# 來份美味的義大利料理，讓2019更加完美

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Published: 2019-12-10
Source: 獅城新聞

對於愛吃義大利料理的你來說，在今年的平安夜和聖誕夜一定要來The Fullerton Hotel的The Lighthouse Restaurant & Rooftop Bar打卡，因為他們今年推出的2款晚餐套餐，其中有5道只在平安夜和聖誕夜限定售出。

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由龍蝦、章魚、貽貝、墨魚等組成的海鮮冷盤開胃菜，不管是從視覺還是味覺的角度，都會讓你有種從未體會過得賞心悅目和清爽美味，由它作為第一道菜上桌，最合適不過~

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作為傳統的義大利美食Tortelli，是以麵皮做成袋狀，然後將蔬菜餡簡單的包起來，放入熱水裡煮熟，再配上番茄醬和炸至香脆的西西里茄子，入口就有種「家」的味道，讓人留戀~

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在主菜上桌前，可以先來一杯冰沙，放有橘子和金巴利，嘗起來苦中帶著點酸甜，有助於開胃並促進食慾。

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主菜是香煎歐洲鯛魚與馬鈴薯千層派，魚肉鮮嫩飽滿，搭配朝鮮薊泥和酸柑汁，滿足感十足。

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沒有火雞的聖誕節怎麼能稱之為聖誕節呢？

所以呢~

廚師特別精心製作出單人份的火雞料理，口感富有層次，更是讓人回味無窮~

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最後一道是傳統蒙布朗，配上迷人的濱海灣夜景，為2019年畫上一個完美的句號~

**The LighthouseRestaurant & Rooftop Bar 5-Course Degustation Menu**

地點：The Fullerton Hotel

日期：12月24 及25日；12月25日用餐，可獲贈自製潘妮托妮（housemade panettone）

時間：6.30 pm - 10.30 pm

價格：$199/1人（含1杯香檳）、$499/2人（含1瓶香檳）

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