# 在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YKnAM Published: 2020-11-23 Source: 獅城新聞 小小零食大有乾坤。亞洲零食越來越精彩，國人出國旅行時必嘗必買。 現在暫時不能出國趴趴走，菜菜走訪新加坡當地的中國、日本、韓國和泰國零食商店，尋找人氣和新奇的生活調味。 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546948.avif?1619428817) 各國零食專賣店的零食五花八門 零食調味生活，開心時想吃零食，難過時想啃零食，追劇時也想手握一包零食。最近，本地有越來越多各國的零食專賣店，從中國、韓國到日本等，主打個別國家經典、人氣或新奇的零食。位於牛車水的24小時中國超市思家客上個月剛開幕，就被稱作網紅零食天堂，是中國美食的集中站，據聞吸引人龍排隊約40分鐘，零食的魅力無法擋。在無法如常出國的日子，嘗一口不同國家的零食，還可以跟隨味蕾去「旅行」。 中國零食 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546949.avif?1619428817) 思家客的人氣零食。 思家客的業務發展經理關侃良說，顧客主要是衝著零食來排隊，店裡有上千種零食，人氣零食有辣條——大辣棒、魔芋爽和香辣小魚。他說，最近中國的零食在各地越來越受歡迎，一方面是麻辣食物在本地吃香，讓較多人能夠接受中國零食，另一方面，在陸劇和綜藝節目的帶動下，大家開始更關注中國零食。 網絡文化催化零食吃香 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546950.avif?1619428817) 思家客有各式各樣的中國零食與食品。 關侃良說，一般辣口味的零食特別受歡迎，例如辣條，或是可以咀嚼的零食，像魔芋爽。辣條，一般由麵粉或豆皮製成，價廉味美，在中國廣受歡迎，並且行銷國外。近年，在網絡文化的催化下，辣條被奉為「童年味道」的象徵，成為休閒零食中頭號「網紅」。魔芋爽獨特的麻辣口味，爽滑彈牙的口感，令它深受消費者的喜愛。 有中國的報道指出，隨著生活水平提升，大家的零食消費選擇更多，對食品的品質要求也不斷提高，從原來的「淘便宜」邁向「要品質」，越來越多的零食品牌將產品賦予人格化的特徵，契合人們心理狀態。比如，魔芋爽的包裝上就印有動畫片《哪吒之魔童降世》的哪吒圖像，配合文字：「我命由我，不由天！」傳遞出個性、年輕的理念。 如果只買一樣 曉虹：勁仔香辣小魚，它不只有辣勁，還有鮮香味，十足的湖南風味。每一根小魚完整，口感偏硬。除了作為零食，雨天煮上一鍋粥，也可當作開胃小菜配粥吃。真空獨立小包裝，吃起來方便。 靖晶：重口味的香辣小魚，讓人聯想到肉丁的味道，是下飯的小菜。 另一家中國零食專賣店Jetmart今年6月份開幕，店裡的負責人說，在眾多產品中，良品鋪子系列的零食特別受歡迎。 她說，店裡的三大人氣零食有良品鋪子的海帶結、山楂飴和野山筍。 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546951.avif?1619428817) Jetmart受歡迎的零食。 如果只買一樣 曉虹：良品鋪子的山楂飴，放進嘴裡咀嚼著，很自然就想起小時候吃的山楂片，酸酸甜甜，口感不錯。對它的喜歡更多是來自童年的美味回憶。 靖晶：山楂飴，有童年的味道，小時候吃山楂片是很甜蜜的事。 泰國零食 到有本地「小泰國」之稱的黃金坊（Golden Mile Complex）的鵬泰超市Thai Supermarket，尋找泰國零食。 問店員什麼泰國零食最火紅，她先是講了一連串記者聽不懂的泰語，然後帶路去找出：炸魚片、墨魚片。 海鮮口味薯片受歡迎 原本以為會有代表泰國土特產的肉鬆類零食，但店員搖搖頭說沒有，而是海鮮類口味的薯片特別受歡迎。架子上的零食包裝，都是魚、魷魚、蝦等圖案，酷似「海鮮」大餐，有別於以往大家熟悉的香蕉干、肉鬆條等。 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546952.avif?1619428817) 鵬泰超市的人氣泰國零食。 泰國人每年在零食上的花費高達380億泰銖。鵬泰超市的零食五花八門，正反映了泰國多姿多彩的飲食文化。 如果只買一樣 曉虹：Manora炸蝦餅，香脆不油膩，有蝦餅該有的海鮮味，也具有胡椒香氣。泰國零食有趣在於，許多零食袋裡頭都會附上蘸醬。這包蝦餅里也附上一包辣醬，讓人蘸著辣醬吃，聽說螃蟹口味也好吃，可惜已經賣完。 靖晶：炸魚片，有很濃郁的黑胡椒魚味，好在香而不腥，比較能夠接受。它的包裝後面寫道，這款炸魚片用高品質的新鮮魚製作，不含人造色素，可蘸辣椒醬或番茄醬吃，味道更佳。 日本零食 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546953.avif?1619428817) Iroha Mart售賣多樣化的日本零食與食品。 日本貨品專門店Iroha Mart三年前創立，「Iroha」相當於英文字母的「ABC」，指最基本的意思。店裡售賣許多日本基本必需品，單是日本零食就有逾600種。 該店總監八重隼（Yaegashi Hayato）受訪時說，Iroha Mart售賣一些比較少在一般日本超市找到的精選物品，主要銷售對象是本地人和旅居本地的日本人。 甜食當道 店裡有好幾個日本零食貨架，還特設零食區，選擇琳琅滿目。每個周五店裡可買到從東京新鮮空運過來的大福。大福是日本傳統甜點，以紅豆泥為餡，最適合搭配綠茶享用。 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546954.avif?1619428817) Iroha Mart的暢銷日式零食。 對日本零食的普遍印象是包裝精緻，口味較甜，反映出日本人喜愛甜食的飲食文化。 八重隼向記者推薦了店裡的人氣零食，包括日本人家中冰箱裡常備的甜食——森永烤布丁、栗子餡銅鑼燒，裡頭夾著香甜的紅豆和栗子餡。 鹹味零食代表有取柿子種子造型燒製成的半月形米果，裡頭還混著花生的自然味良品柿子種，和紅皮番薯與紫薯片。 如果只買一樣 曉虹：森永烤布丁的最大魅力在於蛋香味濃郁，口感綿密細嫩。奶味不重，布丁底部的微苦焦糖中和了布丁的甜，整體味道平衡感相當好，吃到最後不會感覺過於甜膩，適合作為飯後甜點或下午茶點心。 靖晶：紅皮番薯與紫薯片，可以吃到番薯原本的香味，不會太甜或太咸，酥脆爽口。 韓國零食 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546955.avif?1619428817) Lee Mart受歡迎的韓國零食。 韓風勁吹多年，在韓劇、韓星效應帶動下，韓國零食愈來愈受到國人歡迎。 創立於2016年的韓國食品專賣店Lee Mart目前在本地開有五家分店，位於新達城的分店還設有用餐座位，售賣韓國小菜。 ![在新加坡尋找人氣亞洲零食 有旅行滋味](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546956.avif?1619428817) 在Lee Mart可買到各種韓國零食。 LNC私人有限公司首席執行長李鍾根（Lee Jong Geun）說，公司原本是一家企業對企業的進口貨品貿易公司，想到既然已將韓國食物和貨品進口到本地，不如將概念擴大，開設了Lee Mart。店裡主要客源以本地人居多，韓國客僅占30%。店裡的零食貨架上擺有四五十種韓國零食。 韓國零食咸脆領風騷 李鍾根說，韓國零食的口味較咸，也比較脆口。店家在選擇入口零食時會優先考量零食的受歡迎和流行程度，當然也少不了經典韓國零食。他說：「我們也會留意消費者選購零食的方式。」 店員推薦的暢銷人氣零食包括：農心香蕉味脆條、好麗友烏龜玉米脆片、韓國爆米花棒及樂天乳酸菌軟糖。 如果只買一樣 曉虹：好麗友烏龜玉米脆片，嘴饞時吃脆片，追求的不就是「卡茲卡茲」口感嗎？打開包裝就能聞到一股咸香的玉米濃湯味道，脆片「長得」像小龜殼，一般零食只有一層，可這捲起的四層薄層口感特別酥脆爽口。 靖晶：韓國爆米花棒，味道偏淡之中仍有米香味，吃起來較沒有負擔。