# 如何在獅城擁有白色聖誕？去這些白色Cafe肯定錯不了

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YKOko
Published: 2020-12-25
Source: 獅城新聞

**說到聖誕節，**

你會想到什麼？

**聖誕樹？禮物？漫天的雪花？**

白色無疑算是聖誕的一個代表色了。

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今天就帶大家看看新加坡都有哪些，

**白色的Cafe？**

非常適合情侶/小姐妹聖誕聚一聚哦～

**Apartment Coffee** 

首先要為大家介紹的這家，

**是擁有google地圖4.7評分的哦。**

（如果你比較關注這個評分，

就會知道，這真的很難。）

2018年開業至今，

還先後獲得過很多**新加坡、世界大獎**。

整個咖啡店的設計理念，

就是讓**每一位客人都有回家的感受**。

整體風格都是白色，搭配**北歐風木質家具**，

**一點點精緻綠植點綴超大面積落地窗**，

充足的自然光，不僅讓人心情愉悅，

更**是Ins風出片利器**。

喜歡了解咖啡小知識的朋友，

人少的時候可以找咖啡師們好好聊聊，

他們都非常喜歡跟大家分享咖啡故事。

就如同他們的設計，

**每一款咖啡也都有獨特的烘培理念**，

比如產地、處理方式、以及為什麼這樣處理。

相信了解過故事後，

咖啡又是別有一番風味了。

初次來的朋友，**推薦嘗試一下手沖咖啡**，

它是**最能體現咖啡原本質感的一種做法了**。

基本沒有什麼加工，

只是粗粗研磨，進行淺焙，再沖煮幾分鐘即可。

通常只是**對單一的咖啡豆進行沖煮**，

能嘗到豆子原本的各種味道。

這裡的手沖，**根據咖啡豆的產區有很多選擇**，

比如非洲衣索比亞、南美秘魯等等。

營業時間：10am - 6pm

地址：161 Lavender St，#01-12，S338750

官網：https://apartmentcoffee.co/

**Glyph Supply Co** 

說到**極簡式Cafe**，這家店可以說不能不提，

位於繁華的烏節路，

卻在裝修、風格等等方面都保持了最大的克制。

**白牆、落地窗、桌椅、綠植、咖啡機**，

就是這家店的全部構成。

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接著說手沖咖啡，

前面已經給大家介紹過，手沖的優勢，

就在於**最大程度的保留豆子原本的味道**，

那麼一般顧客怎麼做到看著地名，

選擇自己想要的味道呢？

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這裡的創辦人，

在會為大家**用常見食材的味道進行類比**，

比如針對他們來自孟買的一款咖啡，

他用「**Assam，raisin，rum**」，

也就不難想到這些味道組合後的感覺了。

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如果實在不喜歡手沖的朋友，

也可以試試這裡的**Cold Brew**，

也是招牌之一，非常受食客歡迎，

**剛剛好的果酸和果香，伴隨淺淺的發酵感**，

聞起來超級香，喝著也令人回味。

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搭配咖啡，甜點也都沒有令人失望，

都是**一些咖啡店的經典款**，

牛角包以及各種組合，

還有各種檸檬tart或者巧克力甜品，

**盲點不踩雷**～

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地址：111 Somerset Rd，#01-06，S238164

營業時間：8:30am - 5pm（周一至周四），8:30am-7pm（周五到周日）

官網：https://www.glyphsupply.co/

**platform.** 

這家Cafe不僅僅提供咖啡，

更有各種調酒，**專注利用天然食材的創新**，

注重輕食和簡單調製的飲品，

靠近CBD區域，**卻保持了一份獨有的靜謐**。

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整體設計風格非常韓式/濟州島，

**白色的空間搭配簡單原木家具**，

用乾花代替常見的綠植，

**整體色調更為溫柔**，出片簡約乾淨。

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這裡不論咖啡、茶飲或者調酒，

**都是採用了純天然的食材**，

進行簡單的加工，

無論是味道還是聞起來，

都是**會比較清淡一些**，

不喜歡的朋友建議繞行。

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菜單儘可能的保持了簡單，

（所以白天建議吃飽肚子再來），

晚餐時段的主食選擇會更加豐富，

**pasta或者risotto都可以放心嘗試**。

營業時間：1pm - 10:30pm（周一至周六）， 1pm - 7pm（周日）

地址：19 Amoy St，#01-01，S069854

電話：82800292

網站：https://www.platformstudio.co/

**Venture Drive Coffee** 

經常聽朋友抱怨，西邊好像沒什麼特色Cafe，

這家就是值得打卡的一家，

就位於**Jurong East MRT** 附近，

剛開業不到一年，

但是一家**很有自己態度和風格的店**。

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**寬敞的空間白色牆壁**，

**讓人非常輕鬆放鬆**，

牆上簡單的印著菜單，加上經典的咖啡櫃檯，

穩重而踏實。

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選用來自全球各地的豆子，

**自家烘焙，**

不同的咖啡適合不同的豆子哦，

可以按照咖啡師小哥哥的推薦來。

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除了咖啡，**甜點和茶也是絕對值得嘗試的**，

各種水果和茶香的完美結合，

或者各種Tart的甜美，

都是搭配咖啡的好選。

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營業時間：9am - 5pm（周一到周五），10am - 6pm（周末）

地址：Vision Exchange，#02-41，S608526

訂購：Foodpanda

網站：https://www.venturedrive.coffee/

**Hvala** 

最後要為大家介紹一家日式Cafe，

這家店一期一會，非常**日本茶室風**，

總店開在市中心的CHIJMES，

**可謂鬧中取靜，大隱隱於市**。

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他們選用來自兩個不同地區的抹茶，

分別是**Uji Matcha和Nisho Matcha**，

前者口感略微澀，

後者口感則更為圓潤，顏色也更鮮艷。

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在這裡，

你可以喝到**熱泡茶、冷萃茶，傳統泡製的抹茶**，

要特別為大家推薦一款抹茶拿鐵，

**Iced Dirty Genmaicha Latte**，

還有抹茶相關的冰沙以及甜品。

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營業時間：11am-9:30pm

地址：Chijmes & 111 somerset

官網：https://www.hvala.com.sg/

**聖誕將至，你還有哪些想打卡的主題？**

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▌圖片來源： 

Ins@marc.cmh丨Ins@danghl丨各店家官方Ins

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