# 新加坡診所里賣小吃？生意火的不得了

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Published: 2019-11-06
Source: 獅城新聞

「全麥包點不僅健康而且美味，不少來診所看病的病人都會買來吃，還有病人甚至會特地前來購買速凍全麥包帶回家蒸。」

位於新加坡大巴窯綜合診療所的小食店Monty’s Cantina自10年前起，就售賣較健康小吃，包括全麥包。

這家小吃店一直都與綜合診療所密切合作，聽取診療所營養師的建議，希望能為病人提供更健康的飲食選擇。

包括大巴窯綜合診所在內，Monty’s Cantina在國立健保集團四家綜合診所與國大綜合診所旗下的三家綜合診所，都設有小食店。

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小食店80％的食物都是健康食品，只有20％可能有些不健康，例如咖喱角、炸雞翅椰漿飯等。但小吃店也會確保這類較不健康食品的數量非常少，例如在大巴窯綜合診療所，只售賣約十個咖喱角。

剛開始時，主動選擇全麥包點的顧客並不多，但因為小吃店逐步將所有的包子都改為全麥包，所以想吃包子的病人也沒有其他選擇，只能嘗試全麥包。品嘗之後，不少人會發現全麥包其實挺美味的，所以久而久之，主動來買這款較健康包子的病人越來越多。

雖然全麥包成本會比普通包子貴一些，但小吃店畢竟是在診所內做生意，有義務鼓勵公眾吃得健康，所以即使少賺一些，也覺得是值得的。

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