# 榴槤收成欠佳供應減半     獅城饕客或吃貴榴槤 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/YNe6m
Published: 2022-05-23
Source: 獅城新聞

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去年6月新加坡銷售榴槤的情況。（馬來郵報圖） 

由於大馬榴槤因天氣因素產量歉收，來臨的6月至8月，新加坡饕客或許要吃貴榴槤。

根據《馬來郵報》的報道，榴槤供應商表示，今年的榴槤供應量將會減半。除此之外，他們也可能面對人力問題，以及假期出遊導致顧客減少的情況。

受訪的榴槤供應商指出，因為氣候變化，導致榴槤樹上的花朵減少許多；而且，並非所有開花的都可以順利結果。

「以貓山王為例，開花後須時120天來長成成熟果實，有的樹枝可長出4至6粒榴槤，或者完全長不出來。」

他表示，因為成果困難，所以價格才會攀升，不過他相信他的供應鏈不會出現太大的問題，或許會比去年來得差，不過相信旺季到來時會有好的表現。

另一名來自榜鵝的榴槤供應商則表示，從大馬進口的榴槤大多來自柔佛州和彭亨州，而彭亨州的榴槤預計會在7月時抵達。

他指出，因為收成延遲的關係，榴槤的價格肯定會調漲，他的攤位在4月底暫休關閉，預料會在6月時重新開業。

「原本我想在5月開檔，可是榴槤的品質不佳，價格又很貴，所以延遲至6月才開。」

另外，他說，會先觀望情況才招募員工，因為不少顧客在4月品嘗過榴槤，6月的生意可能不會那麼多。

網上銷售榴槤的陳先生則說，該公司位於彭亨州的果園，榴槤樹開花不多，相信產量會減少。

「我們並不希望提高價格，以便讓顧客以可負擔的價格享用榴槤；不過，榴槤的品質也是一個問題，我們也希望顧客吃到好的榴槤。」

他表示，由於無法負擔請員工來運送榴槤，因此他會委託外送平台以便讓顧客吃到新鮮的果肉，這將會減少利潤。

「由於疫情放緩，我不確定顧客是否仍會選擇通過網上購買榴槤，尤其是一些顧客比較喜歡現場享用榴槤。」

受訪的供應商還表示，由於馬新兩國的旅遊限制解除，在榴槤旺季時，新加坡饕客可能計劃直接到大馬享用榴槤，進而影響新加坡當地的榴槤銷量。

至於製作榴槤甜品的商家則說，他們不會受到榴槤減產的影響，因為甜品可以冷凍儲藏，至少可以維持一年的穩定銷量。