你知道嗎？距離下一個農曆新年竟然剩下不到100天了！今年小凱仿佛哪裡都還沒有去過。雖然新加坡和香港之間開通了航空泡泡，但遠水還是救不了近火，小凱發誓本周就要吃上地道的香港美食！
第一家要介紹的，就是最近侵占各大媒體排隊頭條的【歡樂冰室】。
歡樂冰室@Bugis Junction
JOY LUCK TEAHOUSE
圖片來源：8頻道
歡樂冰室——齊集香港三寶於一身的【大寶】～
【豪華餅店】蛋撻
豪華餅店，在香港是一家老牌西餅店，人氣超旺，一句話，在香港的豪華餅店排隊，分分鐘會偶遇發哥和嘉玲姐～
歡樂冰室（豪華餅店）的蛋撻，有牛油皮蛋撻和酥皮蛋撻兩種，酥到掉渣！雞蛋的部分更是鮮嫩無比，表面都光滑平整，是回憶里的港式蛋撻啊～
圖片來源：西瓜冰沙佳小卷\fatblobsg\歡樂冰室官方
【金記冰室】菠蘿油
對冰室的記憶就是簡易桌椅，小格子地板磚。雖然歡樂冰室沒有把冰室的裝修帶來新加坡，但他把在香港已經有50多年歷史的金記帶來了～
菠蘿油，『三點三，下午茶』的首選！金黃色脆皮菠蘿包加上凍牛油，一冷一熱，冰火相融就是菠蘿油的精髓所在，簡直讓人慾罷不能。菠蘿包看著很紮實，但吃進嘴裡可是相當鬆軟的哦～
圖片來源：西瓜冰沙佳小卷\8days_eat\bugisjunctionxbugisplus
【金記冰室】港式奶茶
近幾年珍珠奶茶天天上熱搜，但小時候奶茶的記憶，就是港式『絲襪』奶茶。為什麼叫絲襪奶茶呢？其實他是一個用作拉茶的白布袋，但用久了，沾染了茶的顏色，就看著很像絲襪了，而且這個布袋的作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。奶茶也是必點，一口菠蘿油，一口絲滑奶茶，饞死隔壁小孩～
圖片來源:luvthecalories\歡樂冰室官方
【德興魚蛋】魚蛋
在香港的街頭，「掃街」也是一大樂趣。現在我們可以直接在新加坡吃到啊！
來到新加坡的咖喱魚蛋依然承襲了香港的傳統，既彈牙，又入味，不知不覺，好幾串就全吃完了，真真是No.1的街頭小吃！
圖片來源:8world.entlife
新增【獨家港式豬腸粉】
Bugis這家歡樂冰室其實已經是新加坡的二店啦！一店開在了ION的B4，雖然是二店，但是他卻得到了獨寵，因為......他又獨家港式豬腸粉！
口感順滑的腸粉搭配我們戲稱「混醬」的：醬油、芝麻花生醬、甜醬和辣椒醬調配的醬料，就是港式經典豬腸粉啦！看似簡單，但自己在家「混醬」就是混不出來這個風味～
圖片來源:iambellyhungry
所以路過Bugis 的朋友們，千萬不要錯過這家寶藏【歡樂冰室】哦～
地址：白沙浮廣場 #B1-K25, 200 Victoria St, Bugis Junction, S188021
營業時間：9am-10pm
如果你想吃港式又不想外賣打包帶走的話，小凱也有好介紹哦！
翠華@Clarke Quay
TSUI WAH
在18年正式進入新加坡之後，翠華在新加坡就一直是愛好者定期報到的港式餐廳。口味不用多說，就是正宗！
脆脆奶油豬
不同於菠蘿油，奶油豬因為煉奶的關係，有超級甜絲絲的感覺，吃了心情瞬間好起來～
圖片來源:翠華官方
干炒牛河
不同於新加坡炒河粉偏甜的口味，翠華的干炒牛河深得小凱的心！提前處理過的牛肉片不會因為爆炒而乾柴，炒得乾爽的厚身河粉也是正宗港式口味。說著說著，小凱就留下了渴望的口水～
圖片來源:lesterblur\翠華官方
絲襪奶茶
不多說，吃港式，必點。但如果你是晚上去吃，就慎點，如果要喝，慎點熱的，不要問小凱為什麼，如果你曾經眼光光到凌晨四點，你也會記住的～
圖片來源:landn.eats\翠華官方
門店地址：克拉碼頭, #01-03, Blk A, 3 River Valley Rd, S179020
營業時間：
周一至周五：11:00am - 2:30pm, 5:30pm-10:00pm
周六、周日：11:00am-10:00pm
除了翠華，咱們還有一家寶藏餐廳想要推薦給大家，雖然不是很大眾，但出品皆精品。
寶一點心@Raffles City
TREASURES
YI DIAN XIN
寶一點心是御寶旗下的休閒港式餐廳，無意中發現他們家有好些在新加坡不容易吃到的菜色，實在是驚喜！
炭燒豬頸肉
這真真是在新加坡不怎麼見過的菜式！豬頸肉，肉質鮮嫩，，爽口彈牙，炭燒風味十足。但是都限量出售，先到先得哦～
圖片來源:寶一點心官方
黑金流沙包
別看他黑黑的，好像很暗黑的樣子，一口下去，滿嘴奶香蛋黃香，一試難忘哦～
圖片來源:寶一點心官方
門店地址：來福士城, #B1-37, 252 North Bridge Rd, S179103
營業時間：
周一至周五：11am-10pm
周六、周日：10:30am-10pm
介紹了這麼多，相信你也已經餓了，那就趕緊pick其中一家，去778～
