# 翡翠餐飲集團再閉4家分店　約120名員工受影響 

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Published: 2026-10-09
Source: 獅城新聞

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翡翠餐飲集團再關閉4家分店，目前在新加坡剩下9家餐廳。

（新加坡訊）翡翠餐飲集團（Crystal Jade）再關閉4家分店，約120名員工受影響。該集團目前在新加坡剩下9家餐廳，預計不會進一步關閉門市。

本月6日停止營業的4家分店包括白沙浮商業城、大巴窯和i12加東的三家翡翠拉麵小籠包，以及榜鵝Oasis Terraces的翡翠餐飲GO。受影響分店及部分企業職能部門約120名員工也接獲解僱通知。

負責集團業務重組的財務與風險顧問公司Kroll本月7日表示，關閉分店是翡翠餐飲集團在新加坡業務重組的一部分，也為計劃出售業務做準備。

Kroll代表上月29日受委為翡翠餐飲集團新加坡及香港業務控股公司的接管人。

Kroll表示，關閉的餐廳店面將交還業主。所有受影響員工都會獲得截至最後工作日的薪資，餐廳員工也將履行適用的通知期，並根據僱傭合約獲得相應補償。

重組後，集團在新加坡預計將有約210名員工，其餘9家餐廳將照常營業。

Kroll計劃把業務以持續經營企業的形式出售，希望保留集團經營超過30年所建立的品牌和餐飲業務，並支持業務繼續經營和未來發展。目前預計不會再進行進一步的營運重組。

另外，該集團在新加坡的中央廚房翡翠食品製造公司本月5日已停止運作。

Kroll指出，中央廚房不屬於接管範圍，關閉中央廚房決定由管理層作出，也是業務重組的一部分。

翡翠餐飲集團去年6月關閉位於荷蘭村的翡翠拉麵小籠包，今年早前已關閉武吉班讓山樂坊和新達城分店，位於世界城的翡翠港式小廚於9月關閉。