# 疫情期間工作量減少 三名本地機師卡達創業開餐飲店 

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Published: 2022-12-27
Source: 獅城新聞

## 疫情期間工作量減少 三名本地機師卡達創業開餐飲店



![疫情期間工作量減少 三名本地機師卡達創業開餐飲店 ](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17126468.avif?1679322305)





前飛行員Lim Yee Min與本地的一家雞飯店達成協議，進行兩個月的訓練，想要開店賣雞飯。（圖：CNA）

在冠病疫情暴發初期，許多航空公司讓客機停飛，三名本地飛機師另謀出路，毅然在卡達創業，在首都多哈開了各自的餐飲店。

據新傳媒英文新聞網CNA報道，本地機師Parthiban Karunanithi 一直都想開自己的咖啡館，但當飛行員的日子不錯，讓他與妻子 Bharathi Guna很滿足，直到疫情的到來。

他表示，因疫情的關係而導致飛行減少，心想這或許是創業的好時機。由於他與妻子都居住在卡達，決定拉兩名合伙人來開一家奶茶店。

他上個月受訪時指出，當時多哈只有兩家奶茶店，而當地正要舉辦世界盃比賽，因此他們不想錯過機會。在奶茶店開張的一個月前，他接獲被航空公司裁退的消息，讓他感到很難過，但他還是堅持把生意做下去。

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本地機師Parthiban Karunanithi與妻子在2020年11月開了 Tea Social Café。（圖：CNA）

在合作夥伴的幫助下，這對夫妻在2020年11月開了 Tea Social Café。早期創業時期不容易，從早忙到晚，很少時間休息。但他們的努力沒有白費，在一年後已把生意擴展回新加坡。Parthiban現在是Scoot的一名飛行員，與妻子聯手經營本地與多哈的生意。

另一名在多哈開奶茶店的是前飛行員Joel Chou，因為看到市場的潛力，他在2019年底開了Xuan Tea。他與合伙人認為多哈的奶茶太甜，想要開一家專賣優質產品的奶茶店給消費者享用。

他表示自己本不知道如何製造飲料，都是合伙人在做。後來他學會了，並且為生意提供了許多建議。

但疫情暴發後航空公司裁員，自2014年起當上機師的他也在2020年11月被裁退。「當事情發生時，你必須去應對，克服困難，重新開始。」

前飛行員Lim Yee Min首次創業也選了奶茶店。他在多哈居住了七年，渴望「家的味道」。於是，他在2020年與另外一家企業合夥開了Tabiboba奶茶店，並從一家逐步擴展為八家分店。

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在多哈開奶茶店的前飛行員Joel Chou。（圖：CNA）

由於想念本地的美食，他也與本地的一家雞飯店達成協議，進行兩個月的訓練，想要開店賣雞飯。因為自己對開餐館沒有任何經驗，所以他決定先開一家小餐館，結果生意紅火。

他表示，自己也沒料到生意會那麼好，只是想為顧客提供一個簡單又舒適的地方，讓他們能嘗到「家」的味道。

雖然在2021年離開了飛行員的工作崗位，但他希望有一天能重新當上機師，延續自己對飛行的熱情。