面控看過來
皇后又找到一個嗦面好去處
位於Tanjong Pagar的這間寶藏韓國餐館
Itaewon Jjajang
主打韓式中華料理
炸醬麵、海鮮面、糖醋肉走起
黑溜溜的炸醬麵 瘋狂點贊
韓式烤肉吃多了，偶爾也得換一換口味
在韓劇里常常出現的韓式中華料理
Itaewon Jjajang全都有
有些人對這一碗黑溜溜的面望而卻步
擔心糊得滿嘴黑乎乎，味道又太咸膩
然而炸醬麵的麵條柔軟、新鮮、有彈性
而醬汁濃郁，香而不膩
快速攪拌後頂著熱氣
哧溜哧溜的大口吃下去
包你念念不忘、意猶未盡
紅紅火火的海鮮面 味道並不辣
麵食愛好者們絕對不能錯過這道海鮮面
滿滿的一碗海鮮面中
蝦子、蘇東圈、貽貝冒了出來
湯頭爽口，麵條勁道有嚼勁
呼嚕嚕馬上就能消滅一大碗
已經探過店的網友說
湯汁看起來很紅，味道卻不會太辣
不太能吃辣的小夥伴們也能沖一波啦
澆著吃/蘸著吃的糖醋肉
有一種美味叫即使飽了
但是你還想繼續吃
韓劇和韓國綜藝里肯定會有糖醋肉
你是屬於澆著吃還是蘸著吃？
有人喜歡將醬汁淋在炸肉上
也有人覺得炸肉必須趁酥脆時蘸著醬吃
而在Itaewon Jjajang
他們家的糖醋肉和醬汁分開用不同器皿裝好
可以選擇直接倒在炸肉上，或蘸醬吃
炸衣的部分薄厚適中，沒有太多麵粉感
一口下去會聽到吱吱嘎嘎清脆的聲音
濃稠不失輕盈的糖醋汁包裹在肉片之上
味道是淺嘗輒止又可口怡人
美妙滋味在嘴裡化開
像是改良升級版的韓式干烹雞
炸雞塊裹上糖醋汁和醬油
再搭配辣椒、大蒜、蔥絲等炒勻
一盤匯聚酸、甜、咸、辣的美食便完成
看起來像是宮保雞丁和辣子雞的結合
還有韓式炸煎餃、蒸蛋、泡菜鍋、泡菜煎餅等
讓人忍不住直呼瑪西嗦喲
下次聚會知道該選哪裡了吧🥳
Itaewon Jjajang
6223-1600
11:30am-3pm,5pm-10pm(星期一休息)
64 Peck Seah St, Singapore 079325
