美食與科技是陳秉楊(Jeremy Tan)的兩大愛好。如果能把最愛的兩項結合在一起，做成自己的創業項目，那簡直再好不過了。
大學畢業三年後，他放棄了大公司的工作，走上了創業之路。帶著自己當年在瑞典做交換生時期的靈感，陳秉楊成功設計了一款智能冰淇淋機。
從零起步，至今不過三年，公司已經獲得7位數的種子資金。下一步，陳秉楊要帶著自己的冰淇淋機改變整個市場，讓更多人很容易享用到高品質的美味冰淇淋。
校友簡介
Jeremy Tan | 陳秉楊
新加坡國立大學商學院
工商管理(市場營銷專業)
2015屆
Advantir Innovations
創始人兼執行長
由新加坡國立大學商學院校友陳秉楊(Jeremy Tan)創立的新加坡食品科技初創公司Advantir Innovations近期籌集了7位數的種子資金。這些資金將用於公司擴大團隊、推動新產品創新和進軍海外市場。
除了Raging Bull Investments領投，其他投資方包括she1K Global,Expara Asia Ventures,Azerus 和其他天使投資者。
創造全新的冷飲體驗
創立於2018年的Advantir Innovations屬國大企業機構(NUS Enterprise)孵化的初創企業之一。這家公司它主打產品是包括法式冰淇淋、意式冰淇淋、雪酪及凍酸奶在內的冷飲甜品，這些冷飲甜品都是由可以提供多種口味的自動膠囊冰淇淋機Swirl.GO製作完成。
陳秉楊與自創品牌Swirl.GO冰淇淋機
與傳統的機器不同，Swirl.GO在製作過程中能夠避免機器與食品的接觸。機器無需清洗、拆卸，或預先加任何的水或預拌料，就能製作出多款冰淇淋，也能快速和輕鬆地更換口味。
此外，每個用於製作冰淇淋的膠囊都經過單獨處理，因此不會出現融化或結冰的情況。
這台冰淇淋機結合了加工技術、傳感器系統和加工算法，確保冰淇淋的甜味不變質。公司還能遠程解決軟體故障，以及遠程添加新口味。
陳秉揚設計的Swirl.Go智能冰淇淋機(視頻來自Swirl.Go官網)
Swirl.GO冰淇淋機所採用的基礎技術花了兩年時間開發，並獲得七項正在等獲批的專利保護。這台機器還具有物聯網和分析功能，可幫助企業更好地了解客戶喜好和庫存管理。此外，機器還提供無人收銀系統。
這樣一台小型的冰淇淋機，尺寸大約是在其他冰淇淋機的一半，適合安裝在較狹小的空間，例如餐飲店和茶水間。
創業靈感來自瑞典交換
開設這家初創企業，其實來自於陳秉楊在瑞典的一段求學經歷。大學期間，陳秉楊參加了新加坡國立大學海外學院(NOC)的交換項目，遠赴瑞典斯德哥爾摩交換學習。
在斯德哥爾摩工作學習了一年，當時因為在外用餐的消費太高，陳秉楊選擇在家下廚。漸漸的，他開始享受為身邊的朋友做精緻美食的過程。
在瑞典，他接觸到了不同文化和企業。這些讓他大開眼界，由此也激發了創業的想法。於是，他開始構思創業項目。一開始，他打算開一家外送公司。
交換學習結束回到新加坡，即將畢業的陳秉楊把心思放在找工作上，創業夢想暫且擱置了。
在埃克森美孚和新加坡電信工作了三年後，陳秉楊發現自己仍想創業。他希望把自己對美食和科技的熱愛結合在一起。
陳秉楊喜歡吃冰淇淋，於是他開始對冰淇淋市場進行深入的調研。他發現，很多公司店鋪做出的冰淇淋保證不了高品質，主要問題其實出在製作冰淇淋的機器。
用一台機器做出多種口味冰淇淋(圖片來自Swirl.Go)
「市面上的冰淇淋機價格昂貴，不僅占用了大量的空間，還需要訓練有素的人手去操作，而且每台機器只能製作一到兩種口味的冰淇淋。」 陳秉楊說。
靈感來了，他想設計一款小型、簡單又有設計感、價格更大眾化的冰淇淋機。
通過一年的時間構思、設計和技術研發，這款原創的冰淇淋機出爐了。
他的巧妙設計不僅成功引起了市場的注意，還獲得了國大企業機構新加坡—先鋒計劃(Startup SG Founder)的創業津貼，以及新加坡企業發展局的支持。
2018年，陳秉楊在新加坡科技創新分享會與參與者分享原創冰淇淋機Swirl.GO
通過參加比賽和分享會，如IPHatch、NTU的 Ideasinc和2018新加坡科技創新分享會(Tech Innovation Singapore 2018)，Swirl.GO冰淇淋機成功地建立了品牌形象。
作為公司的創始人和產品設計者，陳秉楊也受邀參加由韓國政府主辦的一項加速器計劃K-Startup Grand Challenge 2018，旨在促進外國初創公司與韓國當地風投公司和企業進行合作。
挑戰與未來打算
作為一名年輕的創業者，陳秉楊覺得面臨最大的挑戰是如何在只有一種構思的情況下，說服經驗豐富的工程師加入團隊，並且讓大家相信這是一個能夠成功的企業。
「我的機器原型不太容易開發。更何況硬體需要時間設計，還要等到零件運到並組裝完畢後，才能看到實際成品。」 陳秉楊說。
新冠病毒疫情對新加坡的服務行業造成了巨大影響。不過，這對陳秉楊來說，反而是一次商機。如今有許多企業正在尋找新的方式以及新的收入來源，也要保證零距離與顧客進行互動。
冰淇淋機製作冰淇淋同時，還能夠做多種口味的凍酸奶
陳秉楊設計的這款Swirl.GO智能冰淇淋機的賣點正是零人力清洗與顧客無接觸，剛好可以成為很多公司為提高辦公體驗的首選。
目前，陳秉楊也在計劃進軍海外市場。
新加坡非常適合創業公司起步，因為過程既簡單又快速。但由於市場很小，很容易在激烈的競爭中淘汰。
在他看來，這個領域目前沒有很多區域競爭，所以這是一次絕佳拓展業務的機會。
陳秉楊也為自己設下一個目標，希望到2025年，公司的全球銷售額能突破100萬台。
近期，團隊正在研發家庭型的冰淇淋機，預計在2021年底推出。同時，他也希望2021年第一季度冰淇淋機Swirl.GO能與公眾見面。
文章部分內容編譯自e27.co
原題為Advantir raises 'seven-figure' seed funding to expand soft-serve dessert offerings
編譯：林宓璂
圖片由Jeremy Tan(陳秉楊)及Advantir Innovations提供
