# 探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YK323 Published: 2020-07-04 Source: 獅城新聞 一碗正宗的滷肉飯 **溫暖你的胃，更溫暖我的心** 就在 呷三碗 **女：親愛的，我想吃滷肉飯了** **男：吃，吃大碗的，三碗夠嗎？** **女：夠了，謝謝親愛的！** **呷三碗啦** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421614.avif?1593785461) **EAT 3 BOWLS** 台灣，一個光靠美食小吃就能滿足大眾脾胃的旅遊勝地，有多少小吃是你中意的呢？今天我們來介紹一下可謂代表台灣小吃的典範——**滷肉飯**。 ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421615.avif?1593785461) 滷肉飯是一道台灣家喻戶曉的經典小吃，是以**豬五花肉滷製的肉醬和肉汁，澆淋在白米飯上的一種神奇搭配**。各個地方對於滷肉飯的製作都有著不一樣的配比。但是最好吃的還是半肥半瘦的五花肉作為原材料烹飪的。 台灣的滷肉飯和當地人一樣，**樸實無華卻百吃不膩**，而且更重要的是，經濟又實惠。 **溫暖靈魂深處的滷肉飯** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421616.avif?1593785461) **好飯源於好食材** **EAT 3 BOWLS** 要知道，能吃到一碗正宗的滷肉飯，可不簡單，他需要優秀的原材料，例如**肥瘦相間的豬五花肉**，和**口感Q彈飽滿的日本香米**；更需要料理人對於**食材和調味料以及火候的掌握**。 **EAT 3 BOWLS** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421617.avif?1593785461) **愛恨分明的大腸面線** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421618.avif?1593785461) **大腸也能小清新** **EAT 3 BOWLS** 一聽到大腸的你會不會覺得油膩又不衛生呢？吃過大腸面線的你才會知道原來大腸吃起來也能如此的清新，**醋成為這道食材的關鍵**，讓這個聽起來就很油膩的小吃變得如沐春風。更重要的是，這個小菜連阿嬤都能吃哦，入口即化！ **EAT 3 BOWLS** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421619.avif?1593785461) **是否還記得同桌的「她」呢？** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421620.avif?1593785461) **那些年** **EAT 3 BOWLS** 還記得上學時遞小紙條，故意踢前面女生的板凳，將零食藏在抽屜里... 這裡的就餐環境，實在會讓你**想起那些年你的青澀**，你的懵懂。 也可以帶著女朋友一起來打卡拍出小清新的照片哦！ **EAT 3 BOWLS** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421621.avif?1593785461) ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421622.avif?1593785461) ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421623.avif?1593785461) **吃飯也不忘環保** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421624.avif?1593785461) **沒「塑」就好** **EAT 3 BOWLS** 不得不說台灣的企業對於環保真的是自覺自願的。**每一個餐具全部都是可循環利用的**，就連喝的珍珠奶茶使用的吸管也是不鏽鋼製成的。 小妹一直都對使用環保吸管的商家表示佩服，如果愛喝奶茶的你也喜歡這個吸管也可以找老闆購買哦！ **EAT 3 BOWLS** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421625.avif?1593785461) **老闆，菜單有嗎？** **你喜歡的樣子我都有** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421626.avif?1593785461) ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421627.avif?1593785461) ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421628.avif?1593785461) ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421629.avif?1593785461) **呷三碗** **EAT 3 BOWLS** **好吃又不貴的巷子美食** **呷三碗地址** **++ 462 Crawford Ln, #01-61, 190462 ++** **靠近Lavender地鐵站** **HERE WE ARE** ![探店帖｜獅城那碗直擊靈魂的滷肉飯](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16421630.avif?1593785461) 如果你也有推薦的深巷美食 文章下方留言告訴我們 讓我們一起吃遍新加坡吧！ [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657465456&idx=1&sn=74c545ded85cd3267b2230551d0bec20&chksm=8bd0147dbca79d6b26143c2f785463b42fe7681e689bbf0ae3a4a69c73379609d6f81e94fa5e&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657465254&idx=1&sn=b1d0f78b1bf97b1714e34284cf36a5da&chksm=8bd013abbca79abd8d2ec7b8698690d68dea4d9164a579141ec6ba417fd149067a246b656061&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657464518&idx=1&sn=91a0020b3e39d96691e4b95c274eb4a2&chksm=8bd010cbbca799dd66ec28c8a882e405d47b6d7b1e28a31733716b444e45787a7f5ce0500b8f&scene=21#wechat_redirect)