# 成本漲50% 雞飯不起價 老人免費吃 顧客排長龍 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YNE85
Published: 2022-10-16
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）隨著大馬活雞恢復部分供應，本地雞飯業者終於「迎來春天」，不少檔口前天大排長龍，儘管成本起了約50%，但大多攤販選擇吸收成本不起價，有者更請年長者和殘障人士免費吃三天雞飯。

新加坡《新明日報》前天報道，大馬鮮肉雞前天早在巴剎掀起搶購熱，不少雞飯業者也即刻從冰凍雞和甘榜雞轉回用鮮雞，並紛表示用鮮雞做的雞飯銷量高、賣得快，即使成本上漲也暫時不起售價。

東風發雞飯馬吉街店長唐謝豪表示，檔口昨天的銷量漲了20%，40多隻鮮雞在傍晚6點多基本賣完，比往常早約一小時。「午餐高峰期11點至12點期間，食客大排長龍。」他透露，檔口雞飯的售價是3元5角（約11.5令吉）和4元5角（約14.8令吉），目前不會起價。」

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OK Chicken Rice連鎖雞飯位於後港的咖啡店檔口今午出現排隊人龍。（劉麗敏攝） 

在全島有8家分店的OK Chicken Rice老闆陳文發也說，昨天雖是工作日，但不少食客聽聞有鮮雞到而來光顧，刺激了銷量。「6月以來大馬禁止出口，下來的三個月內一直處在不賺錢或虧損的階段，無奈下只好在七月起價1元（約3.3令吉）。」

他透露，恢復供應後鮮雞的成本價對比禁令前起了約50%，按理來說現在該賣到5到6元一盤。「但是為讓顧客隨時可以負擔得起雞飯，我決定不起價。」

位於麥士威熟食中心天天海南雞飯的員工告訴記者，昨天明顯賣得較快，檔口目前還是用甘榜雞和鮮雞摻半，等鮮雞供應足夠，才會停止使用甘榜雞。

不過也有攤販表示，因擔心鮮雞的成本價還會再起，不排除漲價抵消。位於錦茂熟食中心的安記雞飯攤主甘女士就說，她的鮮雞成本每公斤起了2至3元。「現在價格不穩定，我擔心還會再起，所以考慮雞飯起價5角，到4元一盤。」

她表示，有顧客一直抱怨冷凍雞不好吃，現在問題解決了，希望生意可以恢復到疫情前一樣。

## 自掏腰包助弱勢群體



有業者自掏腰包，準備貼2萬元（約6.6萬令吉），要讓弱勢群體感受到溫情。

陳文發周五在面書表示，年長者、殘障人士和社保援助計劃（Community Health Assist Scheme，簡稱CHAS）藍卡持有者可享用免費雞飯。優惠從昨天（14日）進行至星期天（16日），僅限堂食。

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雷先生連續兩天來吃免費雞飯，倍感窩心。（劉麗敏攝） 

他受訪時說，有感於受疫情和通脹影響的年長者、弱勢群體，這些日子過得不易，所以想儘自己一點微薄力量，讓他們開心感受溫情。

他透露，為提供優惠餐食，準備在這三天貼2萬元。

## 食客激動吃到鮮雞飯



有食客表示吃到久違的鮮雞飯，感到激動。

公眾堅先生（35歲）告訴記者，周五鮮雞一上架，他就迫不及待地去光顧雞飯攤。「很激動，終於又吃到鮮雞了，一下口就可以嘗出味道的不同，口感好很多，比甘榜雞要甜和嫩。」

他坦言，四個多月來很無奈，雖然甘榜雞口感欠缺，畢竟雞飯還是要吃的。