這一家老字號榮記炸雞翅
從1989年營業至今
濃濃古早美味，直到現在依然深受食客們的喜愛
隱身在Blk 117 Commonwealth Drive咖啡店的榮記
火遍新加坡的正是他們家的炸雞啦
沒想到吃膩了花樣百出的網紅店
原來皇后所摯愛的
仍然是小販檔口那熟悉的滋味
今天就帶你找回記憶中現炸現賣的古早味
榮記老闆使用大隻飽滿的新鮮雞全翅
以自家秘方，腌制一整晚
確保只只都入味
然後把雞翅逐只放入熱完的油鍋中
油溫調控在恰好的火候
不斷均勻攪拌
新鮮雞翅在乾淨的油鍋中翻滾
直到呈金黃色的模樣
就代表肉肉完全熟透、可以撈起來準備上桌啦~
油色澄亮、金黃酥脆的炸雞翅
每隻售價$1.30
暴力撕扯開還能看到雞肉嫩得流油
一口咬下去，咔嚓咔嚓聲悅耳動聽
飽肉感十足、鮮嫩多汁
味道根本秒殺外頭的網紅炸雞店咧
而且在飈汁的瞬間
油香脆爽，卻不會膩
難怪連阿姨阿叔們都被默默圈粉了
今時今日檔口前依舊大排長龍！
吃過那麼多口味繁雜的西式炸雞
皇后不得不說，最喜歡的還是經典古早味
哪怕拿在手上熱騰騰、燙得嘶嘶叫
也忍不住馬上撕開雞翅
大口大口吃肉肉
就連內里都入味三分
配上經濟米粉或炒麵
簡簡單單又是滿足的一餐啦！
千萬不要忘了沾上辣椒醬
風味更加獨特、保證你口水直流🤤
Eng Kee Chicken Wings
11:30am-8:30pm(星期日休息)
Blk 117 #01-711 Commonwealth Drive
