# 新加坡芽籠探店 到處搬家，開了20年！「我真饞這家臭豆腐」

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YA8ax
Published: 2023-09-11
Source: 獅城新聞

這家港式餐廳在芽籠開店20多年

**新加坡獨一無二，只此一家**

**吃過的食客都說好**

本地嚮導都毫不吝嗇的給出5星評價

![新加坡芽籠探店 到處搬家，開了20年！「我真饞這家臭豆腐」](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17294778.avif?1694345222)





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谷歌評價 

還是新加坡TOP300店鋪

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圖源：sethlui 

他家真有這麼好吃嗎？

跟小熱一起去看看吧~

今天帶你來探店

👇新加坡芽籠星仔臭豆腐👇

**星仔（港式）臭豆腐**

![新加坡芽籠探店 到處搬家，開了20年！「我真饞這家臭豆腐」](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17294783.avif?1694347225)





1997年開業的老店，**是本地TOP300的明星餐廳，僅憑一份臭豆腐就多次登上報紙！**

餐廳進門口的牆面寫滿了老闆的「血淚史」，因「臭味」相當上頭，曾被多次報道，並被到處驅趕。

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據說有的房東知道是這位老闆要開臭豆腐店，直接就不租了。

現在這家店「定居」在芽籠，味道還是能飄出幾條街，小熱也慕名前來~

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**好吃又營養的臭豆腐**

小熱點了臭豆腐、鴨肉燒餅、咖喱魚蛋魷魚、港式芋頭黑糯米、兩杯紅毛榴槤汁。滿盤一大桌，價格還超划算~ 

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每道菜都很有特色，聽小熱一一講解。

**招牌臭豆腐**

這不是普通的臭豆腐，港式臭豆腐看起來還是蠻有食慾的。

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外面酥酥脆脆的，而裡面是軟軟嫩嫩的豆腐。

**這款聞著沒那麼臭，但是吃起來依舊可香了。**單吃和蘸醬料吃還是兩種不 同的感受，都很好吃~

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**港式咖喱魚蛋魷魚**

老闆是香港人出身，所以做出來咖喱魚蛋很港式，味道很正。

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還特別添加了QQ彈彈的魷魚，口感更為豐富。

吃這個一定要蘸滿醬汁才正宗，魚蛋滾上一圈咖喱醬再咬一口，鮮味和辣味同時瀰漫開來，實在是太絕了。

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**鴨肉燒餅**

薄薄酥脆的餅皮，包裹著滿滿的鴨肉，誰能拒絕油炸小食的魅力

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如果覺得膩就沾點臭豆腐的醬料，或者吃一口裡面的腌漬黃瓜。

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**紅毛榴槤汁**

這款是**新加坡的特色飲品**，吃多了油炸小食，喝兩口飲品調整一下味道，減輕「耐受度」。

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**芋頭黑糯米糖水**

這碗港式糖水料真的很足，一勺下去全是芋頭和黑糯米，而且甜而不膩，大家可以放心吃~

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以上這麼多美食，**結帳才28新幣**，算起來還是比較划算。

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來芽籠玩的時候

可不要錯過這一家美食餐廳哦~

**星仔（香港）臭豆腐**

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**地址：**795 Geylang Rd, Singapore 389678

**營業時間：**12:00-23:30（周一休息）

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