合個影

GET一下「首相同款」

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**有人說詹爺爺很懂得營銷**

**才能從眾多街頭冰淇淋攤販中**

**脫穎而出**

他有自己的品牌形象

統一的員工服

還將攤位登上美團點評

開設Facebook粉絲專頁

現在他其實已經不是孤身一人了

身邊經常可以看到

有兩個小哥哥幫忙打理生意

那是他的大兒子和二兒子

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923345.avif?1589859991)





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除了街頭擺攤

有時還會承接活動

比如說社區排隊，節日慶典

甚至還有婚禮活動

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**「詹爺爺」要收攤了！**

**看起來勢頭這麼好**

**卻突然宣布即將結束**

**烏節路上的生意**

這跟目前詹爺爺持有的**經營許可證**有關係

詹爺爺目前的**攤販經營許可證**

是屬於**新加坡特殊的歷史產物**

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**街頭冰淇淋的3種吃法**

它只是頒發給詹爺爺本人特許經營

是不允許轉讓給其他人

哪怕是家庭成員的

詹爺爺現在已經71歲了

身體也大不如以前

如果一旦他選擇「退休」

那麼烏節路的這家攤販就要撤銷了

……

所以詹爺爺告訴媒體

自己準備隨時結束烏節路上的小生意

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923350.avif?1589859991)





**嚴格管控的街頭攤販**

大家都注意到新加坡的

街頭小販其實少之又少

**舊時候的新加坡街頭**

**賣小吃的攤販**

**都被一一收編進入了小販中心**

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**新加坡的小販中心**

1994年政府實驗性的批准了

一批流動攤販

之後一直到2000年

才又批准了一批街頭小販

（絕大多數是經濟困難的老人）

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**勞明達地鐵站附近**

**也有一個網紅冰淇淋爺爺**

之後就沒有再批准過

這就是為什麼新加坡街頭小販

非常罕見的原因

現在新加坡全島有200家

流動冰淇淋攤販

但是很多後來批准的許可證

只允許在某個社區內經營

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923354.avif?1589859991)





而以前的批准的許可證

攤販是可以全島流動的

這就是為什麼烏節路上只有7家

**而且都是白髮蒼蒼的老人在經營**

他們全部都面臨和

詹爺爺一樣的困境

就是**一旦身體不行了**

**攤位就只能撤銷**

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923355.avif?1589859991)





所以在可以預見的未來

新加坡烏節路上

**賣傳統冰淇淋的攤位**

**將會越來越少……**

很多網友感到可惜

這些流動冰淇淋攤位

是新加坡的文化象徵之一

以前烏節路沒有那麼多商場的時候

街頭曾經**有好幾十家賣冰淇淋的**

後來烏節路的商場越開越多

各種花哨的冰淇淋店層出不窮

**「大家都更喜歡到空調商場裡，吃精緻的冰淇淋甜點。」**

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923356.avif?1589859991)





另一位老攤販接受採訪的時候

傷感地說到

**「我也累了，乾了幾十年也該休息了」**

所以，各位十一來新加坡旅遊

記得去烏節路嘗一嘗

打卡這些街頭冰淇淋攤

因為它們都是新加坡

正在消失中的文化遺產

![新加坡魚尾獅之後，又一打卡地要消失了](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15923357.avif?1589859991)





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