吃螃蟹最麻煩的莫過於要剝殼了
但是軟殼蟹就完美的
解決了這一難題～
連殼帶肉一起放進嘴裡嚼
外脆內嫩的口感
一定非常棒！
軟蟹殼其實是蟹的一種特殊形態
一般的蟹一生要經過13次褪殼
連同腮、食囊和內臟一起褪去
全身沒有一絲污垢
而軟殼蟹的珍貴之處在於
它是褪殼後的那短暫幾個小時
全身軟綿綿的
這款軟殼蟹麵包搭配日本醬汁
再加入一些牛油果
軟軟的麵包和牛油果
搭配了香脆的軟殼蟹
口感非常特殊
也非常的滿足
餐廳地址：
Neon Pigeon, #01-03,
The Working Capitol, 1 Keong Saik Road
價格：
小份新幣15塊
大份新幣28塊
餐廳網址：
https://www.neonpigeonsg.com/
蟹肉加州卷
喜歡吃日料和壽司的朋友們
一定經常見到加州卷這玩意兒吧～
一般加州卷里包的是蟹柳
這次包原汁原味的蟹肉
會更加鮮甜美味哦～
這款加州卷里包的蟹是雪蟹
又叫做皇后蟹
肉質鮮美清甜
配合爽脆的黃瓜粒
還有軟糯的牛油果
一起搭配出清爽的味道
餐廳地址：
Tanuki Raw, #04-01,
Orchard Central, 181 Orchard Road
價格：
約新幣8塊9
餐廳網址：
http://tanukiraw.com/
鹹蛋黃螃蟹
鹹蛋黃醬的風靡程度
在新加坡真是數一數二
誇張點說鹹蛋黃可以炒一切～
而鹹蛋黃螃蟹跟辣椒螃蟹的熱度
也可以說平起平坐了
不吃辣的人一般都是點鹹蛋黃螃蟹
而這家餐廳做的又有什麼不一樣呢？
他們的鹹蛋黃里加了咖喱葉和辣椒
吃起來不會有悶悶的感覺
還非常的有東南亞風格
而且他們的螃蟹從好的產地進口
不含任何激素和抗生素
保證了螃蟹的新鮮與健康
餐廳地址：
HolyCrab, #01-03,
2 Tan Quee Lan Street
價格：
每100克新幣8塊
餐廳網址：
https://www.holycrab.sg/
蟹肉拉麵
喜歡螃蟹和日本拉麵的朋友
這家餐廳就能一次
滿足你兩個願望了
而且最特別的是
還能任意搭配你喜歡的配料哦
餐廳提供了三種螃蟹湯底
一個是清湯湯底
一個是濃湯湯底
一個是辣椒湯底
這三種湯底都是用螃蟹和雞骨
熬制幾個小時製成的
非常的鮮美香濃
配合爽口的拉麵
還有各式各樣的配料
每一口都是滿足哦～
餐廳地址：
Keisuke Kani King,
#01-03, Orchard Cineleisure,
8 Grange Road
價格：
約新幣18塊9
餐廳網址：
http://www.keisuke.sg/
叻沙螃蟹米粉
叻沙湯底的米粉我們吃得不少了
如果加上螃蟹的香甜
那就更加美味了～
整隻螃蟹浸泡在香濃的叻沙湯里
配上麵條和油炸豆腐
每一口都是辛辣和奶油結合的味道
螃蟹在叻沙湯里非常入味
吃完米粉還能好好吮吸螃蟹
餐廳地址：
Don Signature Crab,
#01-1197, 206 Toa Payoh North 1
價格：
約新幣25塊
餐廳網址：
https://www.facebook.com/DonSignatureCrab
蟹肉配豆腐和雞蛋醬
