# 新加坡國民美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YKQBL Published: 2020-06-22 Source: 獅城新聞 **吃喝玩樂欄目** **最棒的8家叻沙（Laksa)** ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16406993.avif?1592750221) 咖喱叻沙是土生華人料理。在新加坡也成功俘獲了不少人的味蕾，成為了大家的心頭愛。叻沙是新加坡的國民美食，大街小巷都不難覓得，但要煮出一碗讓人齒頰留香的叻沙可不是每個人都能辦到的哦~~ 可別小看這一碗看似普通的咖喱面，新加坡咖喱叻沙還曾被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一喔。 **那麼到底在新加坡，哪些地方的叻沙最好吃？以下給讀者們推薦8家小店，你們吃過後，可以留言告訴小編哦！** ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16406996.avif?1592750221) **363加東叻沙** 熱騰騰散發著誘人香味的叻沙，通常4新幣左右一份，價格不算貴，加東叻沙讓人喜愛的一個原因是它的湯汁濃，味道層次更豐富，椰奶和蝦醬的味道完全天衣無縫的融合起來，當然主打還是蝦醬的味道。個人來講比較喜歡有嚼勁兒的，粉兒，配上Q彈的蝦肉完美！ 地址：新加坡277740 電話：6464 9303 開放時間：早10：00至晚9：00 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16406998.avif?1592750221) ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16406999.avif?1592750221) **48 Roxy Laksa** Roxy Laksa 在叻沙界的確算夠個性的，人家的主料裡面掐掉了蚶（cockles），當然這也自有它的好處，這樣蝦的分量可就多了不少，口味上來講這家算上口味比較輕的偏向於既美味又健康的類型，價格也是4新幣左右一份，真便宜。 地址: East Coast Lagoon Food Village, 1220 East Coast Parkway, Singapore 468960 開放時間: Mon to Fri: 10：30 – 21：00; Sat & Sun & PH: 8：30 – 20：30 Tel:+65 9630 2321 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407001.avif?1592750221) ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407002.avif?1592750221) **Janggut Laksa** Janggut 叻稱自己為「原始的加東叻沙」。這裡的叻沙汁不算最濃厚，但是味道很是豐富，如果你害怕油膩的話，放點兒辣椒可以解膩，$4新幣左右一份，據說這裡的咖喱雞也是不錯的。 地址: Queensway Shopping Centre, Singapore 149053‎ 開放時間: 10：00 – 21：00 Tel:6440 4633 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407004.avif?1592750221) **328 Katong Laksa** 這就是著名的328加東叻沙，在Newton熟食中心舉辦的新加坡電信小販英雄挑戰賽上，就是它一舉擊敗了戈登拉姆齊，從那時起，328加東叻沙一直傲驕的稱為」新加坡1號叻沙」 在訂購之前，工作人員會問你是否喜歡辣椒。如果你不能吃辣的食物，建議你跳過辣椒。這是因為，他們的辣椒是放在勺子上的，如果你不太能吃辣，就沒有選擇的餘地，也必須用盛辣椒的勺子攪拌下。椰奶的味道很濃，湯汁的味道也很鮮濃，他們的蝦很脆，口感特別好，關鍵是分量還很大呢！ 地址: 1 Queensway #01-60 Queensway Shopping Centre, Singapore 149053 開放時間: 10：30 – 21：30 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407006.avif?1592750221) ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407007.avif?1592750221) **Sungei Road Laksa** 這家雙溪路叻沙一碗才3新幣，真是良心價。而且這裡味道和品質一點兒都不打折，汁兒簡直絕了！ 這店老闆一直堅持用炭燒汁，應該是木炭的煙燻和輕微的焦味和湯里的肉汁發生了奇怪的化學反應，反正就特別香濃！ 地址: #01-100, Jin Shui Kopitiam, 27 Jalan Berseh, Singapore 200027 開放時間: Daily: 09：00 – 18：00; 每月的第一和第三個周一休息 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407009.avif?1592750221) ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407010.avif?1592750221) **Zhen Shan Mei Claypot Laksa** 這家叻沙的湯汁比其他的店裡的濃厚不少，而且使用的是砂鍋煮的。不過吃貨們有個不滿，那就是這個鍋有點小，分量也是有點小。對於食量大的可能會覺得不滿足。 地址:Blk 120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, Singapore150119 開放時間: 08：30 – 15：30 Tel:+65 9088 9203 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407012.avif?1592750221) ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407013.avif?1592750221) **Terry Katong Laksa** Terry Katong Laksa 坐落在武吉知馬小販中心的中間，在附近也是相當有名，經常會在中午飯點兒看到長長的排隊人龍，這家叻沙的湯汁椰味比較輕，此強彼弱的道理，蝦的味道發揮到了極致，每個來這裡吃飯的人幾乎湯汁都不剩的全部吃光光。 一份大概是3.5新幣就可以了。 地址: 116 Upper Bukit Timah Rd, Singapore 588172 開放時間：Daily 07：00 – 22：00 ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407015.avif?1592750221) **928 Yishun Laksa** 這家928叻沙號稱義順最好吃的叻沙了，他們的配搭最大的主角不是蝦而是蟹棒，還有雞蛋等，味道也相當濃郁，可謂量大料足啊。 地址: Blk 928 Yishun Central 1, #01-155 Singapore 760928 開放時間: Tue to Sun: 1100 – 1900; 星期一休息 電話 Tel: +65 9731 9586 **親愛的讀者們，你們是不是也跟小編一樣咽著口水，忍著食慾呢？** **好啦，好吃的叻沙已經介紹給你們了，請大家好好享用咯！** ![新加坡國民美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1640/16407018.avif?1592750221)