隨著對環境保護和對自身健康的重視，近幾年的餐飲流行趨勢離不開 「素」 這個字，全球的素食人口在飛速的增長中。讓人吃素的原因可以有很多：有的是為了環保；有的是為了身體健康；有的是為了宗教等等。而在新加坡這個多文化多種族的國家，素食餐館高達好幾百家，使得新加坡成為了亞洲十大素食友好城市（國家）之一。
新加坡既然是素食友好國家，那好吃的素食餐廳當然少不了，今天就為想吃美味素食的大家搜羅了不同類型的素食餐廳，讓你嘗嘗素食之美。
Afterglow by Anglow
這家店看似就像一家普通的cafe，但其實它是一家能找到素食西餐的cafe。店面不大，小小一家，但氣氛特別的好。
他們將很多美食都做了素食的處理，比如像千層面、sushi碗、韓式紫菜包飯等等，都做了非常創意的處理，保證客人吃到的素食都是風味十足的。
地址：24 Keong Saik Rd, Singapore 089131
電話：6224 8921
營業時間：週一到週六 12pm –10:30pm
ELEMEN元素
Elemen元素在新加坡有兩家分店，一家在Thomson Plaza，而另一家位於Millenia Walk。店內裝飾都是走綠色和木色的淡雅休閒路線。
這裡的食物是以亞洲式和西式混合為主，無肉也無「假肉」，什麼素鵝素叉燒是不存在的。在這裡你能品嘗到意面、pizza、中式和西式湯品、沙拉和甜品等等。
地址一：Millenia Walk #01-75A/76 9 Raffles Boulevard Singapore 039596
電話：6238 0511
營業時間：每天 11:30am – 4:00pm；5:30pm – 10:00pm
地址二：Thomson Plaza #01-113 301 Upper Thomson Road Singapore 574408
電話：6452 0351
營業時間：每天 11:30am – 4:00pm；5:30pm – 10:00pm
HRVST Restaurant & Bar
HRVST是一家位於CBD的屋頂cafe，開放式廚房加高腳椅給人一種很放鬆想喝一杯的感覺。他們還有自己的一個小花園，裡面種植的不少新鮮植物蔬菜，可以直接使用。
這裡的素食是全素食，沒有任何動物製成食物，沒有奶、蛋、芝士、五辛的材料。這裡是由Addis Tan和Dylan Choong在管理，他們經驗豐富，都曾經為Tippling Club和Esquina工作。
地址：6A Shenton Way, OUE Downtown Gallery, #05-01, Singapore 068815
電話：6920 7500
營業時間：每天 11:30am–2:30pm, 5:30pm – 11pm
Joie Restaurant
如果你想在烏節路地段找到素食餐廳，Joie Restaurant是一個好的選擇。位於Orchard Central的最高層，看著烏節路的景色，享受這美食。
這裡提供的是將日式料理和歐式料理做一個結合，用最新鮮的蔬菜、水果、香料等做成一道道美味料理。這裡也準備了一些餐點給純素食者享用。
地址：181 Orchard Road, #12-01 Orchard Central, Singapore 238896
電話：6838 6966
營業時間：每天 12pm –3:30pm, 6pm –10:30pm
Loving Hut
在東邊的Joo Chiat地區，有這麼一家看起來很簡單舒適的素食餐廳。沒有過多的裝飾，用綠植來搭配木製桌椅。
食物方面比較偏向於本地中餐口味，你能吃到椰漿飯、臺灣「三杯雞」等素食料理。也有素食千層面、意面和漢堡等可供選擇。
地址：229 Joo Chiat Road, #01-01, Singapore 427489
電話：6348 6318
營業時間：每天 11:30am –3pm, 6pm – 9:30pm
Original Sin
用了一部電影的名字作為了餐廳名，這家素食餐廳位於荷蘭村附近的Chip Bee Gardens，這裡是出了名有各種西餐廳，歐式料理的地方。這家店已經快有20年的歷史了。
在這裡你能找到精緻的地中海和意式料理，從前菜、主食到甜品，主廚Marisa Bertocchi都花心思一直在創新，希望每次來的顧客都能有新鮮感和驚喜。
地址：43 Jalan Merah Saga, #01-62, Holland Village Chip Bee Gardens, Singapore 278115
電話：6475 5605
營業時間：每天 11:30am – 2:30pm, 6pm –10:30pm
Real Food Cafe
「You are what you eat」，這是Real Food Cafe想要提倡的一個概念。除了在South Beach Tower的這一家之外，他們還有多兩家分店在Orchard Central和Square 2。而South Beach Tower是比較適合家庭和朋友聚餐的。
這家餐廳在專注做全素食的情況下，想儘量讓食物更加的多變。這裡的食物都是新鮮有機，無防腐劑，是一個很適合想開始嘗試素食的朋友。
地址：26 Beach Road #B1-19 South Beach Tower Singapore 189768
電話：6384 2206
營業時間：每天 10am – 9pm
Sufood 舒果
舒果Sufood是一個來自於臺灣的品牌，臺灣是素食人口比例非常高的一個地方，所以素食在那邊發展的非常多樣化。舒果來到新加坡，也收到了很多人的喜愛。
這裡的菜式將臺灣、日本、意式等選取各種菜式的精華將他們變成一道道的精美素食。這裡的午餐價格非常的實惠，很受附近的上班族歡迎。
地址：252 North Bridge Road, #02-19, Singapore 179103
電話：6333 5338
營業時間：每天 11:30am – 3pm, 5:30pm –10pm
Whole Earth
提到素食，怎麼可能不提到拿到過米其林推薦的素食餐廳Whole Earth。這家餐廳從2003年開始營業，至今已有15年之久。
你在這裡能吃到娘惹和泰式的素食料理，佛缽飄香、檳城巴東香菇、娘惹咖喱等都是他們家的招牌菜式。
地址：76 Peck Seah St, Singapore 079331
電話：6221 6583
營業時間：每天 11:30am -3pm, 5:30pm – 10pm
