# 2023世界前50佳餐廳名單公布，新加坡Odette全亞洲第一

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Published: 2023-06-28
Source: 獅城新聞

上周（6月20日）， 世界前50佳餐廳排名出爐！頒獎典禮於西班牙瓦倫西亞舉行。

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今年的冠軍由來自秘魯利馬的美洲餐廳奪下，而亞洲最佳是來自新加坡的Odette餐廳。

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（圖：The World's 50 Best/推特）

亞洲共有7家餐廳入選，排名亞洲第一的是新加坡，日本共有3家餐廳獲獎。以下為詳情：

 **新加坡Odette**：兩星米其林餐廳，提供高級法式料理。

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（圖：odette）

地址：1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957

**2. 泰國 Le Du**：擅長使用泰國特殊香料和食材，提供當下最流行的泰式料理。

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（圖：le du）

地址：399/3 Silom 7 Alley, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

**3. 泰國 Gaggan Anand**：兩星米其林餐廳，道地的印度菜色

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地址：68 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

**4. 日本 Den：**傳統日式料理，日本第一家獲世界50佳餐廳獎狀的餐廳

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地址：Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 2 Chome−3−18 建築家會館ＪＩＡ館

**5. 日本 Florilege：**法式料理，在7月將會暫停營業，把店面移到其他地點（尚未公布具體地址）

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（圖：MICHELIN）

地址：2 Chome-5-4 Jingumae, Shibuya City, Tokyo [150-0001](https://www.shicheng.newstel:150), Japan

**6. 日本 Sezann**：兩星米其林，經典法式餐廳

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（圖：four season）

地址：PACIFIC CENTURY PLACE MARUNOUCHI, ７階, 1 Chome-11-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo [100-6277](https://www.shicheng.newstel:100), Japan

**7. 香港地區 香港大班樓**：經典粵菜，清淡雅致，講求吃出原味

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