這個春節我們被
新冠病毒疫情的陰影籠罩著
大家都咬牙切齒地想
這病毒到底是哪裡來的？
「病毒來自野生動物」
前兩天鍾南山院士
在央視節目《新聞101》上
回答了大家的一些疑問
在連線採訪中
鍾南山院士指出這次疫情的源頭
是武漢華南海鮮市場
但是，這個海鮮市場其實
有很多店鋪不是在賣海鮮
而是在賣野味……
也就是野生動物
他綜合了方面信息
初步從流行病學的角度分析
認為病毒通過野生動物傳給人
的可能性比較大
（圖源：國新辦網站） 隨後在今天 中國疾病防控中心主任 在國新辦發布會上 確認了這個推測 「新型冠狀病毒的來源 是武漢一家海鮮市場 非法銷售的野生動物」
武漢華南海鮮市場賣野味？
這下網上可炸鍋了
其實早在武漢華南海鮮市場
出現了不明原因肺炎病人的時候
民間就有人猜測過
禍首可能是野生動物
因為當地居民爆料說
華南海鮮市場有多家店鋪
常年「掛羊頭、賣狗肉」
還有網友曬出了自己
之前在那裡拍到的「價目表」
（圖片來源於網絡）
孔雀、大雁、竹鼠、鱷魚等
幾乎每一樣都明碼標價
光看到這些名字
就讓人觸目驚心
當有網友質疑這是不是假的
《新京報》的記者探訪了
武漢華南海鮮市場
確認「大眾畜牧野味」這家店
是真實存在的
位於批發市場東區北側
現在已經隨著市場整體休市而閉門
（圖源：新京報微博）
網友們很憤怒
「禍從口出」這已經不是第一次了
這不禁讓人想到2003的SARS
（果子狸示意圖）
後來證明SARS病毒
宿主是中華菊頭蝠
果子狸與它們接觸、感染後
再將病毒傳染給食用它們的人類
而最近十來年
出現的新發傳染病越來越多
除了SARS，還有H7N9禽流感、
伊波拉、中東呼吸綜合徵等等
(圖源：虎嗅網)
這些都不約而同地
與動物有關係
有報告顯示超過70%的
新發傳染病來源於動物
SARS帶來的沉痛教訓
並沒有阻止一些人
在十幾年後的今天
依然愛好吃各路野生動物
(圖片來源於網絡)
民間將野生動物與滋陰壯陽
防癌抗衰老等等偽科學聯繫起來
造成了全國重大衛生事件
實在令人憤怒不已
「不要去觸碰大自然的底線！」
「請把野味市場封了吧」
「豬牛羊魚蝦蟹雞鴨鵝還滿足不了？」
「沒東西吃了嗎？」
新加坡有沒有野味？
曾經新加坡一家餐廳
因為擅自賣鴨血
被新加坡農糧局查獲
最終被判罰款11000新幣
這件事乍一聽起來
有點匪夷所思
主要是當局認定
在新加坡炎熱的天氣下
血製品容易滋生細菌
引發傳染疾病
所以一直沒有批准血製品生產和銷售
但從這件事上你就知道
新加坡政府對食材的管控力度
在新加坡你是找不到
真正的「野味」的
在東南其他國家
例如菲律賓，泰國等
你可以吃到各種重口味的昆蟲菜肴
在新加坡卻從來沒有過
不僅如此
狗肉、鴿子肉在新加坡
基本上也沒見過
更不用提那些不常見的野味了
所有的食材特別是肉製品
在進入新加坡都要經過
非常嚴格的檢疫
新加坡食品局（原農糧局）
在確保食品安全的工作中
最值得稱道的是「源頭管制」
特別是對生鮮肉蛋類商品
農糧局要對產地進行
極其複雜和嚴格的認證
只有確定出口國完全符合
新加坡對食品安全和衛生的要求後
才准許進口
取得了農糧局的認證
並不意味著食品就可以順利進入新加坡
所有初級農產品都要在入境處接受檢驗
對海鮮等高風險產品的檢驗更嚴格
有問題的食品
會被立刻退回原產國或銷毀
對於那些非法進口食材的
一旦被抓住了
處罰相當的嚴重
《健康肉類及魚類法案》規定：
初犯可能面臨高達5萬新幣罰款
或兩年監禁，或兩者並施
再犯罰款10萬新幣、監禁三年
或兩者並施
其實專家們已經反覆強調
野味的營養價值並無特異之處
例如傳言中的「熊掌」 其實只是脂肪豐富 有較多的平滑肌和膠原蛋白 和鴨掌、豬腳、甚至牛筋沒有區別
高價買來的野味
大多屬於交「智商稅」食物
或者是一種炫耀性消費
但是吃了的下場很可能是致命的
不但危害了野生生態
更有大幾率感染各種病毒
進而引發大規模疫情
吃野味的代價
實在太沉重了！
