# 成本全面失控！新加坡220家小販集體告急：有人已經開始漲價！

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Published: 2026-04-12
Source: 獅城新聞

最近，新加坡不少小販和餐飲業者，正在經歷一場「慢性危機」。

不是沒人吃飯，也不是沒人逛商場——

而是**成本，正在一點點吞掉他們的利潤。**

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## 💥 成本全面上漲，小販利潤被「擠干」



受中東局勢影響，國際油價持續走高，連帶運輸、包裝、原材料價格全面上漲。

牛車水大廈熟食中心的220多家攤販，在過去一個月里，已經明顯感受到壓力：

食材成本上漲 

運輸費用增加 

包裝價格飆升 

有小販直言：

👉 **利潤已經下滑多達20%**

商聯會會長陳銘涵指出，一個最現實的問題是：

「每個供應商都加一點附加費，疊加起來，對小販來說就是很大的負擔。」

換句話說，不是漲一次，而是**每個環節都在漲**。

## 📉 客流下降，收入再被「補一刀」



更難的是——

**成本漲，人卻變少了。**

勿洛一帶的小販中心，已經開始出現客流下降現象：

有攤位日收入下跌至少20% 

一些業者直言「生意越來越難做」 

這意味著什麼？

👉 成本上漲 + 客流減少 = 雙重打擊

## 💸 有人漲價，有人死撐



面對壓力，小販們的選擇開始分化：

✔ 一部分：已經漲價 

食品價格上調 

幅度最高達 **$1** 

✔ 另一部分：咬牙硬撐 

像「AC滷鴨粿汁」的老闆娘就表示：

「擔心顧客負擔不起，如果能撐就自己撐。」

他們選擇用一個更辛苦的方式應對：

👉 **多賣一點，填補成本上漲**

但問題是——

如果人流繼續下降，這條路也走不通。

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## 🧴 塑料包裝暴漲20%，餐飲業「隱形殺手」



這波漲價，不只是食材。

餐飲業還有一個「隱形成本炸彈」：

👉 **塑料包裝**

本地供應商透露：

原材料價格上漲 **15%～20%** 

幾乎每周都在調價 

影響非常直接：

打包盒 

塑料袋 

外賣包裝 

全部變貴。

有餐飲業者表示，目前包裝成本已增加約5%，但仍不敢漲價，只能自己承擔。

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## 🔄 有人開始「換材料求生」



面對成本壓力，一些商家已經開始調整策略：

👉 改用紙盒、紙杯等替代材料

👉 尋找更便宜的包裝方案

餐廳業者坦言：

「如果情況繼續惡化，不排除把成本轉嫁給消費者。」

換句話說——

現在沒漲，不代表以後不漲。

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## 🏛 商聯會呼籲：政府該出手了



面對不斷惡化的經營環境，小販商聯會已提出呼籲：

希望政府提供更多支持，包括：

租金減免 

水電費補貼 

全國商聯總會則表示，正在協助：

集體採購 

與供應商談判降價 

環境局也回應稱，正在密切關注情況。

## ⚠️ 最現實的問題：接下來會更貴嗎？



從目前趨勢來看，有幾個非常明確的信號：

**油價仍受中東局勢影響**

**原材料價格短期難回落**

**運輸成本仍在高位**

這意味著——

👉 **餐飲價格上漲，很可能只是時間問題**



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