「全麥包點不僅健康而且美味,不少來診所看病的病人都會買來吃,還有病人甚至會特地前來購買速凍全麥包帶回家蒸。」
位於新加坡大巴窯綜合診療所的小食店Monty’s Cantina自10年前起,就售賣較健康小吃,包括全麥包。
這家小吃店一直都與綜合診療所密切合作,聽取診療所營養師的建議,希望能為病人提供更健康的飲食選擇。
包括大巴窯綜合診所在內,Monty’s Cantina在國立健保集團四家綜合診所與國大綜合診所旗下的三家綜合診所,都設有小食店。

小食店80%的食物都是健康食品,只有20%可能有些不健康,例如咖喱角、炸雞翅椰漿飯等。但小吃店也會確保這類較不健康食品的數量非常少,例如在大巴窯綜合診療所,只售賣約十個咖喱角。
剛開始時,主動選擇全麥包點的顧客並不多,但因為小吃店逐步將所有的包子都改為全麥包,所以想吃包子的病人也沒有其他選擇,只能嘗試全麥包。品嘗之後,不少人會發現全麥包其實挺美味的,所以久而久之,主動來買這款較健康包子的病人越來越多。
雖然全麥包成本會比普通包子貴一些,但小吃店畢竟是在診所內做生意,有義務鼓勵公眾吃得健康,所以即使少賺一些,也覺得是值得的。
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