美食 · 約 2 分鐘閱讀

這家人均$5新幣的小破店,居然在新加坡火了50年

2021/03/12
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(探店:本地老饕都知道的咖喱雞米粉面,火了50年,來新加坡必吃!)

平價美食特輯又來了

即將進入大型口水吞咽現場!

超濃郁的咖喱椰漿味湯底

饞~死~人~啦~~~

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咖喱雞米粉面 「榮登新加坡米其林指南」 開了50年 天天排長隊 人均$5

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今天帶大家打卡新加坡牛車水的

芳林巴剎與熟食中心

這裡有一家聲名遠播的本地特色美食

具有50年悠久歷史的

亞王咖喱雞米粉面

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熟食中心的選擇很多

樓下就有另一家咖喱雞米粉

但只有這家人氣爆火

賓客迎門,經常大排長龍

高峰期,等上半小時都不稀奇!

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米其林推薦 僅$5起

低調普通的門面

掩蓋不住 『米其林推薦指南』的光芒

一個在外面接待的安哥

打包起來,手法那叫一個乾淨利落

安哥說:

這家店已經經營超過五十年了

年輕做到老啊!

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‍這樣的老字號美食

價格卻親民得很

米粉有$5、$6、$7

三種價位的可以選擇

食客還可以根據自己的喜好

選擇粗面、幼面、油麵等等

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附近的居民或者上班族

平時不知道吃什麼的時候

就會來這裡~

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湯底濃郁 超多料

吃米其林的面

就要有米其林的儀式感

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我們點的是最便宜的

$5的咖喱面

但是這配料還真挺豐富的呢,有

魚餅、去骨海南雞肉片

土豆、豆腐乾

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滿滿一碗,香氣撲鼻

這分量真是大滿足啊~

所有配料和面都浸在

濃郁的咖喱椰漿湯汁中

非常入味

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咖喱椰漿湯底味道

把控得正好

不是很嗆人的那種咖喱

入口很溫順帶一點辣度

但一點也不齁咸

有食客獨愛這一口湯

一勺接一勺根本停不下來

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雞肉是去骨的滑嫩爽口不柴

魚餅自帶一股鮮香好味

而豆腐乾則厚而蓬鬆

飽滿地吸附了咖喱湯汁

WOW!

真的非常好吃!

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自製辣油 香辣提味

他家自製的辣油也非常香

蘸東西瞬間提味

能吃辣的朋友 推薦你們也嘗試一下哦!

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料多、湯頭濃郁好喝

人均$5新幣

這樣的平價好味,你也種草了嗎!

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*本文經授權轉載自新加坡熱生活

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