
今天
探店君帶著大家來尋找一下
藏在坡縣各個角落的米線店
1.Honguo 紅鍋
地址:
1.Bugis Junction, 200 Victoria Street, #B1-06 Bugis Junction, Singapore 188021
2.NEX, 23 Serangoon Central, #B1-75, Singapore 556083
時間:星期一至星期日:11:00 - 22:00
均價:S$8-14
作為一家全島分布最多,開店時間最久的米線店,紅鍋不負眾望的走出國界將過橋米線帶向了東南亞的小紅點。
在去雲南之前,紅鍋的過橋米線就是我對於雲南米線的全部遐想。


不知道你們有沒有聽說過過橋米線的來源,反正我是在紅鍋的店裡一邊吃著狀元米線一邊好好的補習了這節課。
滾燙的雞湯將15種配料燙熟,還不夠吃的話還可以再加一份米線。
不只是米線,紅鍋家還推出一人份的小火鍋以及各種小炒菜,味道絕對在線。
2.Mademoiselle Tang Noodle
唐大小姐
地址:
103 lrrawaddy Road #01-10 Royal Square at Novena SG 329566
時間:星期一至星期日:9:00 - 21:00
均價:S$13
作為一家去年新開的店,唐大小姐深諳開好一家網紅店鋪的要領。
裝修,噱頭,味道,缺一不可。既要吸引顧客又要留住顧客。


唐大小姐家主推的菊花米線,米線綿軟,湯頭濃郁溫和,撒上菊花瓣點綴,吃完絕對不會讓人菊花一緊。辣湯米線和酸菜米線刺激提神,豆花米線鮮美,都是不錯的選擇。
值得一提的是,唐大小姐做的冰粉簡單清爽,像小時候充滿蟬鳴的夏天一樣讓人念念不忘哦。
3.YUNNANS 雲海餚
地址:78, #02 - 217 Airport Blvd, 819666
時間:星期一至星期五:11:30 - 22:00
星期六、日:11:00 - 22:00
均價:S$13-50
國內大名鼎鼎的雲南菜品牌前不久在樟宜機場新開張的Jewel商場裡開店,尚未來得及宣傳就引來大量群眾排隊。
據介紹說餐館主打高原料理,雲南有七種氣候類型,最高海拔6000米以上,無污染原始環境遍布野生牛肝菌、黑松露、小麥瓜,以及可食用花卉如茉莉花、玫瑰花和菊花。

黑松露蝦湯米線,全新加坡首創。

看圖就知道味道是絕對的贊,是不是看得口水都要留下來?
4.十秒到雲南過橋米線
地址:
Food Republic Vivocity, 1 Harbour Front Walk, Level 3, Singapore 098585
時間:星期一至周日 11:00 - 21:00
均價:S$7-10
作為一家把上菜速度寫在招牌上的餐廳,小編對此標是深深的不滿意,誰說的10秒到,10分鐘還差不多。但就算這家米線店的上菜速度如此之慢,小編跟朋友們還是利用寶貴的午休時間去了一次又一次。
與上面三家不同,這家點裡只賣米線,足見老闆對米線的專注和信心。



親歷推薦藤椒大蝦米線,堪稱全坡島最好吃!
悉心奉上菜單以作參考。

5.重慶周氏砂鍋米線
地址:
151 New Bridge Road 91 Upper Cross Street Singapore 058362/059443, Chinatown MRT Station.牛車水珍珠坊林志源肉乾旁邊。
時間:星期一至周日 10:00-22:30
均價:S$5-10
說起性價比最高非這家莫屬。位於chinatown地鐵站旁的這家米線店已經開了7年之久,大家的選擇就是對食物味道最好的證明。只要S$5就能買到滿滿一大碗米線,碗底還有肉絲青菜,吃到合不攏嘴。不只有米線,店裡還有各種新鮮的滷味和涼拌菜,還有麻辣燙和涼麵都超棒的哦。



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