# 三象 The Three Elephants – 新加坡最『泰』的泰式豬腳 

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Published: 2022-08-24
Source: 獅城新聞

![三象 The Three Elephants – 新加坡最『泰』的泰式豬腳 ](https://www.shicheng.news/images/image/1703/17039412.avif?1661263217)





在新加坡要找到泰式料理很簡單，但要找到好吃的泰式餐廳卻不容易。三象這家餐廳的主打招牌就是泰式豬腳飯。

此外，這裡還有不常見的鴨肉粿條湯哦！

這是一家極具精簡風有具魅力的餐館。裡頭都是使用一些泰國特有的飾品和人造植物作為修飾，仿佛讓人置身於曼谷氣氛之中。

這裡的泰式豬腳飯($6.80)絕對有點東西~~~滿滿的配料覆蓋在白飯上！通常這類主餐的蔬菜往往都是配角，但在這裡卻不是這麼一回事。料理地恰到好處，吃起來就很爽口，特別是酸菜能很好地綜合肥肉的油膩。

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當然，怎麼能少了這碗飯的靈魂人物」泰式豬腳」呢！豬腳煮得十分軟爛且非常入味，而且肉質肥瘦相間，再把醬汁往白飯上一淋，簡直不要太爽！如果能把滷蛋做出溫泉蛋的質感絕對會給這道菜大大加分。

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其實，我也想趁著這個機會嘗嘗這裡的鴨肉粿條湯，但再來一杯冰咖啡($2.60)下肚就已經是我的極限了。

溫馨提示，不想烤成燒豬就要儘可能的坐室內哦！

地址：161 Bukit Merah Central, #01-3729

營業時間：上午 11 點至下午 3 點，下午 5 點至晚上 730 點（周日除外）

Img: The Three Elephants

[](https://www.foodiesg.com/archives/50088)