# 新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YJYNz Published: 2018-11-18 Source: 獅城新聞 榴槤號稱是「水果之王」。每年一到榴槤季，新加坡的水果攤都會傳出濃郁的榴槤味～ ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208847.avif?1589870768) 每年榴槤季通常只有兩個，一次是在6月到8月，另一次是在12月到1月。愛吃榴槤的新加坡人都會紛紛到水果攤買榴槤吃榴槤！也算是每年的一大盛事～ 而最近供應商宣布了好消息！ 那就是...... 貓山王榴槤降價了！！ ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208848.avif?1589870768) 現在，一顆貓山王榴槤每公斤的售價在$16至$20之間，甚至接下來有可能價格會降到$12，比曾經的每公斤$28至$35的價格簡直低了很多！ **那麼，榴槤為何會降價？？** 這主要是因為購買榴槤的人少了！由於到了年底學校假期，很多人都開始把錢花在旅遊上面。同時，大家可能也是在為一些年終活動存錢，例如聖誕節或是為孩子準備新的教材或學校制服。 ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208849.avif?1580445136) 再加上近日暴雨連連，導致榴槤的質量受到了一些輕微的影響。榴槤供過於求！所以價格也就漸漸低了下來。 但無論是什麼原因，大家不如趁榴槤降價之時，衝去最靠近你的水果攤吃個夠本兒！ 如果不知道從哪裡下手，就在這裡簡單為你介紹幾個攤位： **北部地區** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208850.avif?1580445136) Durian Kaki 地址：義順中路935號＃01-43 **東部地區** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208851.avif?1589870768) Durian 36 地址：Lorong 36, 608 Geylang Road, 389547 **中部地區** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208852.avif?1580445136) 211 House of Durian Pte Ltd 地址：211 Lor 8 Toa Payoh＃01-21 **市區** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208853.avif?1580445136) King Fruits Durian Singapore 地址：11 Balestier Rd＆22 Havelock Rd＆150A Bishan St 11 **西部地區** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208854.avif?1589870768) Ah Seng Durian 地址：20 Ghim Moh Market＃01-119 當然新加坡那些有名的榴槤攤販也不止這些，走在街上，聞著榴槤香，你就會找到。 在這裡，我們也附上一些挑選榴槤的技巧，自己會判斷了，自然不會上當： ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208855.avif?1585058762) **竅門1：看大小** 一般來說，體型比較大的榴槤成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴槤呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。 **竅門2：看外觀** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208856.avif?1585058762) 榴槤外面鼓起來的「小山」，平緩而微隆的「小山」中，正是香甜芳香的果肉，「小山」越多，果肉越多。通過看榴槤的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴槤果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。 另外，看外觀還有一點需要注意，就是看看榴槤的「尾巴」，也就是果柄。粗壯而新鮮的「尾巴」，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴槤的又一「指標」。 **竅門3：聞氣味** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208857.avif?1585058762) 成熟榴槤的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便。如果聞到榴槤有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴槤肯定已經變質了。 **竅門4：捏尖刺** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208858.avif?1585058762) 要判斷榴槤是否成熟，可以捏捏尖刺。選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此「靠近」，就證明榴槤較軟，成熟度也比較好；如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴槤比較生。 **竅門5：搖一搖** 小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。 **竅門6：看裂口** ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208859.avif?1585058762) 很多人認為自然開口的榴槤就是好榴槤，其實也不盡然，榴槤不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經裂口的，不要選擇裂口太大的，而是選擇剛剛開始裂口的，因為如果早已裂口，暴露在外的果肉就會受到污染，從而引起變質。有裂口的榴槤不能放太久，要儘早吃掉。 如果是超市已經剝好的榴槤肉，要如何挑選呢？挑選方法很簡單，用手指輕輕按一下果肉，如果太硬說明沒熟，如果一按陷下去了說明熟過頭了，剛剛好的應該是能按動，但不會陷下去。 下次買榴槤的時候，試試上面的挑選榴槤小竅門，保管你挑到好吃新鮮的榴槤！ ![新加坡的榴槤要降價了，還不趕快去吃？這些挑選小竅門，你一定要學會](https://www.shicheng.news/images/image/1320/13208860.avif?1589870768)