王亮友說，有一些顧客點餐時要求不要加海鮮或豬肉，因此他們推出了3元5角的「無料」福建面。（新明日報圖）
（新加坡訊）福建麵攤推出3元5角的「無料」福建面，一天可售賣50至100盤。
27歲的王亮友和陳建霖自小學就認識並成為摯友，除了小學及中學時同校，也同在警隊服役。
王亮友起初從事銷售業，隨後於2019年在黃金熟食中心開始幫忙父親以及弟弟賣福建面，陳建霖則在警隊為民服務。
《新明日報》報道，王亮友受訪時說，他向來都有意自立門戶。當王亮友的弟弟於2022年在兀蘭開設自己的第二間分店後，就將位於黃金熟食中心的攤位讓給哥哥。王亮友隨後找上了陳建霖，共同創立了福建麵攤。
該福建麵攤人氣高，許多福建面愛好者都會在專門介紹福建面的臉書群組大力推薦，認為很有「鑊氣」。口耳相傳下生意逐上軌道，目前他們已開了5間分店。
「我們的友情深厚，彼此信任，而且建霖從求學時期開始就是個具有領導力的人，因此我找上了他共同創業。我們兩個從創業第一天到現在都非常合拍，沒有起任何爭執。」
王亮友（左）和好友陳建霖（右）聯手在3年內開了5個福建麵攤位。陳建霖手上捧的是無料福建面。（新明日報圖）
王亮友說，他們注意到有一些顧客點餐時要求不要加海鮮或豬肉，因此他們推出了3元5角的「無料」福建面。儘管無料，「鑊氣」仍在，也可加辣椒和豬油渣。有料的福建麵價格則看攤位地點而定，有的從5元起，有的從6元起。
「一般的福建面，每個攤位一天可以賣300盤，而『無料』福建面一天可賣50到100盤。」
記者日前走訪攤位，其中一名食客王超名（75歲，退休人士）表示，他因為覺得「無料」福建麵價格非常實惠，便點了一盤嘗鮮。「儘管沒有料，味道其實很不錯，這個價錢我覺得可以接受。」
前警員實現創業夢
曾在警察部隊服務長達5年的陳建霖受訪時說，他數年前看見王亮友的弟弟擁有自己的生意時，想創業的夢想油然而生，因此王亮友邀請他創業時便毅然答應。
「儘管警察這份工作的薪資相對穩定，但我想通過自己的努力，為大家帶來笑容和正能量，所以我相信這個選擇是對的。」
兩人表示，今年的目標是設立多5間分店，也希望未來能將生意拓展至海外。
兩招『救』分店生意
中峇魯分店曾面臨虧損，靠兩大方法化解。
王亮友透露，他們於去年12月開設的第三間分店位於中峇魯。他坦言，起初中峇魯分店的人流量不理想，生意不太好的時候一天只能賣200盤，剛開張的那個月就虧損了1萬5000元。
為了應付虧損，兩人開始嚴格地管控開支，降低了自己的「薪水」。兩人也意識到中峇魯一帶的樂齡食客占了多數，便將湯水的口味調淡些。
「之後生意很快就有起色，銷量確實有增長，一天可賣300盤。」
