終終終於等到你!2021大閘蟹首登獅城,舌尖嘗鮮「六月黃」

2021/08/27   •   4萬閱
舌尖甄選【六月黃】陽澄湖大閘蟹,正式登陸新加坡! 嚴選金爪黃毛、蟹黃肥厚,肉質白嫩、滋味鮮美,極限限量50套! 請於8月27日下午三點前截單。 嚴選來自陽澄湖的頂級大閘蟹,水質優良、蟹肉更甜。 立即訂購,享受極致鮮味,為您的秋季餐桌增添一份奢華!

終於等到你 大閘蟹再次登陸新加坡啦

舌尖甄選【六月黃】大閘蟹

已在8月25日新鮮空運到獅城 於28日全城發貨

限量50套,27日下午三點截單

(訂購詳情請下拉至文末)

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大閘蟹是秋季餐桌上不可缺少的美味 說起大閘蟹,首先想到的肯定是陽澄湖大閘蟹 但來到新加坡,沒了湖鮮 我們要怎樣和大閘蟹見面呢?

「蟹斗春秋」的故事

說起吃蟹,大家都知道大閘蟹要吃江蘇蘇州的,且以陽澄湖的最好

據傳在民國早年,北京四大名醫之一的施今墨,是個出名的食蟹饕餮者,他把各地出產的蟹分為六等:一等湖蟹、二等江蟹、三等河蟹、四等溪蟹、五等溝蟹和六等海蟹。而陽澄湖蟹位列一等一級之首

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「陽蟹」和「太蟹」的地域上相距僅數十公里,兩湖兩蟹的品質卻大有差別。人們比喻陽澄湖蟹為「閨閣傳秀」,肉質細嫩;而太湖蟹則是「剽悍健兒」,個大肉緊。

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蟹中「小鮮肉」

大家都知道螃蟹會蛻殼,而「六月黃」就是指剛剛經歷過第三次脫殼的小螃蟹,素以蟹中小鮮肉,或蟹中童子軍被大家所認識。以殼薄、肉嫩、黃多而著稱,個頭比較小,普遍在50-100g左右。在農曆六月里,公蟹能長到100g以上,母蟹生長比較緩慢,個子還太小,所以六月黃吃公不吃母,吃膏不吃黃。

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挑選「六月黃」還要選擇肚皮泛黃、蟹殼粗糙凸出的才夠鮮美。腳上有點硬的,蟹就壯了,捏上去軟的,就瘦了,這些都不是很好的蟹。 吃六月黃也要抓住時機,因為它最多維持兩個月,兩個月以後口感就不如現在了。舌尖抓住最後一次品嘗「六月黃」的機會,給大家帶來「小鮮肉」嘗鮮。(下拉至文末小程序預定)

陽澄湖大閘蟹好在哪?

1 陽澄湖環境

陽澄湖水域百里方圓,碧波蕩漾,水質清淳,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候得宜,是螃蟹定居生長最理想的水晶宮

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2 陽澄湖蟹肉更甜美

陽澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的,是因為陽澄湖大閘蟹的水偏鹼性。這是鑑別兩蟹的重要依據之一

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3 陽澄湖蟹殼易碎

陽澄湖大閘蟹的殼比太湖的要薄,這是鑑別兩蟹的重要訣竅之二。可以很容易的用蟹八件把殼打碎,方便食用。這主要還是因為陽澄湖湖水偏鹼性,大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕。

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4 陽澄湖蟹身淤泥少

大閘蟹生長在池底,但是陽澄湖的池底主要以沙為主,整體水環境要好於太湖,所以正宗的陽澄湖大閘蟹身上的淤泥是很少的,所以對寄生蟲的擔心會少很多。(下拉至文末掃碼預定)

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那麼問題來了,怎樣能在獅城

買到吃到有保障的陽澄湖大閘蟹呢?

在吃貨界有一個神奇的存在,那就是舌尖上的獅城,逼格與味道並重!不是所有的大閘蟹都叫舌尖上的獅城!

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舌尖甄選陽澄湖大閘蟹

正式登陸新加坡

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金爪黃毛、蟹黃肥厚 (下拉至文末小程序訂購)

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肉質白嫩、滋味鮮美

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升級版禮盒

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每一隻大閘蟹都是有身份的存在

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每一次的出品,都是最好的呈現

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層層貼心的服務,只為帶給愛美食的你

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六月黃價格及購買方法

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付款方式 小程序支持微信、Paynow付款

所有訂單,將會在本周六8月28日統一配送。

限量50套,下單時間截止到8月27日下午三點。

如有其他想要諮詢,請在聯繫微信客服 (ABITEOFSIN6)

為確保大閘蟹的鮮美,所有套餐配備禮盒、保溫袋、冰袋、蟹醋、蟹三件,確保用戶接收時為活蟹。

注意事項

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