政府尚未批准售賣食用昆蟲 有餐館已開始售賣蠶蛹菜肴

2023/03/30   •   3567閱
新加坡:餐館已開始售賣食用昆蟲,如蠶蛹。雖然政府尚未批准食用昆蟲,但部分餐廳提供蠶蛹串烤、炸制或作為食材的湯品。目前非法售賣食用昆蟲的情況,請向食品局舉報。未來可能批准的昆蟲包括蠶蛹、蟋蟀、蚱蜢、甲蟲等。
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新加坡一些餐館所售賣蠶蛹菜肴。(取自8視界新聞網)

(新加坡訊)雖然新加坡政府尚未批准售賣食用昆蟲,但是當地一些餐館已經開始售賣蠶蛹菜肴。

《8視界新聞網》報道,記者上網和親自到餐館調查,發現多家中餐館和韓式料理餐館已經在售賣蠶蛹菜肴,包括:串烤蠶蛹、炸蠶蛹或以蠶蛹作為食材的湯品。

新加坡食品局答覆媒體詢問時說,新加坡目前不允許售賣蠶蛹或其他昆蟲供食用。公眾如果發現有人非法售賣食用昆蟲或其他昆蟲食品,應上網向食品局舉報,當局會展開調查。

新加坡食品局去年10月到12月間展開諮詢活動,就監管食用昆蟲收集公眾的意見。當局列出可能獲批准作為食物的昆蟲包括:蠶蛹、蟋蟀、蚱蜢、甲蟲等。有超過十家公司表示有興趣進口或養殖食用昆蟲。

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