# 新加坡 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Xw3KK Published: 2019-07-15 Source: 獅城新聞 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564832.avif?1589861630) 上月去新加坡參加[世界50佳餐廳](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5MzUwNjU3NQ==&mid=2247510395&idx=1&sn=6337563d163ebd09005ca2c4d7f69a44&chksm=ec73f21bdb047b0d3b9306a774de17059f3e168dfaf3c5ab1bf99a51baf937b12fc317f58f05&scene=21#wechat_redirect)頒獎禮，趁著旅程，硬是在短短几天中拼出一張獅城覓食地圖——精選6間當地風味，3間高級餐廳，4間酒吧——一次真正匙叉精神的3D美食之旅，今天毫無保留傾囊而出，建議大家先收藏，食飽後再服用哦！ 吃街邊 晚上10點下飛機，沒有先去酒店，而是直接殺到宵夜勝地芽籠（Geylang）名店——九巷牛河，連德士司機都夸精神可嘉。對於處女座來說這般行為只可能在這裡發生——方便經濟的交通，令人放心的治安，以及乾淨規整的攤檔，當然最重要是難以抵擋的美味——新加坡讓我和street food墜入愛河 **九巷牛河** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564833.avif?1589861630) 拖著行李來到這裡，為的是這盤炒牛河。這種滑爽的河粉，又名貴刁，是潮州話里粿條的發音。當年潮州人南下移民，便將這種河粉帶到了新馬泰，流傳甚廣。而濕炒則是地道的福建做法。中國南方和東南亞各地風味的融合，形成了別具一格的新加坡美食文化。九巷牛河名氣很大，也是難得的名副其實，碗大料足，河粉勁道，牛肉鮮嫩，裹著芡汁的河粉嗖嗖滑入口，鮮美不油膩。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564834.avif?1589861630) 裹著鮮美芡汁的滑爽貴刁 炒菜也可圈可點。酸辣魷魚，泰式雞翅，清炒豆苗等，無一踩雷，個個好食。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564835.avif?1589861630) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564837.avif?1589861630) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564838.avif?1589861630) 新加坡的街邊餐廳上菜極快，因此能趕在下筷之前按下全家福，前後一對比，定能感受到我們的心滿意足。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564839.avif?1589861630) before ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564840.avif?1589861630) after **津津餐室** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564841.avif?1589861630) 若請一個新加坡本地人推薦海南雞飯，大約跟請義大利人推薦披薩差不多，答案是」家裡樓下那家「；但若請遊客推薦，估計很多人會先想到摘下米其林一星的天天海南雞飯。今天我要推薦的這家可能介於以上兩者之間——位於五顏六色Purvis St上的津津餐室。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564842.avif?1589861630) 一排美雞作為店招在門口熱情歡迎來客，手勢熟練的小哥在案板後切雞。我們去時已過飯點，餐廳人並不算多，但小哥的手沒停過。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564843.avif?1589861630) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564844.avif?1589861630) 這裡的海南雞是白雞，膚白肉嫩，皮是溫潤如水的那種，雞肉酥而不爛，鮮嫩多汁，驚為天人，大快朵頤。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564845.avif?1589861630) 照例一桌配菜，蝦棗最為搶「嘴」。這款油炸小吃來自福建，看似其貌不揚，卻有讓人一顆接一顆停不下口的魔力。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564846.avif?1589861630) 作為一家街邊排擋型餐廳，津津餐室環境敞亮整潔，也無需摩肩接踵，絕對是我等討厭排隊星人的福音。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564847.avif?1589861630) **? 東興餅屋** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564848.avif?1589861630) 新加坡的傳奇餅店，作為一家百年老店，至今由家族管理，手工製作，傳為佳話。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564849.avif?1589861630) 東興的蛋撻有別於以往吃過的任何一種，是無牛奶、無奶油、無芝士的「三無產品」。內餡由純雞蛋製成，連香氣也是濃縮版本。餅皮是家族秘方，至今不傳外人，口感酥香緊實。1.9新幣一枚，從味道到價格都透漏著實誠。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564850.avif?1589861630) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564851.avif?1589861630) 除了蛋撻，東興的其他糕餅也不容小覷。吃完蛋撻來一杯咸口的燒包，裡面填的竟是醬肉餡，咸香四溢；老婆餅里的冬瓜蓉竟透著一絲新鮮瓜甜。幾枚傳統糕點，一杯杏仁咖啡，就這樣淪陷在南洋的午後... ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564852.avif?1589861630) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564853.avif?1589861630) **? 長堤海鮮酒樓** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564854.avif?1589861630) 來新加坡怎能不吃?？ 辣椒蟹 or 胡椒蟹？ 是對吃貨的靈魂拷問。 長堤海鮮酒樓是新加坡知名的餐飲品牌，傳說中黑胡椒蟹的吃法首創於此，但貪心如我，辣椒蟹亦不想錯過，答案自然是各來一隻。還是那句話，來都來了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564855.avif?1589861630) 辣椒蟹率先登場，鐵鍋大小堪比臉盆。除螃蟹外，還盛滿了混合著蟹黃蟹膏的醉人醬汁，一邊配了一盤金黃的小麵包，這樣的組合著實引人犯罪。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564856.avif?1589861630) 老實說，這裡的螃蟹個頭雖大，但不如斯里蘭卡名店Ministry of Crab的蟹肉那般鮮甜，但勝在肉質飽滿有嚼勁，尤其是剝了殼的蟹鉗，沾滿醬汁，啊嗚一口，太過癮！螃蟹吃罷，對這鍋醬汁依依不捨，不知不覺，連麵包條也被消滅得精光！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564857.avif?1589861630) 胡椒蟹讓我想起了香港興記避風塘的古法螃蟹，微濕爆炒，濃郁入味，辛辣程度更升一級，吃到汗珠微微析出，抿一口椰青，神清氣爽。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564859.avif?1589861630) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564860.avif?1589861630) 紮實的蟹鉗是最美味的部分 最後壓軸，是清爽的海底椰糖水，將整頓飯的辛辣火氣統統趕跑。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564861.avif?1589861630) **明輝田雞粥** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564862.avif?1589861630) 田雞粥鋪很多，最愛是明輝。 是日酒過三巡，沒什麼比咸鮮的田雞粥更合適解乏了。跑到芽籠明輝坐定，蔥姜、宮保、蒜蓉白鬍椒各來一煲，每煲四隻肥美田雞，個頭介於上海的牛蛙和田雞之間，肉質飽滿彈牙，新鮮！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564863.avif?1589861629) 姜蔥田雞 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564864.avif?1589861629) 宮保田雞 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564865.avif?1589861629) 蒜蓉白鬍椒田雞 姜蔥經典，宮保微甜，蒜蓉白鬍椒辛香祛濕，各有特色，難以取捨，統統推薦！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564866.avif?1589861629) 田雞粥姍姍來遲。熬到濃稠，吸收了4隻田雞的鮮美的粥泛著隱隱珠光，田雞腿上彈眼的栗子肉，誘人得很。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564867.avif?1589861629) **老巴剎** ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564868.avif?1589861629) 若在新加坡短暫停留，只有一餐飯時間卻想吃遍新味小食，那位於CBD的老巴剎是不二選擇。作為新加坡歷史最悠久的集市，建於19世紀的老巴剎不僅是美食集散地，更是獨一無二的歷史建築遺產。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564869.avif?1589861629) 叻沙釀豆腐 作為城中規模最大的美食廣場，老巴剎的攤檔多到眼花，和友人轉了三圈才開始下單：海南雞、釀豆腐、沙爹烤串、炒粿條，辣椒蟹...一發不可收拾，但凡你能想到的所有南洋美食，這裡應有盡有；不僅如此，印度檔、中餐檔、日韓料理、水果檔、一應俱全。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564870.avif?1589861629) 干炒牛河 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564871.avif?1589861629) 沙爹烤串 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564872.avif?1589861629) 白雞燒雞雙拼 ---------- 吃星星 街邊美食給予簡單快樂，但高級餐廳的儀式感和驚喜亦是旅行必備。作為米其林指南和50佳系列榜單雙覆蓋的國度，怎能錯過一眾優秀的fine dining餐廳呢？ **Candlenut** 米其林一星 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564873.avif?1589861629) 《米其林指南新加坡》發布之時，Candlenut作為唯一入選的娘惹菜餐廳，風光一時。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564874.avif?1589861629) 餐廳位於鬧中取靜的Dempsey Hill，幽靜寫意的neibourhood里藏匿著不少精緻餐廳，時髦代表買手店Dover Street Market也在餐廳不遠處，飯後消失好去處。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564875.avif?1589861629) 原是老兵營的空間改建得現代簡約，細節處點綴著南洋元素；菜品同樣是樸實的外表下包裹著各種小心思，是心儀餐廳的樣子。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564877.avif?1589861629) 所謂娘惹菜，其實是馬來妻子做給中國丈夫吃的家常菜，簡而言之是加入東南亞辛香料的中國菜，可以說是最初的融合菜（fusion）了。其實看到餐單上的菜名有些迷茫，幸好有當地朋友幫忙挑選。實在看不懂也沒關係，直接選擇主廚推薦的」Ah-ma-kase「菜單一定不會出錯。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564878.avif?1589861629) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564879.avif?1589861629) 上面這道精緻的Kueh pie tee，一定程度上可以說明Candlenut的成功之道——地道的娘惹風味+精緻的presentation。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564880.avif?1589861629) blue swimmer crab curry ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564881.avif?1589861629) 非常ins友好的桌面和擺盤 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564882.avif?1589861629) 菜品整體調味偏重，甜品則多是清新的椰子口味，完美平衡。和很久不見的女朋友們一道享用這美好一餐，米其林也可以輕鬆隨意無負擔。 **Les Amis** 2019亞洲50佳餐廳#33 | 米其林二星 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564883.avif?1589861629) 低調卻好評連連的Les Amis是此行想重點考察的餐廳，米其林二星與亞洲33的成績，都讓我想到一個字——穩。而見到餐廳的第一印象，亦是四平八穩，像一位沉穩的男士，給人不容出錯的安全感。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564884.avif?1589861629) 作為獅城最早的正統法餐fine dining，les amis的體驗如行雲流水般順暢。見我們在單點和兩個套餐間猶豫，侍者主動建議我們三人點一個經典套餐，再加幾道單點菜一起分享，這樣既能把想吃的菜都嘗到，也不會過分飽。此外，還為我們推薦了一白一紅兩款酒作搭配。聽到如此靈活而完美的解決方案，對這位侍者頓時心生崇拜！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564885.avif?1589861629) 諾曼第藍龍蝦沙拉，雞尾酒醬汁 主廚Sebastien Lepinoy師出Joel Robuchon，自然是走名門正派路線，從菜品中，能清晰看到繼承師傅的紮實法餐功底，卻多了幾分耿直的誠意，少了幾分不必要的繁瑣。比如招牌菜諾曼第藍龍蝦，包含的不僅是一整隻龍蝦，更是主廚希望食客吃得盡興的決心。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564886.avif?1589861629) 14天熟成鵝肝醬配芒果 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564887.avif?1589861629) 海膽舒芙蕾 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564888.avif?1589861629) 海鰲蝦配茄瓜，初榨橄欖油濃汁 Les Amis的每一道菜，幾乎都自帶高光，熟成鵝肝醬的風味，海膽舒芙蕾的空氣口感，海鰲蝦那完美斷生的嫩度，都令這餐飯記憶點十足，回味良久。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564889.avif?1589861629) 巧克力塔 自製冰淇淋 而最後芝士球車和冰淇淋推車出現的陣仗徹底征服我心，隨著曾獲得亞洲最佳pastry chef——Cheryl Koh的經典巧克力撻一起上桌，為好朋友們（les amis）的聚餐畫上圓滿句號。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564890.avif?1589861629) **Odette** 2019亞洲50佳餐廳#1 | 米其林二星 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564891.avif?1589861629) 壓軸必須足夠重磅。要說此次旅程最為期待的餐廳，還是Odette，不能免俗。 隨著今年[亞洲50佳餐廳](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5MzUwNjU3NQ==&mid=2247508572&idx=1&sn=5bc5711d65b4cf174237ba7b9af78c26&chksm=ec73f93cdb04702a90f260bc009817ccc27781ef909647b4a771690c36b27e72ff550c850ac4&scene=21#wechat_redirect)，Odette取代4冠王Gaggan，登上亞洲之巔後，地位不可同日而語，預訂難度也增加了不少。索性覓食路上總有貴友相助，食運一直不算差，在一座難求的世界50頒獎季，得償所願，感恩。 Odette一直以來，以精緻細膩的美感著稱，從進餐廳的一刻起，就會被餐廳的柔軟氛圍感染，繼而放鬆下來，迎接五感盛宴。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564892.avif?1589861629) Grignotages 是日有幸一嘗主廚特別準備的菜單，從amuse bouche起便火力全開。上圖左上角，外層華夫口感卷餅，包裹著溫熱咸鮮的芝士，毫無防備地在口中爆漿，好似煙花綻放，微微上頭~ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564893.avif?1589861629) Marukyo Uni 北海道海膽兩吃。海膽每周三次空運到店，保證新鮮度。海膽，斑點牡丹蝦塔塔，青口貝雲朵泡沫，皇家鱘魚子醬在海膽殼中層層堆疊，綿密與爆破口感交織，umami幾何級擴大，另一道更為簡單直接，海膽肉厚厚堆在墨魚汁做的黑色吐司上，仿佛再多一囊就會坍塌，給海膽控的純粹極致快感。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564894.avif?1589861629) Marukyo Uni ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564895.avif?1589861629) Bouillon 「Payson」 這道打引號的農家肉湯，原本湯里的蔬菜替換成了鮑魚鵝肝，澄清的香菇清湯賦予這道菜幾分文雅，同時也讓我想起了另一位熱愛清湯的Chef Josean Alija （[點擊溫習Nerua](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5MzUwNjU3NQ==&mid=2247510372&idx=1&sn=871823e72b2464fbbdaa33687f4214a6&chksm=ec73f204db047b1278d92233c8983870da24ed45b9cb8255916f65fad334ef2d3569aee6d0ee&scene=21#wechat_redirect)）。兩間世界上最出色的博物館餐廳，氣質又是如此相近，難怪兩位Chef合作無間，在Odette聯彈之後，11月還將移師西班牙，感興趣的朋友們一定要密切關注。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564896.avif?1589861629) 高潮始於一隻方形木盒，打開後煙霧繚繞，主角靜靜躺在裡面，焦脆的表皮無比誘人。Chef Julien痴迷於同種食材的多重演繹，這次又為乳鴿的不同部位定製了三種吃法：鴿胸肉先烤再用花椒煙燻，嫩度剛剛好，鴿皮香脆，緊緊鎖住肉汁，從口感到風味都是一道上乘之作，可算是人生食鴿之巔峰了。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564897.avif?1589861629) Kampot Pepper Crusted Pigeon 鴿腿肉質更韌，油封做法逼出干香，腳腕上還包著一張小紙條，不知道會跟你說什麼秘密呢？腿的兩側是酥炸的鴿心，沾另一側的鴿肝醬同食，許是另一維度的原湯化原食。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564898.avif?1589861629) 整餐飯將近4小時，驚喜連連，今天先挑印象最深的幾道菜作分享。事實上這重要的一餐，我竟忘帶相機，實為本次旅行最大烏龍。但這也讓我堅定了近期再訪的決心，待搜集更全素材再來說說Odette的故事。 喝一杯 新加坡是2019亞洲50佳酒吧頒獎地，也是大贏家，50強中占了11席，足見新加坡酒吧文化的強大。這次也是非常緊湊得打卡了4間風格迥異的酒吧，推薦給大家。 **Atlas** 2019亞洲50佳酒吧#5 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564899.avif?1589861629) 在新加坡，如果只去一間酒吧，我的推薦是Atlas，今年亞洲50強酒吧排名第5，但若要評奢華程度，它是無可爭議的No.1。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564900.avif?1589861629) 位於僑福廣場的Atlas擁有極其霸氣的空間，宏偉的大堂受上世紀20年代歐洲Art Deco復古風影響，幾何圖形，金屬元素和壁畫為空曠的空間增加了神秘感和舊世界的浪漫氣息，仿佛身處Harry Porter電影之中。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564901.avif?1589861629) 除了空間，Atlas的酒藏同樣霸氣。據說全世界1300種Gin酒，在這裡能找到一半以上，可以跟工作人員詢問，參觀無比壯觀的Gin Tower。如果你是Gin酒愛好者絕對不能錯過。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564902.avif?1589861629) The Atlas Martini | Gin & Tonica 雞尾酒也大多以Gin為基酒，比如Martini系列就分別精選了來自倫敦、西班牙、日本和澳大利亞的Gin。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564903.avif?1589861629) 除了Gin，這裡其他有趣的雞尾酒也不少，等你慢慢來挖掘咯！補充一個小tips，下午也是來Atlas的好時間，不僅排隊幾率降低，白天的採光也更便於拍照哦！ **MO Bar** 新加坡文華東方酒店 占據了新加坡最佳景觀位的文華東方酒店已經頗有年頭了，但這間位於4樓的MO Bar可是它的最新力作，由打造Atlas的同款專業酒吧顧問公司Proof & Company打造，實力不容小覷。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564904.avif?1589861629) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564905.avif?1589861629) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564906.avif?1589861629) 這次在新加坡的短短6天裡，竟到MO Bar打卡4次，萬萬沒有想到。住在這是一方面，愛這裡的酒單才是重點。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564907.avif?1589861629) Coconut Beaches of Fuji 這是一張靈感源自旅行的酒單，每一款雞尾酒都根據太平洋和重要亞洲港口設計，從大堡礁到香港，用地方特產的風味和香料，串聯起一條完整的感官旅程。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564908.avif?1589861629) Mother of Dragons 這是近期看到最有故事性的一張酒單，4次拜訪幾乎把整張酒單滾遍，可以說不僅故事有趣，presentation和口味都無可挑剔，所以放心根據心意來挑選吧！ ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564909.avif?1589861629) Twilight by the Bay ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564910.avif?1589861629) Hong Sweet Kong Bar Food同樣誠意十足，從免費的chips & nuts，到搭配5種醬汁的生蚝，一隻只被塞得像小豬般的釀雞翼，甚至章魚小丸子都毫不遜色，為這些美味小食又忍不住多喝了幾杯。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564911.avif?1589861629) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564912.avif?1589861629) ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564913.avif?1589861629) **Mr Stork** 新加坡安達仕酒店 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564914.avif?1589861629) 來到Mr Stork純屬意外。當晚Atlas門庭若市，waiting list超過一小時。於是誤打誤撞來到隔壁Andaz打發時間，沒想到就此收穫了如此絢麗的高空夜景。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564915.avif?1589861629) 雖然Mr Stork的酒絕對不差，但此情此景之下，吃喝似乎已經不重要了。趁著夜風涼爽，趁夜色未央，享受美景、音樂、和陪伴才是正經事。 **Long Bar** 新加坡萊佛士酒店 和新加坡萊佛士酒店一樣，Long Bar也是這座城市獨一無二的存在，百年老店重新整裝兩年有餘，終於要在下個月揭開帷幕，此次也有幸先睹為快。而Long Bar已於去年提前面世，一解老粉們的相思之苦。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564916.avif?1589861629) 翻新後的Long Bar復古風情依舊，傳統也沒有改變，來到這裡有兩件事是必做的。其一，當然是喝一杯起源於此的Singapore Sling；其二，則是嗑幾粒每桌必備的花生，並將花生殼狠狠掃到地上。沒做這兩件事，不算來過Long Bar。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564917.avif?1589861629) 相傳Singapore Sling的誕生是為了解放當年女性的禁酒令，機智的調酒師在粉色果汁里偷偷加入酒精，和當時其他雞尾酒大相逕庭，讓人無從判斷。這一美意就這樣被延續了下來。現在，還有更多改良口味的Sling，可以慢慢品嘗。 ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564918.avif?1589861629) 終於推薦完畢，若能為你下次獅城之旅增色一二，就算不枉費攝入以上卡路里了。祝好胃口！ -the end- **馬爾地夫大小四季6天4晚海上假期** **參考預算 ¥3.1萬/人起** 新加坡航空往返商務艙機票 馬累機場至小四季快艇接送 大四季至馬累機場水上飛機接送 2晚大四季泳池沙灘別墅 2晚小四季日出水上別墅 每日早餐與晚餐 酒店服務費與稅費 國際旅遊保險 專業旅行定製師一對一服務 家庭政策：允許一名12歲以下兒童隨父母入住並享受免費餐食及交通 **聯繫我們** **定製今年的暑期旅程** 微信 keyforkbb 電話 021-64380998 文 匙小姐 圖 匙小姐 All rights reserved to the original ![新加坡 ](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15564919.avif?1589861629)