退休講師羅炳鑫自1960年代末開始購茶,半世紀以來珍藏了近20噸中國名茶,不乏市場罕見的百年老茶。儘管現今老茶價飆,但藏家堅持茶是用來喝的,與人分享,而不是束之高閣。

退休講師羅炳鑫半世紀以來珍藏了近20噸中國名茶。
理工學院退休講師羅炳鑫(78歲)自4歲起,愛與父親喝茶。1960年代末,他20幾歲時開始購買中國新茶老茶,半世紀以來,茶葉藏量近20噸,尤以珍稀老茶,市場罕見。
所有老茶中,以估計百年以上的中國湖南省安化千兩茶最珍稀,可遇不可求。羅炳鑫接受《聯合早報》訪問時說,即使他收茶那麼多年,在馬來西亞和中國找了很久,也找不到百年黑茶。當時安化千兩茶沒人收藏,文革期間甚至遭人丟棄。直到十幾年前,他才有機會從本地一名已故茶藏家手中,用10萬元購得700克百年安化千兩茶,喝到今天,只剩500克。

百年安化千兩茶硬如化石。
千兩茶是用大長竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形,茶踩壓得非常緊密。羅炳鑫的安化千兩茶已硬如化石,看不到茶葉了,擲地也不會散開,他估計茶齡百年以上。他每次要享用它,就得用刀來鋸。儘管現在每克叫價500元,他還是喝的,因為「喝後的疲勞與悶氣馬上消失。」

民國時期的五票孫義順六安籃茶非常罕見,羅炳鑫手頭上僅剩兩條。
1920年代,民國時期的五票孫義順六安籃茶也非常罕見,羅炳鑫手頭上僅剩兩條。它採用的竹籃葉細幼,竹籃外形是民初手工製法,寬且扁。竹篾上用毛筆字寫上「新安孫義順字號揀選六安雨前上上銀針」(繁體)。孫義順出自安徽六安州,是六安茶老字號代表,清朝已有,列為貢茶,民國生產的,稱為「新」。六安茶在1940至1980年代一度停產。
羅炳鑫說,竹籃內包含的內票是:三張面票,腰票(白色)和底票(紅色),合稱「五票」,以秋葉印為記,紅色簡介書左下角暗藏一個硃砂水印,上有「義順字號」,才是真品。百年六安茶葉烏黑油光,生金花,溫馴養胃,祛濕解暑,有舒緩定神之效,被視為良藥,故安茶以陳為貴。
羅炳鑫是在1980年代向本地茶行「廣珍」購藏20條1920年代孫義順六安茶,當時每條5000元。他在2004年將幾條帶到中國廣東南方拍賣,當時一粒拍出1萬人民幣(約2000新元)。他的朋友最近花了130多萬人民幣(約20多萬新元)拍下1930年代一條六粒孫義順六安籃茶。

1920年代五票孫義順六安籃茶包裝及五票內飛。(受訪者提供)
羅炳鑫向廣珍茶行購藏百年宋聘號、百年不知名茶廠普洱,以及中國外銷至緬甸、河內的邊境茶,500片廣雲貢餅等。他也向「安發」茶行購藏1950年代的中茶牌圓茶紅印鐵餅,當時每片100元,羅炳鑫後來賣了不少去香港,現在售價15萬元。

百年普洱及中國銷往緬甸、河內的百年邊境茶。
對羅炳鑫來說,老茶不管價格多高,他都會享用,至今喝掉百片老茶。他說:「這些年來,普洱茶價格高得離譜,是市場炒作的結果。茶這麼貴,當寶一樣,沒人喝得起,也越來越不喝,而是『吊』起來等價格漲。可是,茶就是要享受的。
「我是真正喜歡喝茶才購藏中國茶的。上世紀六七十年代,中國茶售價便宜。以1973年文革厚磚普洱茶來說,一片250克售價5元,我買了一萬片,送給很多朋友,當時沒人要,最多說聲謝謝。後來茶價起了,高了,其中500片賺到錢。現在每片售價5000元。我收茶的年代是沒投資意識的,之前沒人將茶葉收藏當作投資目的。」
茶價高仿茶多
以前的中國茶價低,沒人會仿造。普洱茶原是勞工民眾喝的,2000年以後茶價高了,仿茶就多了。1973年文革厚磚普洱是雲南勐海區用新工藝生產的第一批人工後發酵普洱熟茶茶磚,轉化40幾年,茶色通透,聞來棗香樟香濃,品來甘醇。羅炳鑫認為,好的熟茶也值得收藏,1973年厚磚後來成為下關茶廠2005年製作茶磚的標準。1999年大益熟茶每粒售價1萬多元,1994年小沱每粒1萬元。

福建烏龍茶真樅水仙1993年原包裝。
羅炳鑫曾是新加坡理工學院首席講師,也是一些公司的冶金顧問。他在1999年發明紫金,將專利權賣給利華珠寶,還發明了鈦金與多色多層金,賺到的錢大多用來買茶,已花了300萬元,茶藏總值預計千萬元。
這幾年,老白茶、六堡茶、千兩茶也引起市場注意,價格不低了。羅炳鑫的廣西六堡茶收藏,最陳年為1950年代,一籮近50公斤的草皮包裝印著NCS(黃春生茶莊),註明「一級」茶葉檔次。六堡茶是從中國外銷至東南亞,祛濕解暑的排毒飲料,早年為馬來西亞霹靂州礦工的救命茶。陳年六堡茶發很多金花(冠突麴黴菌),色澤黑褐油潤,會有檳榔、松煙香味,口感醇厚。幾十年前,一籮六堡茶售價3萬元,羅炳鑫看到就買,現在價格為50萬元。

一桶近50斤的1950年代六堡茶用草皮包裹,現售價為50萬元。
羅炳鑫不僅記憶力超強,且精力充沛,與一名女傭利落地將一籮六堡茶從地上搬到桌面上給我們拍照。他每天早上起床後的第一件事就是沏茶來喝,40年來沒病痛,也沒看過牙醫,將老茶視為保健飲料,相信自己能活到120歲。

五六十年代從廣東出口的中茶沱茶,油紙包裝一碰就爛碎
。
老茶的味道更好,都是有機的,反觀現在很多的年輕茶樹都以化肥種植。羅炳鑫強調,像30多年老白茶是福鼎野生茶,白毫銀針、白牡丹、壽眉等茶葉混在一起,收在鐵罐里,以免香氣流失。老白茶產量很少,以前沒人要收藏,都是散賣,製成茶餅是2000年以後的事,這些是他在深圳跟朋友買的。

30多年老白茶收在鐵罐里,以免香氣流失。
以前茶葉收在倉庫里,現在的茶葉塞滿了羅炳鑫的三層樓洋房,包括客廳、臥房,令人頭痛,以至於老婆恐嚇「你若不再處理你的茶葉,我就走!」
這位藏家2005年退休後,沒再買茶。兒女們對茶藏不感興趣,他打算留一些給孩子與自己享用,釋出茶藏,計劃以後搬到雲南養老。其紫砂茶壺與瓷器板藏品早已清掉。

羅炳鑫住家客廳被茶葉侵占。
文:黃向京
圖:陳斌勤
