新加坡「咖啡店大王」金山嶺美食集團創辦人洪鼎良前天（4月29日）晚上與世長辭，享年72歲。
洪鼎良的兒子洪啟強透露，父親過去幾個月來不斷進出醫院，曾動過心臟與腦部手術。
（「咖啡店大王」洪鼎良（左）和他的得力助手，大兒子洪啟強和小兒子洪啟煒。）
洪啟強指出，父親連續發燒兩個星期，在周三（4月28日）晚上入院，凌晨進入搶救狀態，昨晚11點左右宣告不治，期間出現肝出血和內臟衰竭的情況。
洪鼎良逝世的消息一出，業界人士紛紛表示哀悼與遺憾，認為他不僅是一名成功的企業家，更是一名不吝賜教的導師，是企業家的榜樣。
（圖源：金山嶺臉書）
咖啡店王國的崛起
洪鼎良5歲從中國福州來到新加坡，70年代初，他從中學輟學後，就在父親的咖啡店幫忙。他在咖啡店什麼都得做，洗廁所、掃地、洗地板、捧咖啡等，他都有份。
後來，23歲的洪鼎良決定獨當一面，自己開一家咖啡店。那時候，咖啡店裡的攤位不多，加上街頭有很多大排檔，咖啡店經營起來很艱難。
那時，他意識到自我提升的重要性，他開始參與各種工作坊和講座，甚至到國外參與企業研討大會。
（圖源：金山嶺臉書）
1990年，洪鼎良以352萬新幣標下了碧山地鐵站附近的一家僅有10個左右攤位的咖啡店，幾乎讓所有人跌破眼鏡。此事轟動一時，因而他也被人譽為新加坡的「咖啡店大王」。
事實勝於雄辯，金山嶺現在已是有超過30家咖啡店，資產上億的美食集團。
除了用心經營集團業務，洪鼎良也熱心參與社團活動與回饋社會，並竭力提拔新加坡中小型企業家，廣受業內人士尊敬。
（攝於2019年，洪鼎良和新加坡副總理王瑞傑，圖源：王瑞傑臉書）
洪鼎良在1996年還發起組織老闆聯誼會，推動一系列商業講座，協助新加坡企業提升競爭力。
他還曾推出《老闆出招：咖啡仔到咖啡大王》一書，分享經商秘笈，廣受歡迎，獲得各界紛紛贊好。
他的人生韜略和經商哲學，對業界有著深遠影響。
一代企業家的隕落，令人惋惜不已。願他一路走好，精神永存。
