# 新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YA5PR Published: 2024-10-21 Source: 獅城新聞 說起獅城美食最集中的地區，[可能很多人腦袋裡第一反應會是芽籠。](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2651640712&idx=2&sn=2a183e5dc4edf3ed3486855dca5cc685&chksm=8d1641f2ba61c8e49919b2da65a78455a4d3f7208c17c58a779ea406e3403e413dbc5b8407c8&scene=21#wechat_redirect) 但是，很多本地的老饕們，都會說**馬里士他Balestier**，是肯定不能被忽略的一個地區。 位於大巴窯附近，這裡不但有有趣的建築和悠久的歷史，還充滿生活氣息的街道兩側，還隱藏了了數不清的美食。 跟著椰子的文字，看看這裡有沒有你平時和家人常去的~ ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529309.avif?0) *圖源：YouTrip* **1）Bee Kia Seafood Restaurant** 這家海鮮餐廳的海鮮固然不錯，但椰子必須說，**這裡的是牛肉河粉，才是鎮店招牌的存在！** ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529310.avif?0) 絲滑米粉和嫩牛肉片的美味組合，牛肉浸在香濃的肉汁中，裡面充滿了鍋氣。 另外，來這裡就餐也不要錯過他們加多汁的蝦醬雞，適量的辛辣蝦醬包裹在雞肉中，不會太濃或太咸，吃起來讓人食指大動。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529311.avif?0) **地址：1 Thomson Road, #01-326, Sin Mee Eating House, Singapore 300001** **營業時間：星期一至星期六，中午12點-晚上10點半** **2）Loong Fatt Tau Sar Piah** 馬里士他一向以豆沙餅聞名新加坡。而這家店之所以被人推薦，是因為它能給人一種回到上世紀60年代的懷舊感。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529312.avif?0) 你可以選擇在店內享有新鮮出爐的豆沙餅，**這裡甜鹹味的豆沙餅仍然是由經營這家店的安哥安娣們手工製作的。** 他們家的老式蛋奶酥和香蕉蛋糕也很美味，坐在店裡，已有數十年歷史的木製卡座和大理石桌面增添了不少懷舊魅力。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529313.avif?0) **地址：639 Balestier Rd, Singapore 329922** **營業時間：星期一至星期六，早上7點半-下午4點半** **3）Balestier Hoover Rojak** 很多人說，如果吃到一份馬里士他豪華羅惹，那他的馬里士他之旅就不算完整。 這家店位於附近的小販中心內，因其美味的醬汁而經常出現在米其林指南必比登推介名單上。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529314.avif?0) 據傳這家店最早是由是由一名街邊小販在上世紀60年代開始經營的**，他們的羅惹以獨特的食材為特色，例如皮蛋和海蜇，以及常見的水果和油條。** ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529315.avif?0) **地址：90 Whampoa Dr, #01-06, Singapore 320090** **營業時間：星期三至星期日，早上10點-下午4點** **4）文東記（馬里士他總店）** 這家店的創始人一開始是在牛車水一個小攤位開始經營粵式雞飯小吃生意。 **因為他的招牌白斬雞，嫩滑爽口，深獲好評**，於是在家人的支持下，文東記的創始人1983年，在馬里士他路開設了第一家「文東記」。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529316.avif?0) 除了招牌的白雞之外，這家店的煮炒在新加坡也是很有名氣的，很適合一家人在這裡聚餐哦~ ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529317.avif?0) **地址：Balestier Rd, #399 401 & 403, Singapore 329801** **營業時間：** **星期一至星期五，早上11點到下午3點，下午5點到晚上11點** **星期六星期日，早上11點至晚上11點** **5）Chuan Yang Ji** 雖然這裡不乏有新加坡老字號，但隨著中國餐館越開越多，很多來自中國的品牌也在這裡落地生根了。 這家店主打川菜和羊肉火鍋。據說這裡的肉湯非常美味，並且具有類似於豬骨湯獨有的脂肪稠度，讓人食指大動。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529318.avif?0) **地址：432 Balestier Rd, #01-434 Public Mansion, Singapore 329813** **營業時間：每天早上11點30分-晚上11點** **6）發起人肉骨茶** 這家的肉骨茶已有40多年的歷史，在新加坡就肉骨茶愛好者中享有很高的聲譽。 而且，很多明星來新加坡都要在他家吃飯，店內的明星牆是一大亮點。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529319.avif?0) **他們在這裡使用特殊的香草和香料混合物，讓肉湯保有一種獨特的蒜味和辣味，店內每天只選用新鮮的排骨，讓肉骨茶整體風味更佳。** ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529320.avif?0) **地址：347 Balestier Rd, Singapore 329777** **營業時間：星期一至星期日，上午11點45分至凌晨0點，周二休息** **7）黎記海南雞飯** 黎記海南雞飯的創始人，是從海南移民到新加坡的新加坡早期建國一代。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529321.avif?0) 他家的雞飯榮獲多項獎項，主打菜品據說源自家庭食譜，絲滑的雞肉經過蒸製，口感保留了最初的原味，塗滿雞油的薑汁米飯更是店內特色~ ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529322.avif?0) **地址：342 Balestier Rd, Singapore 329774** **營業時間：每天早上10點-晚上9點** **8）Tandoori Corner** 印度是個文化、美食雜糅的一個國度，而Tandoori Corner提供的，是最正宗的北印度美食。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529323.avif?0) **廣受歡迎的黃油雞和咖喱魚是兩道必嘗的菜。**此外，還有其他北印度菜肴，比如唐杜里雞、印度香飯和饢餅，讓人們可以在一個地方，品嘗到來自這個香料大國最傳統的美味。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529324.avif?0) **地址：400 Balestier Rd, #01-12 Balestier Plaza, Singapore 329802** **營業時間：每天早上11點半-下午2點半，下午6點-晚上9點45分** **9）Xin Mei Xiang Lor Mee** 新美香滷麵最早位於舊機場路熟食中心，但此後他們已將業務擴展到馬里士他，住附近的美食愛好者有福啦！ ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529325.avif?0) 點一份他們的招牌鱈魚滷麵，分量十足的滷麵配料裡面還有炸鱈魚塊。如果你真的喜歡鱈魚，也可以將它們作為配菜單點，並選擇泰式冬陰功或明太子等口味哦~ ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529326.avif?0) **地址：586 Balestier Rd, #01-01, Singapore 329898** **營業時間：每天早上8點-晚上8點** **10）Tanjong Rhu Pau Balestier** 丹戎禺包點是新加坡是手工包包界的一個傳奇品牌，他家已在全島開設多家分店，在馬里士他也能吃到！ 菜單上有眾多手工包點和點心可選，**大豬肉包值得推薦，鬆軟的包子中間包裹著多汁的豬肉。鴛鴦包也是另一個不錯選擇，裡面有蓮蓉和鹹蛋黃，形成美妙的甜咸對比。** ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529327.avif?0) **地址：611 Balestier Rd, Singapore 329908** **營業時間：星期一星期二，早上8點-晚上7點；星期三至星期六，早上9點半-下午5點** **11）The Ang Ku Kueh Hut** Ang Ku Kueh Hut前身為The Ang Ku Kueh Shop，位於馬里士他的一間店屋內。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529328.avif?0) 他們家自2004年起就開始手工製作紅龜粿，並以其對老式粿的現代演繹而聞名。**除了常見的花生、綠豆、紅豆餡外，店裡還售賣開心果、山藥、榛子等口味的紅龜粿哦~** ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529329.avif?0) **地址：36 Kim Keat Road, Singapore 328812** **營業時間：星期二至星期六，上午10點-下午5點** **12）黃埔街邊美食（慶）魚頭爐** 新加坡的潮州魚頭爐隨處可見，但是口碑和名氣，都屬這家黃埔慶魚頭爐比較大。**這家店被譽為新加坡魚頭爐「四大天王」之一，不僅本地人喜歡，遊客和明星也經常來打卡。** ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529330.avif?0) 魚頭爐的湯用了十多種原材料，藥材的芳香融入湯里，美味的同時也非常滋補。魚肉更是非常飽滿新鮮，經過火炭的炙烤，口味更加升華。 ![新加坡馬里士他12家美食，來了都不想走！本地老炮兒推薦](https://www.shicheng.news/images/image/1752/17529331.avif?0) **地址：556 Balestier Rd, Singapore 329872** **營業時間：每日上午11點-晚上11點半**