# 新加坡與中國年 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YKYWM Published: 2021-01-31 Source: 獅城新聞 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604649.avif?1612004702) 1819年英屬東印度公司官員萊福士「獨具慧眼」，將新加坡開闢為新的貿易據點，標誌著新加坡現代史的開啟。此後的一百多年，新加坡大力發展自由貿易，逐漸從一個幾乎被荒棄的小漁村，發展成世界著名港口之一，吸引了大批來自東南亞、印度移民，以及來自中國沿海廣東、潮汕、福建等地的華人來此尋找新的生機。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604650.avif?1619428132) 早期移居新加坡的華人，普遍出於謀生目的，以做苦力為生，但憑藉著華人的勤勞與智慧，逐漸在新加坡站穩腳跟找到了立足之地。 自19世紀中期起，華人已在當地成為經濟開發的奠基者和先鋒力量，社會地位和影響力日益提高，更有華籍成功人士躋身於領導層，獲得殖民地政府的垂青，先後成為政壇的重要人物。華人也從剛開始抱著只把自己當作新加坡的過客，在此苦幹一番，落葉歸根的心態，轉變為了希望在新加坡安家立業、落地生根。 **現今，新加坡是除了中國以外第二個以華人為主體的民族國家，華人占比約75%。新加坡也始終保留並傳承著華人的傳統文化。** 隨著農曆新年即將到來，春節臨近，這份傳統文化也越發顯著。對於華人占絕對數的新加坡而言，過農曆年自然成了頭等大事。新加坡春節熱鬧喜慶的氛圍，比起中國來也毫不遜色。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604651.avif?1619428132) 在新加坡，春節是法定節假日之一，公民可享受兩天的公共假日。每逢春節，新加坡華人家家戶戶寫春聯、貼福字，屋裡屋外紅紅火火；買年貨、做年菜、除夕吃團圓飯喜氣洋洋；民間也興拜年、祝福、送紅包和壓歲錢等習俗，可謂年味十足！而在**新加坡，最能尋找到華人文化傳統與節日氣息的地方，莫過於新加坡的唐人街——「牛車水」。** ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604652.avif?1619428132) 說起牛車水名稱的來歷，有人說是當年老華工們在此從事著繁重的碼頭搬運工作後，每天都會用牛車載水沖洗清掃塵土飛揚的街道，因而得名；也有人說是因為當時新加坡還沒有自來水設備，全市所需用水都得用牛車自市郊載到市中心，再轉往市內各地，牛車載水供應用水的區域就叫做「牛車水」，而華人聚集區即位於此，故唐人街又被稱為「牛車水」。名稱的確切來源已無從考究，久而久之「牛車水」便成了唐人街約定俗成的稱謂。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604653.avif?1619428132) 徜徉在「牛車水」富有歷史底蘊又不失中式特色的街道中，你會發現保留於此的各種中式建築，傳統華人美食、特色日用品、舊式當鋪等，而且大部分店鋪掛著漢字招牌，就連老闆與店員說的英文，也夾帶著華人獨特的發音習慣，一切景象都是那麼親切熟悉。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604654.avif?1619428132) 特別到了春節，「牛車水」更是張燈結彩，各種小店、雜鋪都會粉飾一新，紅包、對聯、腊味、年貨紛紛推出，像極了兒時逛廟會的情景，歡慶的氛圍使得整個唐人街充斥著濃郁的中國年味兒。由於受疫情影響，「牛車水」今年停辦了倒數活動、年貨市場等項目，但街頭的裝飾並沒有減少。 今年街頭燈飾全長880米，共888個燈籠裝飾，包括新橋路和余東旋街的88頭金牛，牛氣沖天，喜迎牛年的到來。位於唐城坊對面的主燈飾則高10米，踩著金幣元寶的金牛象徵福氣和好運，一旁的河岸和水輪則寓意財富，祝願新一年一帆風順。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604655.avif?1619428132) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604656.avif?1619428132) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604657.avif?1619428132) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604658.avif?1619428132) 滑動瀏覽「牛車水」更多牛年燈飾 **除了「牛車水」，自1987年起每年都會舉辦的「春到河畔」迎新春活動，也是新加坡華人對傳統文化推廣與傳承的體現！** 今年活動將於2月10日開啟至20日結束，為期10天，主會場位於濱海灣，屆時會有各種文藝演出，各式雜貨市場，中華各地特色小吃，以及煙花表演（今年或將以無人機燈光表演代替），迎新燈飾陪伴大家喜迎新年。而今「春到河畔」已成為新加坡不可或缺的春節迎新年活動了。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604659.avif?1619428131) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604660.avif?1619428131) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604661.avif?1619428131) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604662.avif?1619428131) ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604663.avif?1619428131) 滑動瀏覽往年「春到湖畔」活動 過農曆年，雖然都是對中華文化的傳承，新加坡華人也有專屬於他們的文化習俗： ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604664.avif?1619428131) 新加坡華人喜歡用一種獨特的方式來歡慶新年，那就是一家人歡聚一堂「撈魚生」。「撈魚生」是一種菜式，以生魚條為主食，加以有色蔬菜和水果絲、白芝麻、花生碎，調和五香粉、胡椒粉、醬汁等，裝成一個大盤。「撈魚生」儀式開始時，由一人發令，其他人一起把大盤中的菜物高高撈起，並齊聲高喊：「撈起，撈起（撈喜），撈到風生水起，一年好過一年」。「撈魚生」帶有吉祥的意味，祈求來年好運，能發大財。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604665.avif?1619428131) 帶著兩隻桔子拜年，是新加坡的本土習俗。桔有「吉」之意，廣東話中「柑」與「金」同音，因此送桔子有送吉祥、送財運之意思。春節期間，新加坡人會帶兩隻桔子用一個漂亮的袋子裝著登門拜年；雙數有吉祥的寓意，兩隻代表著「好事成雙」；而臨走的時候，主人家也會回贈客人兩隻桔子，將好運傳遞。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604666.avif?1619428131) 紅包是華人過年的傳統習俗。在新加坡，也有長輩送晚輩紅包以圖「吉利健康」，但同時卻有自己的獨特禁忌。例如在新加坡，沒有結婚的長輩，不可送晚輩紅包。當地習俗認為，非婚男性送晚輩紅包，會難以娶妻;而非婚女性送晚輩紅包，會難以嫁人。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604667.avif?1619428131) 在新加坡和馬來西亞一帶，新年食物中必不可少之一是黃梨撻，這是一種是早期峇峇娘惹的傳統糕餅，和台灣的鳳梨酥不同，餡料外露，小巧可人。黃梨在廣東和潮州話中，有「旺來」之意，不僅僅家家戶戶會在過年時候吃黃梨撻，商家也會在擺上黃梨的裝飾以圖吉兆。 ![新加坡與中國年](https://www.shicheng.news/images/image/1660/16604668.avif?1619428131) 盆菜本是香港廣東一代的傳統食物，豐富的食材滿滿擺放在食盆之中，象徵著「發財、喜慶和豐收」。豐富的材料一層一層疊放在大盤裡，最容易吸收湯料的放在下層，越吃也有滋味，鮑魚、海參、花膠、瑤柱……或只是仿葷的純素盆菜，材料是什麼已經並不重要，重要的是一家人圍坐，一層層吃盡的那份感覺。 至此，想必說起對中華傳統文化的保留與傳承，除了中國以外，恐怕再也沒有任何一個國家會像新加坡一樣對它如此關注與重視了。新加坡對於國人來說，文源相通，幾乎沒有任何文化排斥，對外國人也有著非常高的包容度，新加坡還有著穩定的政治局勢、發達的經濟、以及優質的教育，宜人優美的環境，非常適合國人移居於此！倘若您正打算安居新加坡，歡迎隨時與傳慎取得聯繫，我們將竭誠為您服務。 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDEzODg2MA==&mid=2247486556&idx=1&sn=1f6ff3888fbede1afc39ced4a03149ca&chksm=9fa98b5fa8de024950e1cf4e5682dc9cca7ca5229e6c79083a00e01ccf0279e7154b907bb83b&scene=21#wechat_redirect)